Xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho Tết đầm ấm
Kết hợgiữa nướng lò thông thường và cách nướng muối truyền thống, món xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối của bạn sẽ thơm ngon đặc biệt!
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Nguyên vật liệu:
- 1 con gà ta khoảng 1,3kg
- 200g gạo nếp
- Ngũ vị nhồi gà gồm: rau củ (ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt), nấm, hạt dẻ, xúc xích, táo tàu mỗi thứ một ít
- Gia vị: gừng, hành, nước tương, rượu, đường, muối tinh (một chút), muối hạt (nhiều) và dầu ăn
- Giấy bạc (dùng để bọc thực phẩm khi nướng), lò nướng
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bước 1:
Làm sạch gà, xát muối, tráng nước rồi ngâm gà vào nước sôi già chừng 5 phút thì vớt ra để ráo.
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bước 2:
Đun nước tương với rượu, đường và muối cho sánh rồi rưới đều khắbên ngoài da gà, bên trong bụng gà bạn ướgừng và hành đậdậvới một chút muối tinh. Để gà chỗ thoáng gió cho da gà se lại.
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bước 3:
Gạo nếngâm trước 4 tiếng, đổ ra rá cho ráo nước. Ngũ vị sẽ trộn cùng gạo là: rau củ (ngô ngọt, đậu Hà Lan, cà rốt hoặc vị rau củ khác mà bạn thích), nấm, hạt dẻ, xúc xích, táo tàu. Tất cả đều xắt hạt lựu khá đều nhau trừ táo tàu để nguyên.
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bước 4:
Trộn lẫn gạo và ngũ vị xắt nhỏ với nhau trong một bát lớn, trộn thêm chút muối tinh hoặc bột canh và một chút nước rồi để trên giá đồ xôi của nồi hấvà đồ cho chín. Thông thường bạn đồ xôi thì đổ gạo trực tiếvào giá đồ xôi, nhưng cách cho vào bát với chút nước rồi mới đồ thế này sẽ giữ được nước ngon ngọt của ngũ vị ngấm vào gạo. Khi xôi chín thì bạn bắc ra để cho nguội.
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bước 5:
Vét sạch hành và gừng trong bụng gà ra và nhồi xôi đã nguội vào trong cho tới khi đầy chặt thì bạn dùng tăm gài kín thịt gà lại để hạn chế xôi và nước gà chảy ra.
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bước 6:
Thoa đều dầu ăn khắbề mặt da gà rồi bọc kín gà bằng giấy nhôm hoặc loại giấy chuyên dụng dùng để bọc thực phẩm khi nướng trong lò. Bạn nhớ bọc thật kín tránh để nước gà rò rỉ ra muối và vị muối ngấm mặn ngược trở lại gà ở bước sau.
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bước 7:
Đổ một lớdày muối hạt vào nồi, cho gà đã bọc giấy vào rồi lại phủ một lớmuối hạt bao quanh. Cho toàn bộ nồi gà và muối vào lò nướng, nướng 40 - 60 phút ở nhiệt độ 180°C. Khi tắt lò nướng hãy để gà nguội dần tự nhiên trong lò, nếu bạn vội gỡ giấy khi gà nóng có thể làm nát gà.
Những ngày lễ, Tết thường không thể thiếu món xôi và gà. Hãy kết hợcả cách nướng hiện đại và cách nướng truyền thống, kết hợgiữa món xôi thậcẩm và món gà nướng cùng nhau, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tuyệt vời của món xôi ngũ vị ngon ngọt và thịt gà săn thơm đậm đà!
xoi-ngu-vi-nhoi-ga-nuong-muoi-cho-tet-dam-am

Bạn sẽ thử món này ngay Tết này chứ? Chúc bạn thành công nhé!
Sưu tầm

bài xôi ngũ vị nhồi gà nướng muối cho tết đầm ấm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề xoi ngu vi nhoi ga nuong muoi cho tet dam am tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi cuốn tôm miến
Gỏi cuốn tôm miến
Gỏi cuốn tôm miến
Đây là món rất dễ tiêu nên bạn không sợ bị đầy bụng nếu lỡ ăn hơi quá đà, cả trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn


Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua
Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua
Gỏi cuốn bún thịt và mắm tôm chua
Mắm tôm chua đậm đà, được cuốn cùng với bún và rau sống ăn kèm, cắt khoanh tròn dùng cho món khai vị mỗi khi nhà


Salad cam màu sắc
Salad cam màu sắc
Salad cam màu sắc
Bạn sẽ dễ dàng thành công với món ăn vừa đẹmắt vừa ngon miệng này.
3590
Nguyên liệu:
- 1 quả cam
- 1/2 quả bơ


Đầu sư tử - món Trung Quốc
Đầu sư tử - món Trung Quốc
Đầu sư tử - món Trung Quốc
Một món ăn đặc sản ngon vô cùng của Trung Quốc nha
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr thịt lợn xay
- 4


Gà Hấp Trân Châu
Gà Hấp Trân Châu
Vật Liệu



- 2 ức gà ta 1,2kg.
- 200g jambon.
- 2 muỗng súp rượu thơm.
- Màu vàng.
- 2 cây xà lách Đà Lạt.
- 3 trái cà.
- 2


Nộm dưa leo thịt gà
Nộm dưa leo thịt gà
Nộm dưa leo thịt gà
Nộm dưa leo thịt gà sẽ là một món khai vị hay món ăn thêm vào bữa cơm gia đình bạn, giúcân bằng những món ăn chiên, rán nhiều


cá rô sốt me
cá rô sốt me
Nguyên Liệu:

1 cup bột mì pha sẳn
bột nổi yeast
1/4 cup bột năng
1/4 cafe muối
Bông bí
Củ sen
Vài nhánh rau cần
Khoảng 3/4 cup


Măng tươi xào tôm và sa tế
Măng tươi xào tôm và sa tế
Măng tươi xào tôm và sa tế
Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợkhi thời tiết se