ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác - sức khỏe - VietCaDao.com


Ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác


(KhoaHoc.com.vn) - Các nhà khoa học từ Đại học Florida khẳng định rằng, ăn bữa ăn nhiều chất béo có thể làm giảm khả năng khứu giác.

Họ đã phát hiện ra mối liên hệ có thể giải thích được giữa bữa ăn không lành mạnh với “sự thay đổi lớn trong cấu trúc và chức năng của hệ thống khứu giác, giúp chúng ta ngửi được”.

Đội nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa béo phì và các chức năng của cơ thể không phải lúc nào cũng đi với nhau.

Lần đầu tiên họ phát hiện ra “sự liên kết bền vững” giữa chế độ ăn uống không lành mạnh và sự suy giảm khả năng khứu giác, “mở ra nhiều triển vọng cho nghiên cứu béo phì”, tiến sĩ Nicolas Thiebaud cho hay.

an-nhieu-chat-beo-lam-giam-kha-nang-khuu-giac


Ông Thiebaud cùng với giáo sư Debra Ann Fadool đã tiến hành cuộc nghiên cứu này. Bài nghiên cứu của họ đã được đăng trên tạp chí Journal of Neuroscience.

Các nhà nghiên cứu cũng cho biết vì khứu giác được sử dụng để định hướng lựa chọn món ăn nên nếu khả năng hoặc thế mạnh của nó bị cản trở bởi các loại thực phẩm không lành mạnh thì nó có thể dẫn đến một vòng luẩn quẩn, lâu dần hình thành “hành vi ăn uống kém”.

Người ta đã cho chuột ăn đồ ăn nhiều chất béo trong vòng 6 tháng, trong khi cũng dạy chúng nhận thức mùi vị bằng việc thưởng thêm.

Những con chuột có chế độ dinh dưỡng nhiều chất béo học chậm hơn những con chuột ăn chế độ bình thường. Chúng không thể nhanh chóng thích nghi với hương vị mới.

“Hơn thế nữa, khi những con chuột được nuôi bằng chế độ ăn có hàm lượng chất béo cao được thay thế bằng chế độ ăn có kiểm soát, trong khoảng thời gian đó, kể cả khi chúng trở về với cân nặng và hàm lượng hóa học trong máu như bình thường, nhưng vẫn bị giảm khả năng khứu giác”, bà Fadool nói.

“Những con chuột này chỉ có 50% tế bào thần kinh tham gia mã hóa tín hiệu mùi vị”.

Đội nghiên cứu cũng đang tiến hành xem xét xem liệu chế độ ăn nhiều đường có dẫn đến những tác động tiêu cực đến khứu giác như thế không.

(Theo Independent)

bài ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác được đăng bởi: thuvang với tựa đề an nhieu chat beo lam giam kha nang khuu giac tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đúng, sai về cách chăm sóc da trong mùa đông
Đúng, sai về cách chăm sóc da trong mùa đông
Nếu bạn cho rằng mùa đông thì không cần dùng kem chống nắng hay bôi kem dưỡng thể trước khi đi ngủ là tốt nhất thì có lẽ bạn chưa biết chăm sóc làn da


Học cách nấu món cá chim sốt nấm linh chi ngon bổ dưỡng
Học cách nấu món cá chim sốt nấm linh chi ngon bổ dưỡng
Xích chi có rất nhiều cách sử dụng khác nhau, người sử dụng có thể xay thành bột, cắt lát, pha trà linh chi (có thể xem những cách thức hòa trà nấm linh chi,


Đốt sùi mào gà có để lại sẹo không? Bao lâu thì lành?
Đốt sùi mào gà có để lại sẹo không? Bao lâu thì lành?
Đốt bệnh sùi mào gà là liệu pháp điều trị bệnh mồng gà thường gặp được dùng từ khá nhiều năm trước. Đốt bệnh sùi mào gà được dùng đối với


Tình trạng tắc kinh nguyệt do đâu
Tình trạng tắc kinh nguyệt do đâu
Chu kỳ kinh nguyệt bắt đầu cho thấy bạn gái bắt đầu bước vào độ tuổi dậy thì và sinh sản. Vì một lý do nào đó khiến kinh nguyệt không đều, kinh


Hướng dẫn cách dùng linh chi thích hợp với từng đối tượng
Hướng dẫn cách dùng linh chi thích hợp với từng đối tượng
Chỉ dẫn cách dùng nấm linh chi thích hợp với từng ngườiNấm linh chi là dòng thảo dược hầu như thích hợp với lớn đối tượng sử dụng khác nhau, Không


Chữa trị bệnh trĩ bằng lá lộc vừng
Chữa trị bệnh trĩ bằng lá lộc vừng
Cây lộc vừng là một trong những loại cây có nhiều công dụng. Vừa dùng gây cây cảnh mang lại may mắn trong phong thủy, vừa là thảo dược chữa được nhiều


Đình chỉ thai lớn tuổi giá bao nhiêu?
Đình chỉ thai lớn tuổi giá bao nhiêu?
Bài được tanmonglang sửa lúc 2017-2-14 17:06

Với lo lắng nạo thai lớn tốn bao nhiêu tiền cũng là chủ đề được phần lớn nhiều phụ nữ cần biết.


Nước lựu làm chậm tiến triển ung thư
Nước lựu làm chậm tiến triển ung thư
- Tại buổi sinh hoạt khoa học hằng năm lần thứ 104 của Hiệp hội Niệu khoa Hoa Kỳ (AUA), các nhà khoa học thuộc Trường ĐH Stanford vừa cho biết việc uống