chuoi-chin-va-thong-tin-dinh-duong

Chuối chín và thông tin dinh dưỡng



[123Suckhoe] - Tất cả các loại trái cây đều bắt đầu mất đi giá trị dinh dưỡng ngay khi chúng bị rời khỏi cây. Dưới đây là một số điều lưu ý về chuối chín.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học Kentucky, tất cả các loại trái cây đều bắt đầu mất đi giá trị dinh dưỡng ngay khi chúng bị rời khỏi cây. Bình thường, nếu để chuối chín tự nhiên thì sẽ có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng nếu tách nó ra sớm khỏi cây và để chín thì rất nhiều chất dinh dưỡng sẽ mất đi. Vì vậy, kinh nghiệm là, không nên để chuối chuyển từ xanh và cứng sang chín khi nó đã được tách rời thành từng nải chuối nhỏ.

Một số điều lưu ý về chuối chín:

Năng lượng

Chuối có lượng calo cao hơn so với nhiều loại trái cây khác do mức độ đường cao. Một quả chuối chín, hàm lượng dinh dưỡng của nó có thể thay đổi, nhưng số lượng calo vẫn giữ nguyên, khoảng 105 calo cho một quả chuối cỡ trung bình. Khi chuối chín, lượng carbohydrate sẽ thay đổi, nhưng vì carbohydrates chỉ chiếm khoảng 4 calo trên mỗi gram chuối nên coi như tổng lượng calo không thay đổi là bao.

Đường

Một quả chuối chưa chín có chứa chủ yếu là tinh bột, một carbohydrate tổng hợp. Khi chuối chín, tinh bột chuyển thành đường dạng đơn giản. Loại đường đơn giản dễ tiêu hóa hơn do đó có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh hơn. Đây có thể là một yếu tố góp phần làm tăng bệnh tiểu đường. Sự thay đổi trong thành phần carbohydrate ở chuối chín làm cho chuối có vị ngọt hơn.

Khoảng 40% các carbohydrate trong một quả chuối gần chín là tinh bột, trong khi lượng này ở chuối chín hẳn chỉ có 8%, 91% carbohydrate còn lại là các loại đường đơn giản. Bởi vì chuối chưa chín có chứa một loại enzyme ức chế sự phân hủy tinh bột, nên khi chuối chín thì dễ dàng tiêu hóa hơn.

Vi chất dinh dưỡng

Vi chất dinh dưỡng, trong đó bao gồm vitamin và khoáng chất, có thể giảm khi chín chuối. Nhìn chung, lượng vitamin C cũng như các vitamin tan trong nước, axit folic và thiamin có xu hướng giảm khi các loại trái cây đã chín, nhất là khi được đun hoặc chín nhừ. Khi chuối chín vừa phải, nên lưu trữ chúng trong tủ lạnh để giảm thiểu tổn thất vitamin có trong chuối.

Chất chống oxy hóa

Chuối, giống như hầu hết các loại trái cây và rau quả có chứa chất chống oxy hóa, chất thực vật giúp giữ cho tế bào DNA khỏe mạnh bằng cách tiêu diệt các gốc tự do, các phân tử gây tổn thương tế bào DNA và có thể gây ra bệnh tim và ung thư. Ở chuối chín, các chất chống oxy hóa lại tăng lên.



Cap nhat tu: 123 Suc Khoe










bài chuối chín và thông tin dinh dưỡng được đăng bởi: vetruoc10gio với tựa đề chuoi chin va thong tin dinh duong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bệnh gút nên ăn gì là tốt nhất
Bệnh gút nên ăn gì là tốt nhất
Ngườibệnh gout hay những người tăng axit uric cao đơn thuần cần có chế độ ăn kiêng hợplý, nhưng chỉ cần bạn xuất hiện tình trạng acid uric cao một chút


Nguyên nhân chậm kinh nguyệt có phải do mang thai
Nguyên nhân chậm kinh nguyệt có phải do mang thai
Có nhiều nguyên nhân chậm kinh nguyệt như mang thai, mắc các bệnh phụ khoa, dùng thuốc tránh thai, hoặc do rối loạn tiêu hóa.... Đây là một vấn đề mà hầu


Quan hệ tình dục bằng miệng liệu có an toàn?
Quan hệ tình dục bằng miệng liệu có an toàn?
Oral sex hay còn gọi là quan hệ tình dục bằng miệng thường được các cặp đôi lựa chọn thay vì quan hệ truyền thống để bảo vệ trinh tiết hay mang lại


Chú ý vệ sinh sau khi bơi .
Chú ý vệ sinh sau khi bơi .
- Trong những ngày hè oi ả, bơi lội trở thành môn thể thao hấp dẫn. Nó không chỉ giúp bạn “tránh nóng” hiệu quả mà còn là môn thể thao rất tốt đối


Thận trọng với đồ uống tăng lực
Thận trọng với đồ uống tăng lực
- Một người bạn nói với tôi rằng cô ấy phải uống nước tăng lực có chứa cafein và vitamin để duy trì sức khỏe. Vì thế, tôi quyết định tìm hiểu xem


Tìm hiểu thêm về căn bệnh u xơ tử cung
Tìm hiểu thêm về căn bệnh u xơ tử cung
U xơ tử cung là một loại khối u lành tính phát triển ở bề mặt cổ tử cung hoặc các tuyến liên quan, đây là căn bệnh chiếm đến 50% ở phụ nữ tren 30 cũng


Mắc căn bệnh giang mai dễ gây ra vô sinh
Mắc căn bệnh giang mai dễ gây ra vô sinh
Trong cuộc sống, nếu như chỉ buộc phải bạn không cẩn thận, hay có lối sống tình dục không lành mạnh, thì có thể bạn có thể mắc cần bệnh nguy hiểm nào


Sử dụng khăn tắm ở khách sạn có khả năng mắc các căn bệ...
Sử dụng khăn tắm ở khách sạn có khả năng mắc các căn bệ...
Một số căn bệnh xã hội không chỉ lây truyền trực tiếp thông qua con đường dục tình mà còn lây gián tiếp qua vật dụng sinh hoạt cá nhân. vừa qua Phòng