Vịt tứ quý
Gắmột miếng thịt vịt, bạn sẽ chỉ cảm thấy sao mà miếng thịt lại ngọt và mềm đến thế; và những miếng da thì béo và giòn không ngờ!
vit-tu-quy Nguyên liệu
Vịt hơi (phần đùi) 500 gr
Tôm sú 100 gr
Giò sống 50 gr
Cá thác lác 50 gr
Hạt sen 20 gr
Nấm đông cô 10 gr
Hạt sen, táo đỏ, bột năng
Dầu hào, nước dùng, hành khô, gừng, dầu ăn
Các bước thực hiện
Ướmuối, đường, bột ngọt vào vịt trong 15 phút cho thấm.
Đun nóng một ít dầu, cho vịt vào, lật qua lại liên tục cho đến khi thịt chín vàng.
Cắt thịt chi lát dày.
Táo đỏ ngâm nước cho nở, hạt sen luộc chín.
Khử hành, gừng rồi xào tôm, giò sống viên, cá thác lác viên, táo, hạt sen.
Nêm đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào và nước dùng.
Rưới nước màu vào cho đến khi hỗn hợlên màu nâu.
Cho bột năng pha loãng vào cho nước sánh lại, rồi rưới lên vịt
vit-tu-quy

thuyquynh

bài vịt tứ quý được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề vit tu quy tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
2630 data/attachment/forum/hinhmoi/bundau11.jpg
Món Bún đậu này là 1 món đặc sản nơi quê nhà của người Bắc, khi di cư vào Nam


Hoành thánh áp chảo
Hoành thánh áp chảo
Hoành thánh áp chảo
Hoành thánh áp chảo (Jiaozi) là một món rất dễ làm, nguyên liệu cũng đơn giản. Là món ăn có nguồn gốc tàu, nó đã được phổ


Xôi Bát Bửu
Xôi Bát Bửu
Vật Liệu


- 1kg nếp.
- 1/2 con gà mái. Xương, chân và cánh.
- 200g thịt xá xíu.
- 100g tôm khô.
- 100g hột điều giòn.
- 200g củ


Đậu phụ sốt chua cay
Đậu phụ sốt chua cay
Đậu phụ sốt chua cay
Vị cay của ớt sa tế xen lẫn vị chua của tương cà, đậu phụ béo ngậy và nấm giòn ngọt sẽ là món ăn khiến cả nhà thích mê.


Cơm Chiên Jambon Cua
Cơm Chiên Jambon Cua
Vật Liệu


- 1kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- nước dừa xiêm.
- 150g thịt cua.
- 150g tôm bạc thẻ to.
- 100g jambon.
- 2 trứng


Chem chép mỡ hành
Chem chép mỡ hành
http://www.viendongdaily.com/images/galary/AmThuc/@2011/@March11/chemchepmohanh/DSCN3124%5B1%5D.jpg

Vật liệu gồm có:


Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Bánh tôm kiểu Thái
Đồ ăn Thái đặc trưng bởi hương vị chua cay đặc biệt, tuy nhiên với món bánh này thì vị cay hoàn toàn không gómặt, tuy nhiên hương


Cơm Cháy Hải Sâm
Cơm Cháy Hải Sâm
Vật Liệu

- 1/2kg cơm cháy hoặc nấu cơm có cháy không khét rồi phơi khô.
- 300g tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 200g hải sâm loại ngâm sẵn