ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác - sức khỏe - VietCaDao.com


Ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác


(KhoaHoc.com.vn) - Các nhà khoa học từ Đại học Florida khẳng định rằng, ăn bữa ăn nhiều chất béo có thể làm giảm khả năng khứu giác.

Họ đã phát hiện ra mối liên hệ có thể giải thích được giữa bữa ăn không lành mạnh với “sự thay đổi lớn trong cấu trúc và chức năng của hệ thống khứu giác, giúp chúng ta ngửi được”.

Đội nghiên cứu đã phát hiện ra mối liên hệ giữa béo phì và các chức năng của cơ thể không phải lúc nào cũng đi với nhau.

Lần đầu tiên họ phát hiện ra “sự liên kết bền vững” giữa chế độ ăn uống không lành mạnh và sự suy giảm khả năng khứu giác, “mở ra nhiều triển vọng cho nghiên cứu béo phì”, tiến sĩ Nicolas Thiebaud cho hay.

an-nhieu-chat-beo-lam-giam-kha-nang-khuu-giac


Ông Thiebaud cùng với giáo sư Debra Ann Fadool đã tiến hành cuộc nghiên cứu này. Bài nghiên cứu của họ đã được đăng trên tạp chí Journal of Neuroscience.

Các nhà nghiên cứu cũng cho biết vì khứu giác được sử dụng để định hướng lựa chọn món ăn nên nếu khả năng hoặc thế mạnh của nó bị cản trở bởi các loại thực phẩm không lành mạnh thì nó có thể dẫn đến một vòng luẩn quẩn, lâu dần hình thành “hành vi ăn uống kém”.

Người ta đã cho chuột ăn đồ ăn nhiều chất béo trong vòng 6 tháng, trong khi cũng dạy chúng nhận thức mùi vị bằng việc thưởng thêm.

Những con chuột có chế độ dinh dưỡng nhiều chất béo học chậm hơn những con chuột ăn chế độ bình thường. Chúng không thể nhanh chóng thích nghi với hương vị mới.

“Hơn thế nữa, khi những con chuột được nuôi bằng chế độ ăn có hàm lượng chất béo cao được thay thế bằng chế độ ăn có kiểm soát, trong khoảng thời gian đó, kể cả khi chúng trở về với cân nặng và hàm lượng hóa học trong máu như bình thường, nhưng vẫn bị giảm khả năng khứu giác”, bà Fadool nói.

“Những con chuột này chỉ có 50% tế bào thần kinh tham gia mã hóa tín hiệu mùi vị”.

Đội nghiên cứu cũng đang tiến hành xem xét xem liệu chế độ ăn nhiều đường có dẫn đến những tác động tiêu cực đến khứu giác như thế không.

(Theo Independent)

bài ăn nhiều chất béo làm giảm khả năng khứu giác được đăng bởi: thuvang với tựa đề an nhieu chat beo lam giam kha nang khuu giac tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Phì đại tuyến tiền liệt .
Phì đại tuyến tiền liệt .
- * Tôi uống nhiều nước vào buổi sáng từ năm 1995 nên bệnh sỏi thận không tái phát. Vài năm nay tôi thường xuyên bị mắc tiểu, tiểu tiện nhiều lần trong


Dấu hiệu bệnh sỏi và cách chăm sóc khi bé bị sởi
Dấu hiệu bệnh sỏi và cách chăm sóc khi bé bị sởi
Theo thống kê mỗi năm trên thế giới có khoảng hơn 30 triệu người mắc bệnh sởi và chủ yếu là trẻ em. Bệnh sởi tuy là bệnh thường gặp xong bạn cũng


Những bệnh lý gây ra chứng đi ngoài ra máu
Những bệnh lý gây ra chứng đi ngoài ra máu
Bài được tynatran9291 sửa lúc 2016-11-30 17:12

Đi đi ngoài chảy máu tươi (có máu ra chảy khi đi ngoài hay máu có màu đỏ tươi) có khá nhiều nguyên nhân


Người bệnh sau khi phẫu thuật mổ trĩ bao lâu thì lành vết th...
Người bệnh sau khi phẫu thuật mổ trĩ bao lâu thì lành vết th...
Phương pháp phẫu thuật cắt trĩ được các bác sĩ chỉ định đối với những bệnh nhân trĩ ở giai đoạn 3 cũng như 4. Đây là bí quyết tốt nhất nhằm cắt


Vài Điều Nên Biết về Ung Thư
Vài Điều Nên Biết về Ung Thư
793
794
795
796
797
798
799
800
801
802
803
804


Bốn câu đàn ông ngại hỏi bác sĩ
Bốn câu đàn ông ngại hỏi bác sĩ
Đàn ông hay coi nhẹ những triệu chứng bất thường xảy ra trong cơ thể của mình để rồi khi bệnh trầm trọng mới cầu cứu đến bác sĩ. Dưới đây là 4 câu


Một vài lưu ý khi sử dụng thuốc chữa bệnh táo bón
Một vài lưu ý khi sử dụng thuốc chữa bệnh táo bón
Táo bón là 1 trong các trường hợp có thể gặp phải ở bất kỳ đối tượng nào dẫn đến nhiều khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân


Rượu vang giúp giảm nguy cơ sỏi mật
Rượu vang giúp giảm nguy cơ sỏi mật
Sỏi thận là những chất giống như đá sỏi hình thành trong túi mật, một bọc nhỏ hình quả lê nằm ở dưới gan, phía bên phải ở vùng bụng trên. Mật có