5 món đá bào mát lạnh nổi tiếng châu Á





Các nước châu Á hầu hết đều được hưởng mùa hè rực nắng. Một trong những món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè là đá bào. Được làm từ đá mịn cùng với siro, các công thức chế biến độc đáo đã ra đời mang theo phong vị văn hóa sâu sắc của mỗi quốc gia.



1. Baobing

5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a


Baobing hay còn gọi tsua-bing là món đá bào tráng miệng phổ biến ở Đài Loan, Malaysia và Việt Nam. Lịch sử lâu đời của món ăn này đã được ghi nhận khi những ghi chép về nó đã có từ thế kỷ thứ 7. Món đá bào gồm một lớp đá xếp cao như một gò núi nhỏ, phủ lên trên có thể có si - rô và các loại hoa quả. Trong những ngày hè nóng nực, baobing được yêu thích không kém các loại kem bởi sự mát lạnh và ngọt ngào mà chúng mang tới.






2. Patbingsu

5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a

Patbingsu là món đá bào của Hàn Quốc. Tên của món ăn mang nghĩa là đậu đỏ và nước đá, đây cũng là những thành phần cơ bản của một bát patbingsu, bên cạnh đó có thể có thêm trái cây, sữa đặc có đường, siro và kem. Những hình thức sơ khai của patbingsu đã có từ thời Joseon (1392-1897). Hiện nay, patbingsu đã mang rất nhiều hương vị khác nhau, có thể có hoặc không có đậu đỏ. Một số hương vị phổ biến của patbingsu bao gồm trà xanh, cà phê và sữa chua.






3. Halo-Halo
5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a


Các nguyên liệu phổ biến trong món halo-halo bao gồm đậu luộc, đường cọ, chuối, mít, tinh bột sắn, khoai lang, phomat...Các thành phần được được trong một ly cao rồi mới tới đá bào, sau đó rắc thêm đường, cốm rang, khoai lang tím hoặc kem, sữa đặc sẽ được đổ lên trên cùng.

Tên gọi món ăn thú vị mang ý nghĩa "Trộn-trộn" là món đá bào rất nổi tiếng của Philippines. Về cơ bản, halo-halo cũng có các thành phần như các món đá bào khác là đá bào và sữa đặc nhưng tính tùy biến của halo-halo cao hơn rất nhiều, bởi bất cứ thứ gì ngọt ngào cũng có thể trở thành nguyên liệu của halo-halo





4. Kakigori

5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a

Kakigori ngọt ngào, mát lạnh, là món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội hoặc ở các nhà hàng thông thường ở Nhật. Một số cửa hàng cũng phục vụ kakigori với đậu đỏ hoặc tinh bột sắn.


Kakigori là món đá bào tráng miệng của Nhật mang hương vị si-rô và sữa đặc rất đặc trưng. Đá bào của Nhật Bản không ăn kèm nhiều hoa quả như các món kể trên, chỉ chủ yếu dùng siro để tạo hương vị cho đá. Các vị trái cây siro tiêu biểu được sử dụng là dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho, dưa...Một bát kakigori có thể có nhiều màu sắc từ nhiều loại siro khác nhau, sữa đặc sẽ được phủ lên trên cùng.



5. Ais Kacang


5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a

Asis Kacang là món đá bào tráng miệng của Malaysia, cũng đặc biệt phổ biến ở Singapore và Brunei. Trước đây, nguyên liệu chế biến Ais Kacang thường chỉ bao gồm đá bào, đậu đỏ. Ngày nay, các thành phần Ais Kacang đã phong phú hơn rất nhiều, gồm bắp ngọt, hạt cọ, thạch...Một vài thành phần khác ít thông dụng hơn có thể có là lô hội, cendol, kem. Đôi khi, Ais Kacang còn mang hương vị của các loại cocktail hoa quả.




K.H (Depplus/MASK)

bài 5 món đá bào nổi tiếng châu á được đăng bởi: thuvang với tựa đề 5 mon da bao noi tieng chau a tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cách làm sinh tố từ chuối và dâu
Cách làm sinh tố từ chuối và dâu
Sự kết hợp giữa màu đỏ hồng và hương thơm từ chuối sẽ tạo ra món ăn hết sức đẹp mắt và ngon miêng
Mời bạn cùng trổ tài và thưởng thức.


Nước ép dưa gang
Nước ép dưa gang
Ngoài việc làm bánh kẹo, kẹm hay sinh tố thì dưa gang cũng có thể chế biến thành nước ép đươc đó
Hãy cùng thực hành nạo
Chuẩn bị:

-150g


Cà phê Capuchino
Cà phê Capuchino
Chắc ai cũng biết đến cà phê Capuchino rồi nhỉ.
Sau đây minh xin giới thiệu cách làm

Thành phần:

1/2 tách cà phê Espresso

1/2 tách


Nhưng thức uống làm đẹp
Nhưng thức uống làm đẹp
6 Món Sinh Tố Làm Đẹp
4894
1.Sinh tố làm trắng da

Nguyên liệu:
2 quả cam, 1 quả quýt, 1 quả bưởi, 1/2 quả chanh, 1 thìa mật ong.


English Thai Iced Tea
English Thai Iced Tea
A creamy iced tea, with some spicy hints. An iced tea recipe for all chai fans. Only a couple of spices, but enough to make a delicious impact.

INGREDIENTS:
6 cups water
8 tea


Sinh Tố Sầu Riêng
Sinh Tố Sầu Riêng
Mùa hè loại trái cây phổ biến đó là sầu riêng, từ sầu riêng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhạu
trong đó sinh tố sầu riêng


Nước Cam dừa
Nước Cam dừa
Bạn đã từng thưởng thức hượng vị của sự kết hợp giữa cam và dừa chưa ?
Nếu chưa thì bạn hay thử cách làm sau đây nhe.
bi.Chuẩn bị
1 quả


Sinh tố dừa bơ
Sinh tố dừa bơ
Lại thêm món sinh tố đặc biệt " sinh tố dừa bơ " cho các bạn thưởng thức đây
Cách làm
Nguyên liệu:

1 quả dừa xiêm

1 quả bơ