Ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác


(KhoaHoc.com.vn) - Các nhà khoa học từ Đại học Florida khẳng định rằng, ăn bữa ăn nhiều chất béo có thể làm giảm khả năng khứu giác.

Họ đã phát hiện ra mối liên hệ có thể giải thích được giữa bữa ăn không lành mạnh với “sự thay đổi lớn trong cấu trúc và chức năng của hệ thống khứu giác, giúp chúng ta ngửi được”.

Đội nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa béo phì và các chức năng của cơ thể không phải lúc nào cũng đi với nhau.

Lần đầu tiên họ phát hiện ra “sự liên kết bền vững” giữa chế độ ăn uống không lành mạnh và sự suy giảm khả năng khứu giác, “mở ra nhiều triển vọng cho nghiên cứu béo phì”, tiến sĩ Nicolas Thiebaud cho hay.

an-nhieu-chat-beo-lam-giam-kha-nang-khuu-giac


Ông Thiebaud cùng với giáo sư Debra Ann Fadool đã tiến hành cuộc nghiên cứu này. Bài nghiên cứu của họ đã được đăng trên tạp chí Journal of Neuroscience.

Các nhà nghiên cứu cũng cho biết vì khứu giác được sử dụng để định hướng lựa chọn món ăn nên nếu khả năng hoặc thế mạnh của nó bị cản trở bởi các loại thực phẩm không lành mạnh thì nó có thể dẫn đến một vòng luẩn quẩn, lâu dần hình thành “hành vi ăn uống kém”.

Người ta đã cho chuột ăn đồ ăn nhiều chất béo trong vòng 6 tháng, trong khi cũng dạy chúng nhận thức mùi vị bằng việc thưởng thêm.

Những con chuột có chế độ dinh dưỡng nhiều chất béo học chậm hơn những con chuột ăn chế độ bình thường. Chúng không thể nhanh chóng thích nghi với hương vị mới.

“Hơn thế nữa, khi những con chuột được nuôi bằng chế độ ăn có hàm lượng chất béo cao được thay thế bằng chế độ ăn có kiểm soát, trong khoảng thời gian đó, kể cả khi chúng trở về với cân nặng và hàm lượng hóa học trong máu như bình thường, nhưng vẫn bị giảm khả năng khứu giác”, bà Fadool nói.

“Những con chuột này chỉ có 50% tế bào thần kinh tham gia mã hóa tín hiệu mùi vị”.

Đội nghiên cứu cũng đang tiến hành xem xét xem liệu chế độ ăn nhiều đường có dẫn đến những tác động tiêu cực đến khứu giác như thế không.

(Theo Independent)

bài ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác được đăng bởi: thuvang với tựa đề an nhieu chat beo lam giam kha nang khuu giac tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bí mật của chàng .
Bí mật của chàng .
- Nếu mỗi con người là một thế giới thu nhỏ thì chàng của bạn chính là thế giới cực kỳ bí ẩn. Vì cho dù anh ấy có tỏ ra cởi mở, tỏ ra "bị" bạn


4 loại mặt nạ rau diếp cá trị mụn hiệu quả trong 30 ngày
4 loại mặt nạ rau diếp cá trị mụn hiệu quả trong 30 ngày
Bài được Soiseo sửa lúc 2018-8-27 09:42

Mụn là nỗi ám ảnh của rất nhiều người, đặc trưng là với chị em phụ nữ, bởi thế các phương pháp


Lí do dẫn tới và triệu chứng bệnh lậu
Lí do dẫn tới và triệu chứng bệnh lậu
Lậu cùng với các bệnh sùi mào gà, giang mai, mụn rộp sinh dục… là những bệnh xã hội nguy hiểm, ảnh hưởng không nhỏ tới tâm lý, sức khỏe và tính mạng


Bệnh trĩ gồm có các hệ quả hiểm nguy nào?
Bệnh trĩ gồm có các hệ quả hiểm nguy nào?
bệnh trĩ là một trong các bệnh lý ở hậu môn rất nguy hiểm tuy nhiên nhiều người thường chủ quan lúc mắc phải bệnh này và chỉ đi thăm khám khi căn bệnh


Nguyên nhân và cách phòng ngừa bệnh viêm phế quản
Nguyên nhân và cách phòng ngừa bệnh viêm phế quản
Viêm phế quản là căn bệnh liên quan đến đường hô hấp xảy ra rất phổ biến khi niêm mạc của phế quản của phổi bị viêm nhiễm. Mặc dù không nguy hiểm


Bệnh trĩ là gì, dấu hiệu nhận biết trĩ
Bệnh trĩ là gì, dấu hiệu nhận biết trĩ
Khẩu phần dinh dưỡng nhiều thịt ít rau cùng với thói quen lười vận động của con người trong cuộc sống hiện đại chính là nguyên do gây ra sự gia tăng nhanh


Dài bao quy đầu gây xuất tinh sớm ở  quý ông
Dài bao quy đầu gây xuất tinh sớm ở quý ông
Hiện giờ có hàng loạt bạn nam thắc nhiễm là dài abo quy đầu có làm xuất tinh sớm không? Và cắt bao quy đầu có phải là giải pháp cực tốt nhất trị xuất


Thuốc phá thai an toàn – Hướng dẫn sử dụng thuốc phá thai an ...
Thuốc phá thai an toàn – Hướng dẫn sử dụng thuốc phá thai an ...
Thuốc phá thai an toàn – Hướng dẫn sử dụng thuốc phá thai an toàn. Thuốc phá thai là sự lựa chọn của nhiều trường hợp mang thai ngoài ý muốn chọn