vit-nuong-la-lot

Vật Liệu



- 2 ức vịt 1kg.
- 200g mỡ thịt.
- 4 muỗng súp sả bằm.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 2 muỗng súp bột cà ri.
- 100g đậu phộng.
- Tỏi + dầu ăn + chanh + tiêu + muối + đường + bột ngọt + lá lốt.




Cách Thức


Chuẩn bị:
- Vịt: chà chanh rồi rửa sạch, bỏ da xương, thịt bằm nhuyễn.
- Mỡ: luộc chín, xắt hột lựu, ướp muối + đường.
- Sả: bằm nhuyễn.
- Đậu phộng: rang vàng bóc vỏ giã nát.

Thực hiện:
Trộn chung: vịt + mỡ + tiêu + muối + đường + bột ngọt + sả + ngũ vị hương + tỏi bằm + bột cà ri + xì dầu.
Để vịt thấm 30 phút.
Lật bề trái lá lốt để trên tay, cho ít thịt vịt vào, cuốn tròn lá lốt lại, dùng đầu nhọn ghim vào cho dính. Xếp lá lốt phần gấp mí xuống vỉ nướng, thoa dầu đều lên lá lốt, nướng lửa than trung bình, lá lốt xanh lấy ra để ráo.

Trình bày:
Cho lá lốt ra dĩa. Dọn kèm dĩa bánh tráng + bánh hỏi rau giá + xà lách + khế + chuối chát + chén mắm nêm.

bài vịt nướng lá lốt được đăng bởi: admin với tựa đề vit nuong la lot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bí ngòi nhồi tôm
Bí ngòi nhồi tôm
Bí ngòi nhồi tôm
Những miếng bí ngòi nhồi tôm rất ngọt, chấm với xì dầu càng ngon hơn nữa.
2595
Nguyên liệu:
Bí ngòi
Tôm thịt


Huyết sốt mỡ hành
Huyết sốt mỡ hành
Huyết sốt mỡ hành
Món lạ. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt, thấy cũng được được nên giới thiệu với mọi người đây!
3466 Nguyên liệu


Đậu Trắng Sốt Cà Chua
Đậu Trắng Sốt Cà Chua
Vật Liệu


- 200g đậu trắng.
- 100g thịt heo.
- 1 củ hành tây.
- 3 quả cà chua.
- Hành lá.
- Bột ngọt, đường, dầu ăn.


Xôi Gấc
Xôi Gấc
Vật Liệu

- 1 trái gấc chín đỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 lít nếp tốt
- 200g chả Huế xắt mỏng
- 2


Bún cuốn chấm mắm tép
Bún cuốn chấm mắm tép
Bún cuốn chấm mắm tép
Nguyên liệu:
200g mắm tép
300g đu đủ sống bào sợi
½ trái thơm
5 tép tỏi, 1 nhánh riềng nhỏ
300g thịt đùi


Vịt Chiên Giòn
Vịt Chiên Giòn
Vật Liệu



- 1 con vịt 1,5kg.
- 4 trái cà chua.
- 1 muỗng xúp rượu đế.
- 5 tép hành lá.
- Gia vị + ngò + ớt.
- 1 củ cà rốt.


Nộm đu đủ kiểu Thái
Nộm đu đủ kiểu Thái
Nộm đu đủ kiểu Thái
Món ăn có vị đặc trưng kiểu Thái với vị cay, chua nhẹ quyện cùng mùi thơm của tôm khô và đu đủ giòn ngọt.
3660
Nguyên


Gỏi tôm cuốn chấm nước sốt me
Gỏi tôm cuốn chấm nước sốt me
Gỏi tôm cuốn chấm nước sốt me
Thay vì nước chấm mắm đường, mình thay bằng nước sốt me xem sao?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2827
-