chong-ung-thu-nho-cai-thao

Chống ung thư nhờ cải thảo


Cải thảo, nguyên liệu chính cho kim chi – một trong những món ăn tiêu biểu nhất của Hàn Quốc hàm chứa nhiều chất chống ung thư.
Đây là kết quả nghiên cứu của Cục phát triển nông thôn Hàn Quốc được đăng tải trên tờ Food Chemistry, tạp chí hàng đầu thế giới trong lĩnh vực khoa học thực phẩm.
Theo kết quả phân tích trên 23 giống cải thảo tại Hàn Quốc, cải thảo bao gồm 14 loại chất chống ung thư trong đó có Glucosinolate – một hợp chất có khả năng chống lại các thành phần gây độc, các chất gây ung thư hoặc chất thúc đẩy tiến triển của bệnh ung thư trong cơ thể.
Trong tổng số 23 giống cải thảo, giống có nhiều hàm lượng Glucosinolate nhất là giống mang tên là Kkori với 14mg/g.
Đặc biệt, trung bình mỗi gam cải thảo đều chứa 2,31mg Glucosinolate nhóm indol, hợp chất có hiệu quả phòng ngừa ung thư. Ngoài ra, tỷ lệ chất Glucobrassicin – nguồn dược liệu chính để điều chế một số loại thuốc chữa ung thư – cũng chiếm tới 0,8mg/g trong cải thảo, nhiều hơn bông cải xanh với 0,7mg/g.
Một quan chức Cục Phát triển nông thôn Hàn Quốc cho biết kết quả nghiên cứu lần này một lần nữa đề cao chức năng của giống cải thảo Hàn Quốc, qua đó đem đến hy vọng thúc đẩy xuất khẩu món kim chi cũng như phát triển ngành công nghiệp kim chi trong nước.
Theo eva

bài chống ung thư nhờ cải thảo được đăng bởi: thuvang với tựa đề chong ung thu nho cai thao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Trẻ sơ sinh bị tiêu chảy
Trẻ sơ sinh bị tiêu chảy
Trẻ sơ sinh thường hay bị tiêu chảy vì bộ phận tiêu hóa còn non nớt dễ phản ứng với những thay đổi, dù chỉ hơi lạ trong thực phẩm, nhất là đối


Bệnh lậu cũng như giang mai khác nhau như thế nào
Bệnh lậu cũng như giang mai khác nhau như thế nào
Lậu, giang mai đều là những bệnh xã hội chủ yếu lây truyền qua đường tình dục nhưng do những tác nhân gây bệnh, nặng thêm lâm sàng và biến chứng không


Có nên tự chữa viêm da dầu bằng thuốc Tây tại nhà?
Có nên tự chữa viêm da dầu bằng thuốc Tây tại nhà?
Bài được shipcaptainno1 sửa lúc 2015-11-19 11:45

Bài được shipcaptainno1 sửa lúc 2015-11-19 11:44



Có nên tựchữa viêm da dầu bằng thuốc


Nam giới trưởng thành mắc quai bị dễ vô sinh?
Nam giới trưởng thành mắc quai bị dễ vô sinh?
- Tôi bị quai bị cách đây 1 tháng. Vợ chồng tôi đã có một con, dự định sinh thêm sau vài năm nữa. Nhưng nghe nói, ở nam giới sau 1 - 2 năm quai bị, tỉ lệ teo


Mật độ xương ảnh hưởng đến cải thiện chiều cao nh...
Mật độ xương ảnh hưởng đến cải thiện chiều cao nh...
Sự thật là xương không hề “ cứng nhắc, khô khan” như các gì bạn thường thấy. Giống như đa số một số loài cây, nếu như đảm bảo được đầy đủ


Stress - “Thủ phạm” làm bạc tóc
Stress - “Thủ phạm” làm bạc tóc
- Stress thực sự có thể làm tóc bạc đi nhanh chóng, các nhà khoa học công bố.


http://cafeden.org/upload/files/n0iozd3ljmnwzkndzetu.jpg


Khi áp


Bệnh liên hệ tới việc đi đái nhiều lần cũng như đau b...
Bệnh liên hệ tới việc đi đái nhiều lần cũng như đau b...
Dấu hiệu đi tiểu nhiều lần cũng như đau bụng dưới là cảnh báo cơ thể của mọi người đang mắc phải một số bệnh lý về đường tiết niệu. Vậy một


Làm thơ tránh được rối loạn não bộ
Làm thơ tránh được rối loạn não bộ



Làm thơ tránh được rối loạn não bộ
Các nhà nghiên cứu vừa đưa ra công bố mới: Làm thơ cũng giúp não bộ của chúng ta vượt qua được