chong-ung-thu-nho-cai-thao

Chống ung thư nhờ cải thảo


Cải thảo, nguyên liệu chính cho kim chi – một trong những món ăn tiêu biểu nhất của Hàn Quốc hàm chứa nhiều chất chống ung thư.
Đây là kết quả nghiên cứu của Cục phát triển nông thôn Hàn Quốc được đăng tải trên tờ Food Chemistry, tạp chí hàng đầu thế giới trong lĩnh vực khoa học thực phẩm.
Theo kết quả phân tích trên 23 giống cải thảo tại Hàn Quốc, cải thảo bao gồm 14 loại chất chống ung thư trong đó có Glucosinolate – một hợp chất có khả năng chống lại các thành phần gây độc, các chất gây ung thư hoặc chất thúc đẩy tiến triển của bệnh ung thư trong cơ thể.
Trong tổng số 23 giống cải thảo, giống có nhiều hàm lượng Glucosinolate nhất là giống mang tên là Kkori với 14mg/g.
Đặc biệt, trung bình mỗi gam cải thảo đều chứa 2,31mg Glucosinolate nhóm indol, hợp chất có hiệu quả phòng ngừa ung thư. Ngoài ra, tỷ lệ chất Glucobrassicin – nguồn dược liệu chính để điều chế một số loại thuốc chữa ung thư – cũng chiếm tới 0,8mg/g trong cải thảo, nhiều hơn bông cải xanh với 0,7mg/g.
Một quan chức Cục Phát triển nông thôn Hàn Quốc cho biết kết quả nghiên cứu lần này một lần nữa đề cao chức năng của giống cải thảo Hàn Quốc, qua đó đem đến hy vọng thúc đẩy xuất khẩu món kim chi cũng như phát triển ngành công nghiệp kim chi trong nước.
Theo eva

bài chống ung thư nhờ cải thảo được đăng bởi: thuvang với tựa đề chong ung thu nho cai thao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Viêm tuyến tiền liệt có gây nên bệnh vô sinh không
Viêm tuyến tiền liệt có gây nên bệnh vô sinh không
Viêm tuyến tiền liệt là một trong những bệnh lý nam khoa thường gặp, Có khá nhiều nam giới câu hỏi rằng viêm tuyến tiền liệt có mắc vô sinh không? Bệnh


Giá thành cắt bao quy đầu?
Giá thành cắt bao quy đầu?
Chi phí cắt bao quy đầu là câu hỏi mà dạo gần đây những bác sĩ của phòng khám đa khoa thái hà nhận được ngày một nhiều. Vì phái mạnh khi gặp các thắc


Do đâu trẻ em có nguy cơ mắc bệnh trĩ cao hơn người trư...
Do đâu trẻ em có nguy cơ mắc bệnh trĩ cao hơn người trư...
Theo các chuyên gia nhi khoa, trẻ nhỏ là đối tượng có nguy cơ dễ mắc bệnh trĩ nhất bởi ở giai đoạn đầu phát triển, cơ hậu môn của em bé có thể rất


Bọ Rệp ( Bedbug )
Bọ Rệp ( Bedbug )
Nạn rệp xuất hiện
Kể từ sau Đệ nhị thế chiến đây là lần đầu tiên nạn rệp lại thấy xuất hiện tại nhiều nơi trong nước làm cho cho các


Đau lưng còn nghiêm trọng hơn cả đau tim và đột quỵ
Đau lưng còn nghiêm trọng hơn cả đau tim và đột quỵ
Đau lưng còn nghiêm trọng hơn cả đau tim và đột quỵ

Theo một nghiên cứu mới công bố, đau ở vùng thắt lưng là nguyên nhân lớn nhất gây ốm yếu


Thiếu ngủ và khả năng "tàn phá" sức khỏe
Thiếu ngủ và khả năng "tàn phá" sức khỏe
Công việc bận rộn khiến bạn coi chuyện ngủ đủ giấc như một món hàng xa xỉ. Hành động này đã khiến bạn tự đẩy mình vào nguy cơ hủy hoại sức


Tổng quan về ung thư lưỡi
Tổng quan về ung thư lưỡi
Ung thư lưỡi là một trong những loại ung thư thường gặp nhất ở vùng miệng và lưỡi và tỉ lệ mắc bệnh ung thư lưỡi ở nam giới cao hơn nữ giới rất


Mụn sinh dục ở môi và những điều bạn cần nhận thấy
Mụn sinh dục ở môi và những điều bạn cần nhận thấy
Nhiều người sẽ vẫn suy nghĩ mụn rộp sinh dục chỉ xuất hiện Ở tại vùng kín khi quan hệ với người mắc bệnh. Tuy nhiên qua thăm khám và hỗ trợ trị bệnh