uyen-uong-sac-cam

Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,7kg.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 1 muỗng súp mật o­ng.
- 1 muỗng súp hắc xì dầu.
- 1 muỗng súp nước chanh.
- 1 muỗng súp màu hột điều đỏ.
- 200g jambon.
- 200g chả lụa.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, bột năng.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Gà: làm sạch, chặt đôi gà từ cổ xuống. Dùng dao nhọn xăm đều bên trong gà.
Ướp gà với tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi phi, ngũ vị hương. Để gà thấm 15 phút.
Nước dừa xiêm nấu sôi cho gà vào hầm mềm. Lấy 1/2 con chặt miếng vừa ăn.

Thực hiện:
1/2 con còn lại, thoa lớp bột năng mỏng, phết hỗn hợp mật o­ng, hắc xì dầu, chanh, màu điều. Phết liên tục lần, để thấm 15 phút, đem xối dầu cho gà vàng. Chặt gà ra từng miếng vừa ăn.

Trình bày:
Xếp gà lại một bên trắng (luộc) để jambon. 1/2 con xối dầu gà vàng để chả lụa.
Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh, rau sà lách, cà thái mỏng.

bài uyên ương sắc cầm được đăng bởi: admin với tựa đề uyen uong sac cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Hoành thánh chiên Hội An
Là lạ nhâm nhi miếng vỏ hoành thánh rán giòn với xốt chua cay, người Hội An đã đưa món này thành món ăn đặc trưng của


Villa Canapé cho mùa Giáng sinh
Villa Canapé cho mùa Giáng sinh
Villa Canapé cho mùa Giáng sinh
2991
Nguyên liệu:
tôm sú 1 con,
sò điệp lớn 1 con,
cá ngừ 1 miếng nhỏ,
cải bẹ xanh 1 lá,
bánh


Vịt Quay Me
Vịt Quay Me
Vật Liệu



- 1 con vịt mập 2kg.
- 1 chút gừng.
- 1 trái chanh.
- 150g me chín.
- 50g bột năng.
- 2 trái dừa xiêm.
- Tiêu,


Cá chiên muối tỏi
Cá chiên muối tỏi
Cá chiên muối tỏi
2659
Nguyên liệu:
1 con cá điêu hồng
6 tép tỏi
1 quả ớt
Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm.
Thực hiện:


Cua Sốt Phô Mai
Cua Sốt Phô Mai
Vật Liệu



. 4 con cua lớn hoặc 6 con cua loại vừa (độ 1kg5).
. 100gr cà hộp + tương xí muội + 1 muỗng súp màu hột điều đỏ + ½ chén


Cá om bia
Cá om bia
Cá om bia
Cắn một miếng cá om bia thấy vị mặn ngọt đậm đà lại thoảng mùi thơm nhẹ của bia và mùi thơm ấm của gừng, tỏi.


Bạn cần


Tôm Anh Hùng
Tôm Anh Hùng
- 4 con mực ống vừa.
- 200g giò sống.
- 200g thịt nạt dăm.
- 1 lọn bún Tàu nhỏ.
- 1 bao tử heo 400g.
- 2 trái dừa xiêm.
- 1 lỗ tai heo 300g.


Gỏi Xoài (Cách 2)
Gỏi Xoài (Cách 2)
Vật Liệu


- 2 trái xoài tượng 300g.
- 200g kiệu chua.
-1 củ hành tây trắng.
- 50g tôm khô.
- 300g thịt đùi.
- 300g tôm bạc thẻ to.