Trứng hấp nấm

Món Mặn

(view: 2349)

Trứng hấnấm
Chỉ cần thêm vài cây nấm tươi vào món trứng hấthịt quen thuộc bạn đã có món ăn với hương vị mới cho cả nhà.

Nguyên liệu:
- Nấm rơm tươi: 200g
- Trứng gà ta: 3 quả
- Thịt nạc vai: 200g
- Hành lá, mùi
- Gia vị, hạt tiêu.
Cách làm:
- Nấm rơm thái lát mỏng.
- Thịt nạc vai ướgia vị, hạt tiêu vừa ăn. Để 10 phút để thịt ngấm gia vị.
- Đậtrứng vào tô, khuấy đều rồi đổ vào thịt, cho thêm nấm rơm đã thái. Trộn đều hỗn hợrồi đổ ra một bát tô to.
- Cho bát trứng thịt vào nồi hấcách thủy khoảng 30 phút cho đến khi trứng chín.
- Nhấc bát trứng ra khỏi nồi, thêm hạt tiêu và bày rau mùi lên trên. Ăn nóng với cơm trắng.


Nguyên liệu và các bước chế biến.
Trà My