5 món đá bào mát lạnh nổi tiếng châu Á





Các nước châu Á hầu hết đều được hưởng mùa hè rực nắng. Một trong những món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè là đá bào. Được làm từ đá mịn cùng với siro, các công thức chế biến độc đáo đã ra đời mang theo phong vị văn hóa sâu sắc của mỗi quốc gia.



1. Baobing

5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a


Baobing hay còn gọi tsua-bing là món đá bào tráng miệng phổ biến ở Đài Loan, Malaysia và Việt Nam. Lịch sử lâu đời của món ăn này đã được ghi nhận khi những ghi chép về nó đã có từ thế kỷ thứ 7. Món đá bào gồm một lớp đá xếp cao như một gò núi nhỏ, phủ lên trên có thể có si - rô và các loại hoa quả. Trong những ngày hè nóng nực, baobing được yêu thích không kém các loại kem bởi sự mát lạnh và ngọt ngào mà chúng mang tới.






2. Patbingsu

5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a

Patbingsu là món đá bào của Hàn Quốc. Tên của món ăn mang nghĩa là đậu đỏ và nước đá, đây cũng là những thành phần cơ bản của một bát patbingsu, bên cạnh đó có thể có thêm trái cây, sữa đặc có đường, siro và kem. Những hình thức sơ khai của patbingsu đã có từ thời Joseon (1392-1897). Hiện nay, patbingsu đã mang rất nhiều hương vị khác nhau, có thể có hoặc không có đậu đỏ. Một số hương vị phổ biến của patbingsu bao gồm trà xanh, cà phê và sữa chua.






3. Halo-Halo
5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a


Các nguyên liệu phổ biến trong món halo-halo bao gồm đậu luộc, đường cọ, chuối, mít, tinh bột sắn, khoai lang, phomat...Các thành phần được được trong một ly cao rồi mới tới đá bào, sau đó rắc thêm đường, cốm rang, khoai lang tím hoặc kem, sữa đặc sẽ được đổ lên trên cùng.

Tên gọi món ăn thú vị mang ý nghĩa "Trộn-trộn" là món đá bào rất nổi tiếng của Philippines. Về cơ bản, halo-halo cũng có các thành phần như các món đá bào khác là đá bào và sữa đặc nhưng tính tùy biến của halo-halo cao hơn rất nhiều, bởi bất cứ thứ gì ngọt ngào cũng có thể trở thành nguyên liệu của halo-halo





4. Kakigori

5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a

Kakigori ngọt ngào, mát lạnh, là món ăn phổ biến trong các dịp lễ hội hoặc ở các nhà hàng thông thường ở Nhật. Một số cửa hàng cũng phục vụ kakigori với đậu đỏ hoặc tinh bột sắn.


Kakigori là món đá bào tráng miệng của Nhật mang hương vị si-rô và sữa đặc rất đặc trưng. Đá bào của Nhật Bản không ăn kèm nhiều hoa quả như các món kể trên, chỉ chủ yếu dùng siro để tạo hương vị cho đá. Các vị trái cây siro tiêu biểu được sử dụng là dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho, dưa...Một bát kakigori có thể có nhiều màu sắc từ nhiều loại siro khác nhau, sữa đặc sẽ được phủ lên trên cùng.



5. Ais Kacang


5-mon-da-bao-noi-tieng-chau-a

Asis Kacang là món đá bào tráng miệng của Malaysia, cũng đặc biệt phổ biến ở Singapore và Brunei. Trước đây, nguyên liệu chế biến Ais Kacang thường chỉ bao gồm đá bào, đậu đỏ. Ngày nay, các thành phần Ais Kacang đã phong phú hơn rất nhiều, gồm bắp ngọt, hạt cọ, thạch...Một vài thành phần khác ít thông dụng hơn có thể có là lô hội, cendol, kem. Đôi khi, Ais Kacang còn mang hương vị của các loại cocktail hoa quả.




K.H (Depplus/MASK)

bài 5 món đá bào nổi tiếng châu á được đăng bởi: thuvang với tựa đề 5 mon da bao noi tieng chau a tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cách làm Hồng trà cam và Hồng trà táo
Cách làm Hồng trà cam và Hồng trà táo
Mở đầu ình xin giới thiệu đến các bạn hồng trà cam
1.Hồng trà cam
4923
nguyên liệu:
2 m cafe hồng trà (có thể thay bằng trà lipton)
1 trái


Mousse Kem xoài
Mousse Kem xoài
Soài là trái cây rất phổ biến hiện nay.
Soài có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, trong đó Kem soài không thể không nhắc đến được


Soda trà chanh
Soda trà chanh
Hướng dẫn làm Soda trà chanh
Trong thời tiết nóng nực thế này thì 1 ly soda trà chanh mát lạnh rất bổ ích cho bạn đọ
Không chỉ có tác dụng giải


Soda Cam Tươi
Soda Cam Tươi
Sau đây mình xin giới thiệu đến các bạn soda cam tươi, loại nước uống dễ làm và ngon miệng rất được ưa chuộng hiện nay.
Nguyên liệu:

- 4


Sinh tố hồng
Sinh tố hồng
Sinh tố hồng
Mùa thu hồng chín đỏ và ngọt, bạn có thể sáng tạo một thứ đồ uống thơm ngọt từ những quả hồng đỏ mọng.

2503


làm Sinh Tố bằng Dưa Leo
làm Sinh Tố bằng Dưa Leo
Dùng dưa leo để làm sinh tố
Để làm một ly sinh tố dưa leo, cần thời gian chuẩn bị và chế biến 15 phút.

Nguyên liệu:
- ½ trái dưa leo
- 150gr


Trà Huế
Trà Huế
Trước đây có người nhận định: đất Huế ở lâu thấy buồn, muốn bỏ đi, nhưng đi xa Huế thì lại thấy như muốn trở về. Thật đúng? Mỗi người dân xứ


Sinh Tố Dâu
Sinh Tố Dâu
Dâu tây không chỉ để làm kem, làm bánh hay kẹo.
Dây tây cũng có thể làm sinh tố, đặc biệt là rất ngon nữa.
Hướng dẫn cách làm
Nguyên liệu: