siteWeb
(view: 3365) Xôi xéo gà luộc
Nguyên liệu
350g phần ức gà, 400g nếp Bắc, 200g đậu xanh cà vỏ, 5 củ hành tím, muối, dầu ăn.
Thực hiện
Nếp, đậu xanh ngâm nước qua 1 đêm, vo sạch, để ráo.
Đậu xanh trộn với 1/2 thìa cà - phê muối, hấp chín, xay nhuyễn. Nếp trộn với 1/2 thìa cà - phê muối, đậu xanh đã xay nhuyễn. Đem hấp chín.
Thịt gà làm sạch, luộc chín với 1 thìa cà - phê muối.
Sau đó chặt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.
Phi thơm vàng với 3 thìa súp dầu ăn. Xôi nén vào chén, úp ra đĩa, xếp thịt gà lên.
Rắc hành phi lên xôi.
Chúc các bạn ngon miệng
Ăn kèm dưa chuột dầm và maggi thật tuyệt
Đậu xanh nhuyễn mịn quyện với xôi dẻo
Thêm chút hành khô vàng thơm, thật hấp dẫn
Sưu tầm
Món MặnGà Hấp Cải Bẹ Xanh
Món MặnCanh chả cá thác lác nấu cải bẹ xanh
Món MặnTôm xốt cam chua ngọt
Món MặnChả giò hạt sen
Món MặnSet bánh mì
Món MặnSườn Heo Nướng Sả
Món MặnMiến trộn ngũ sắc
Món MặnGà Nấu Nấm
Món MặnMắm kho miền Tây Nam bộ
Món MặnChả cá bọc sả Indonesia
ads
module block ngaunhien
Cơm hấlá sen
Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế.
Nguyên
Gỏi xoài xanh khô cá sặc
Miền Nam là nơi có thể chế biến ra nhiều loại cá khô nổi tiếng như khô cá sặc, cá lóc, cá thiều, cá khoai, cá mặn… Đa
Bò cuốn củ kiệu
Miếng thịt bò mềm, cắn vào giữa củ kiệu chua giòn, cuốn với 1 lát khế hơi chua và 1 lá rau xà lách, chấm cùng với mắm nêm cay cay,
Gà xào đậu phộng
Thịt gà đậm đà hòa cùng đậu phộng giòn thơm sẽ làm cho món gà xào đậu phộng trở nên thật đặc biệt trong bữa cơm gia đình.
Vật Liệu
. 2kg ốc hương, 1 củ gừng nhỏ.
. 200gr củ sen ngâm chua.
. 1 trái dừa xiêm.
. 1 củ tỏi, 2 tép sả.
. 50gr đậu phộng rang
Đậu phụ xào cay
Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấdẫn hơn.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 600g đậu
Khoai tây xóc trứng muối
Khoai tây xóc trứng muối có lớvỏ giòn giòn quyện lẫn trong vị mằn mặn và cái thơm bùi của trứng muối nghiền nhuyễn rất
Mề vịt hầm bát vị
Với 8 vị thảo mộc, món mề vịt hầm bát vị cực kỳ thơm ngon hấdẫn. Nó còn là món ăn giàu khoáng chất và sắt giúcho cơ thể