trung-cuon-com

Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 100g tôm khô.
- 1 củ cà rốt.
- 100g đậu Hòa Lan hột.
- 1 muỗng cà phê nước tro tàu.
- 1 cặp lạp xưởng.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 2 hột vịt lạt.
- Vài giọt màu vàng.
- 1 muỗng cà phê bột năng.
- 4 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.

Cách Thức

Chuẩn bị:
- Gà: vo sạch, lá dứa quấn lại, cho nước dừa xiêm vào nấu chín ráo trước 2 giờ.
- Tôm khô: ngâm nước 10 phút, xả sạch để ráo.
- Cà rốt: gọt vỏ, xắt hạt lựu luộc chín.
- Đậu: luộc chín với muối, nước tro tàu, xả sạch để ráo.
- Lạp xưởng: luộc chín, chiên sơ xắt hạt lựu.
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối rửa sạch xắt hạt lựu.
- Hột vịt: 1 hột quậy tan rây lại nêm tiêu, muối, bột ngọt, vài giọt màu vàng, bột năng quậy chút nước lạnh tráng mỏng.

Chế biến:
Chảo nóng cho 4 muỗng súp dầu, tỏi bằm phi vàng cho tôm vào xào, tôm khô, cà rốt, đậu, lạp xưởng, cơm, gia vị. Nêm vừa ăn, cho hột vịt vào từ từ đảo đều cơm ráo nhắc xuống.

Trình bày:
Để hột vịt lên dĩa cho cơm vào, gấp hột vịt lại. Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.


Những Mon An khác

bài trứng cuộn cơm được đăng bởi: newlife với tựa đề trung cuon com tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm và mực xào bông hẹ
Tôm và mực xào bông hẹ
Tôm và mực xào bông hẹ
Tôm và mực ngọt, được xào cùng bông hẹ và hành tây ăn không ngán.
3619
Nguyên liệu:
- 150g tôm
- 100g mực thái


Lẩu riêu cá chép
Lẩu riêu cá chép
Lẩu riêu cá chép
Những ngày trời thu dịu mát mà được thưởng thức món lẩu cá chép này thì thật là tuyệt.
Nguyên liệu:
1,5kg cá chép,


Gỏi Tôm Măng Chua
Gỏi Tôm Măng Chua
Vật Liệu


. 400gr tôm bạc thẻ vừa.
. 300gr măng chua, 50gr tương hột.
. 100gr dừa rám nạo sợi, giấm trắng.
. 50gr mè trắng rang vàng.


Thăn heo cuốn phô mai
Thăn heo cuốn phô mai
Thăn heo cuốn phô mai
Thăn heo cuộn phô mai béo ngậy giàu dinh dưỡng, ăn kèm khoai tây nghiền rất ngon.
Nguyên liệu: (cho sáu người ăn)
400g


Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
2794
Nguyên liệu:
Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo
Chút dầu ăn
Xốt rang me
Ketchup
Tương ớt


Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ

Chỉ cần 1 món này là đủ cho một bữa ăn đẹp mắt, ngon miệng không thua kém nhà hàng, lại đủ dinh dưỡng nữa
2775


Xôi mặn nướng mía
Xôi mặn nướng mía
Xôi mặn nướng mía
Vị ngọt từ mía làm tăng độ dẻo mịn và hương vị thơm ngon cho món xôi.
3459 Nguyên liệu
Xôi nếBắc (xôi trắng) 2


Cơm lứt cuốn rong biển
Cơm lứt cuốn rong biển
Nguyên liệu:

Gạo lứt trắng: 200 gam

muối hầm: 1/3 thìa cà phê

mơ muối: 1 quả hoặc vài giọt dấm mơ muối

tía tô rắc cơm