5-thuc-pham-khong-bao-gio-nen-cho-vao-lo-vi-song

5 thực phẩm không bao giờ nên cho vào lò vi sóng


Lò vi sóng được ưa chuộng bởi giúp tiết kiệm thời gian rã đông hoặc làm nóng. Tuy nhiên có 5 loại thực phẩm bạn không bao giờ nên dùng thiết bị này:

1. Sữa mẹ

Một lợi ích từ việc cho bé sử dụng sữa mẹ là khả năng cung cấp những chất kháng khuẩn rất hiệu quả. Tạp chí Nhi khoa (Mỹ) đã thử nghiệm 22 mẫu sữa mẹ đóng đá được rã đông trong lò vi sóng ở chế độ nhiệt khác nhau và người ta phát hiện ra rằng sữa mẹ hâm nóng ở nhiệt độ cao trong lò vi sóng phát triển nhiều vi khuẩn E-coli hơn so với các phương pháp rã đông khác tới 18%.

Mẫu sữa mẹ rã đông ở nhiệt độ thấp hơn bị giảm hoạt động ezyme đồng chức năng rất mạnh và tăng sự phát triển của các vi khuẩn có hại cho bé.

2. Súp lơ

=530,354]http://www.khoahoc.com.vn/photos/image/2014/05/27/sup-lo.jpg[

Súp lơ là loại rau nhanh bị làm nóng nhất trong các loại rau khi cho vào lò vi sóng. Dù chế biến theo cách nào thì một số loại dinh dưỡng trong rau cũng sẽ bị mất đi. Luộc là cách chế biến an toàn nhất, tuy nhiên vẫn làm mất đi tầm 11% chất chống oxy hóa trong súp lơ.

Nấu trong lò vi sóng, đổ thêm chút nước, có thể làm mất tới 97% chất chống oxy hóa có lợi của nó.

3. Hoa quả đông đá

=500,291]http://www.khoahoc.com.vn/photos/image/2014/05/27/rau-qua-dong-lanh2.jpg[

Hoa quả và rau bắt đầu mất chất dinh dưỡng ngay từ khi bắt đầu thu hoạch. Bảo quản đông lạnh giúp hoa quả giữ được lượng chất dinh dưỡng cao hơn, khiến các loại hoa quả và rau từ phương xa có hàm lượng dinh dưỡng thậm chí còn cao hơn các loại hoa quả địa phương đã được thu hoạch, vận chuyển và bày bán sau 7 ngày.

Các nghiên cứu từ cuối những năm 70 chỉ ra rằng rã đông hoa quả biến các chất gluco và galactaxit thành chất độc caxinogen. Tốt nhất để đảm bảo thất thoát ít nhất lượng chất dinh dưỡng trong rau củ quả đông đá, hãy để chúng tự rã đông trong tủ lạnh hay để ở vị trí có nhiệt độ phòng.

4. Rã đông thịt

Tùy thuộc vào từng loại lò vi sóng có hay không có chế độ xoay, thịt có thể được rã đông hoặc nấu không đều. Thịt là loại thực phẩm khó rã đông nhất vì thời gian rã đông lâu khiến bên ngoài và các cạnh của miếng thịt chín trong khi phần bên trong vẫn đông đá.

Khi nhiệt độ đạt từ 4,5 tới 60 độ, vi khuẩn trong thịt bắt đầu phát triển và sinh sôi, nếu không được nấu ngay, miếng thịt sẽ nhanh bị ôi thiu.

Theo nghiên cứu của Nhật, miếng thịt nấu trong lò vi sóng lâu hơn 6 phút sẽ mất tới một nửa lượng B12. Cách rã đông hiệu quả hơn là để thịt trong tủ lạnh qua đêm hoặc để dưới vòi nước lạnh đang chảy.

5. Thức ăn bọc trong màng bọc hay hộp nhựa

Không bao giờ nên để thức ăn bọc trong màng bọc hay hộp nhựa vào lò vi sóng vì sẽ tạo nên chất caxinogen độc hại.

Làm nóng màng bọc hay hộp nhựa sẽ giải phóng chất độc trực tiếp vào thức ăn, cụ thể bao gồm các chất: BPA, polyethylene terpthalate (PET), benzene, toluene, xylene. Tương tự, tuyệt đối không nên làm nóng bình sữa bằng nhựa của bé vào lò vi sóng.

Để hạn chế tối đa tác hại nêu trên, tốt nhất bạn nên xử lý thức ăn theo cách truyền thống và tránh sử dụng lò vi sóng.

Theo Vnexpress

bài 5 thực phẩm không bao giờ nên cho vào lò vi sóng được đăng bởi: thuvang với tựa đề 5 thuc pham khong bao gio nen cho vao lo vi song tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Phác đồ trị bệnh giang mai
Phác đồ trị bệnh giang mai
benhgiangmai là một trong những bệnh xã hội nguy hiểm, do xoắn khuẩn giang mai Treponema pallidum gây nên. Vậy làm thế nào để phòng và được hỗ trợ điều trị


Uống thuốc giải độc gan trị mụn nào tốt nhất
Uống thuốc giải độc gan trị mụn nào tốt nhất
Gan nhiễm độc là một tình trạng không hề hiếm, vì vậy mà cókhá nhiều người đang quan tâm uống thuốc giải độc gan trị mụn nào tốt nhất? Gan là một cơ


Phẫu thuật rò vùng hậu môn có đau không?
Phẫu thuật rò vùng hậu môn có đau không?
Bệnh rò ở hậu môn sẽ gặp ở cả nam giới và nữ, không chỉ gây ra đau đớn, ảnh hưởng đến công việc, sinh hoạt hằng ngày mà nếu như để lâu có thể


Tổng quan về ung thư lưỡi
Tổng quan về ung thư lưỡi
Ung thư lưỡi là một trong những loại ung thư thường gặp nhất ở vùng miệng và lưỡi và tỉ lệ mắc bệnh ung thư lưỡi ở nam giới cao hơn nữ giới rất


Sinh non: Nguy cơ cho trẻ và nguyên nhân
Sinh non: Nguy cơ cho trẻ và nguyên nhân
Tác giả : TS.BS. PHAN TRUNG HÒA (BV. Phụ sản Từ Dũ TPHCM)

Một trong những vấn đề thường gặp và gây lo lắng cho các bà mẹ khi mang thai là vấn đề sinh


Nguyên nhân làm chậm kinh nguyệt ở phụ nữ
Nguyên nhân làm chậm kinh nguyệt ở phụ nữ
Chậm kinh nguyệt là trường hợp rối loạn vòng kinh làm tình trạng đã đến ngày hành kinh mà chưa xuất hiện kinh nguyệt. tình trạng chậm kinh khiến chị em


Biện pháp đơn giản cứu sống người hen suyễn
Biện pháp đơn giản cứu sống người hen suyễn
Biện pháp đơn giản cứu sống người hen suyễn trong mùa đôngQuàng khăn che kín mũi và miệng sẽ làm ấm không khí vào cơ thể, nhờ đó hạn chế nguy cơ lên


Các dấu hiệu phát hiện bé đang bị bệnh tự kỷ
Các dấu hiệu phát hiện bé đang bị bệnh tự kỷ
Hằng ngày, tại đơn vị Tâm lý (Bệnh viện Nhi Đồng 1), trung bình 3-5 bé có những dấu hiệu như chậm nói, ít tiếp xúc mắt, thích chơi một mình, hay đánh