Vịt nấu khoai môn
Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợvới vị thơm của chao, lạ lạ mà hấdẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
vit-nau-khoai-mon
Nguyên liệu:
- Nửa con vịt
- 300g khoai môn cao
- 2 viên chao đỏ, 2 viên chao trắng, bạn có thể mau chao tại siêu thị hay ở quầy gia vị bán đồ khô
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô, tỏi, hạt tiêu
- Nước dừa
- Bún, rau xà lách ăn kèm, hành lá
- Gừng, rượu trắng để rửa vịt
- Phần nước chấm ăn kèm: 2 viên chao trắng, đường, chanh
Cách làm:
vit-nau-khoai-mon

Bước 1:
- Gừng rửa sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng.
- Vịt rửa sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợgừng và rượu trắng lên khắthân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
vit-nau-khoai-mon

Bước 2:
- Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn đều, ướkhoảng 2-3 tiếng.
vit-nau-khoai-mon

Bước 3:
- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho hỗn hợthịt vịt đã ướvào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếkhoảng 20 phút.
vit-nau-khoai-mon

Bước 4:
- Khoai môn cao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
vit-nau-khoai-mon

Bước 5:
- Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
vit-nau-khoai-mon

Bước 6:
- Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếkhoảng 30 - 45 phút.
vit-nau-khoai-mon

Bước 7:
- Cho khoai môn vào đun cùng.
vit-nau-khoai-mon

Bước 8:
- Đun đến khi khoai mềm, nêm nếm lại tùy khẩu vị, tắt bếp, thêm hành lá đã thái nhỏ vào.
- Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợnước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.
vit-nau-khoai-mon
Cún Khang

bài vịt nấu khoai môn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề vit nau khoai mon tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Salad Thịt Bò Chiên
Salad Thịt Bò Chiên
9265
Xem Video Chế Biến
SALAD THỊT BÒ CHIÊN
Thực đơn hàng ngày với bữa tiệc vị giác bắt đầu với xà lách xoong hăng nhẹ, củ sen cắt lát và khoai


Tôm Phấn
Tôm Phấn
Vật Liệu


- 1kg tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 200g mì sợi tươi loại nhỏ.
- 100g bột năng, 1 gói bột giòn.
- Gừng, tương xí muội.


Ngao xào húng quế
Ngao xào húng quế
Ngao xào húng quế
Ngao xào húng quế là món ăn bình dị gần gũi, dành cho những người thân gia đình, nhất là trong một ngày cuối tuần dịu mát.
Nguyên


Măng tươi xào tôm và sa tế
Măng tươi xào tôm và sa tế
Măng tươi xào tôm và sa tế
Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợkhi thời tiết se


Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Món ăn biến tấu từ đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua. Bạn có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt


Lẩu riêu cá chép
Lẩu riêu cá chép
Lẩu riêu cá chép
Những ngày trời thu dịu mát mà được thưởng thức món lẩu cá chép này thì thật là tuyệt.
Nguyên liệu:
1,5kg cá chép,


gỏi măng cua thái
gỏi măng cua thái
Nguyên Liệu:

1 lọ măng chua Thái
1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
1 1/2 tbsp nước mắm 3 con cua
2 tbsp đường
1/2 trái chanh, vắt lấy nước


Tôm chiên bột ngũ cốc
Tôm chiên bột ngũ cốc
Tôm chiên bột ngũ cốc
Món tôm chiên vừa giòn vừa ngon sẽ làm thay đổi khẩu vị bữa ăn trong gia đình bạn đấy!
3499
1. Thành phần (4 người