vit-chien-gion

Vật Liệu



- 1 con vịt 1,5kg.
- 4 trái cà chua.
- 1 muỗng xúp rượu đế.
- 5 tép hành lá.
- Gia vị + ngò + ớt.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ cải trắng.
- 1 muỗng cà phê bột tai vị.
- 200g bột năng.
- 12 khoanh bánh mì lạt.
- 1 miếng gừng.
- 1 muỗng xúp xì dầu.
- 1 muỗng xúp dầu mè.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Gừng giã nhỏ.
- Vịt làm sạch chà gừng + rượu để 15 phút cho hết hôi lông.
- Bỏ gừng ướp gia vị + rượu + bột tai vị + xì dầu + hành lá lấy đầu trắng đập dập + gừng + dầu mè để 1/2 giờ cho thấm.
- Cà chua tỉa hoa. Cà rốt + củ cải trắng tỉa hoa ngâm giấm + đường. Bánh mì cắt đôi chiên vàng.

Chế biến:
Cho 1 lít nước lạnh để vào nồi nấu sôi, để vịt nấu mềm, vớt để ráo nước, đem vịt ép cho dẹp ra, lăn qua bột năng thả vào chảo dầu chiên vàng (ngập vịt) chặt từng miếng vừa ăn.

Trình bày:
Xếp vịt ra dĩa theo hình dáng vịt nằm, chung quanh để đồ chua, cà, bánh mì. Điểm thêm ớt, ngò cho đẹp. Ăn nóng.

bài vịt chiên giòn được đăng bởi: admin với tựa đề vit chien gion tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm Bọc Chiên Giòn
Tôm Bọc Chiên Giòn
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 2 củ khoai tây to.
- 1 lòng trắng hột vịt lạt.
- 1/2 gói bột xù trắng.
-


Cơm Bách Hoa
Cơm Bách Hoa
Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 3 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- 100g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc gà.
-


Cải làn sốt dầu hào
Cải làn sốt dầu hào
Cải làn sốt dầu hào
Nguyên liệu
Cải làn 1 mớ
Dầu hào 1 thìa
Xì dầu 1/2 thìa
Nước 1 thìa
Đường 1/2 thìa cafe
Dầu ăn 1 thìa


Chân Gà Rút Xương
Chân Gà Rút Xương
Vật Liệu

- 500g chân gà rút xương
- 2 củ hành tây
- 1 muỗng canh rau răm xé nhỏ
- 1 trái ớt chín tỉa hoa
- 1 muỗng cà phê muối
- 1


Gỏi Sen Bao Tử
Gỏi Sen Bao Tử
Vật Liệu


. 1kg ngó sen.
. 200gr thịt đùi hoặc ba chỉ.
. 1 cái bao tử nhỏ, 300gr tôm đất.
. 2 trái dưa leo, 2 củ cà rốt.
. 50gr dưa


Cánh Gà Rút Xương
Cánh Gà Rút Xương
Vật Liệu



- 12 cánh gà công nghiệp hoặc gà ta loại vừa không rách da.
- 200g thịt nạc dăm.
- 100g giò sống.
- 5 nấm tai mèo.
- 1


Bún chả cua
Bún chả cua
Bún chả cua
Cuối tuần bạn hãy trổ tài làm món bún chả cua dành cho gia đình. Bát bún nóng hổi với vị ngọt từ xương hầm, thêm chả cua dai và nấm


Mướp đắng nhồi trứng mặn
Mướp đắng nhồi trứng mặn
Mướp đắng nhồi trứng mặn
Ăn mướp đắng mùa hè rất mát, có tác dụng chống viêm, giải nhiệt. Lòng đỏ trứng thì giàu protein và vitamin cung cấp cho