Tôm xốt cay
Vị cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấdẫn khiến món tôm thường ngày trở nên cuốn hút hơn hẳn.
tom-xot-cay
tom-xot-cay

Nguyên liệu:
- 350g tôm (nên chọn những con tôm lớn hoặc tôm sú càng tốt)
- 2 muỗng canh bột bắp
- 2 muỗng canh bột chiên giòn
Nguyên liệu cho phần xốt:
- 1 bát nước
- 5 muỗng canh tương ớt ngọt của Thái. Nếu không tìm được loại tương ớt ngọt này bạn thêm 1-2 thìa cà phê đường cùng 2 nhánh tỏi bằm vào tương ớt thông thường để thay thế nhé!
- 1 muỗng canh giấm trắngtom-xot-cay

Bước 1:
Rửa sạch tôm, cắt bớt râu và đầu, bóc bớt vỏ ở giữa thân tôm. tom-xot-cay

Lấy dao sắc khía nhẹ ở giữa lưng tôm để khi chế biến nó sẽ xòe ra đẹmắt.tom-xot-cay

Bước 2:
Trộn đều hỗn hợbột bắvà bột chiên giòn trong một đĩa sâu lòng. Lăn tôm qua hỗn hợcho bột phủ đều.
tom-xot-cay

Lần lượt lăn hết số tôm qua hỗn hợbột. tom-xot-cay

Bước 3:
Làm nóng dầu trong chảo sâu lòng rồi trút đĩa tôm vào chiên vàng. Lưu ý lượng dầu phải ngậtôm. tom-xot-cay

Chiên khoảng 1 phút rồi vớt tôm ra đĩa cho ráo bớt mỡ.
tom-xot-cay

Tiếtục trút đĩa tôm trở lại chảo dầu và chiên khoảng 1 phút rồi tắt bếp, vớt tôm ra. Thao tác này giútôm giòn hơn.
tom-xot-cay

Bước 4:
Bắc nồi lên bếp, đổ vào một bát nước lạnh rồi thêm 5 muỗng canh tương ớt ngọt Thái Lan và 1 muỗng canh giấm trắng vào đun sôi.
Với phần hỗn hợbột còn thừa, bạn thêm nước vào, trộn đều và đổ vào nồi nước đang sôi.
tom-xot-cay

Bước 5:

Chờ nước sôi lại, bạn đun cho cạn bớt rồi cho tôm vào đảo cùng, vặn nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi hỗn hợxốt sánh lại là được. Thỉnh thoảng bạn nhớ đảo cho xốt thấm đều vào từng con tôm nhé!
Múc tôm ra đĩa và trang trí một vài cọng hành lá bên trên cho bắt mắt. Tôm thấm đẫm gia vị, dậy lên hương vị tỏi đặc trưng của tương ớt Thái. Vị cay cay, ngọt ngọt vô cùng hấdẫn khiến món tôm thường ngày trở nên cuốn hút hơn hẳn; ăn mãi mà không chán!
tom-xot-cay

Chúc các bạn ngon miệng!
Sưu tầm

bài tôm xốt cay được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề tom xot cay tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bông Cải Trộn Cam
Bông Cải Trộn Cam
Bông Cải Trộn Cam
2618
Nguyên liệu:
- 1 cái bông cải xanh vừa, rửa sạch, tách múi vừa
- 200gr tôm luộc chín bóc vỏ chừa đuôi
- 1 trái


Gỏi Xoài (Cách 2)
Gỏi Xoài (Cách 2)
Vật Liệu


- 2 trái xoài tượng 300g.
- 200g kiệu chua.
-1 củ hành tây trắng.
- 50g tôm khô.
- 300g thịt đùi.
- 300g tôm bạc thẻ to.


Gỏi Trái Cóc, Cá Trê
Gỏi Trái Cóc, Cá Trê
Vật Liệu


. 1 con cá trê vàng lớn (độ 500gr).
. 10 trái cóc xanh lớn, 1 củ cà rốt.
. 300gr tôm đất hoặc tôm sú.
. 1 củ tỏi, 1củ


Cà Chua Nhồi Tôm Thịt
Cà Chua Nhồi Tôm Thịt
Cà Chua Nhồi Tôm Thịt
- BupBeNhatBan (Hoa Sen)
Nguyên liệu:
1 lb thịt nạc dăm
1 lb tôm
5 quả cả chua (hay nhiều tùy ý),
1 củ hành tây


Salad xoài tôm
Salad xoài tôm
Salad xoài tôm
2893
Nguyên liệu:
20 con tôm tươi
1 cây xà lách
1 /2 chén rau mùi thái nhỏ
½ chén rau húng thái nhỏ
1 quả ớt băm nhỏ


Tôm Thẻ Bọc Da Gà
Tôm Thẻ Bọc Da Gà
Vật Liệu



- 200g tôm bạc thẻ to, 1 chút gừng.
- 50g giò sống.
- 100g thịt nạc dăm.
- 100g thịt cua.
- 5 tai nấm mèo.
- 200g xà


Thịt bò xào tương đen
Thịt bò xào tương đen
Thịt bò xào tương đen
Thịt bò có rất nhiều cách chế biến, món ăn này vừa nhanh, gọn lại rất ngon. Dùng với cơm, bún đều thích hơp.
2920


10 Món Ăn Việt Ngon Rẻ Trong Mắt Du Khách Nước Ngoài
10 Món Ăn Việt Ngon Rẻ Trong Mắt Du Khách Nước Ngoài
10 Món ăn Việt ngon rẻ nhất trong mắt du khách Nước Ngoài

Bánh canh - đặc sản của Phan Thiết, bánh hỏi ở Qui Nhơn hay bún thịt nướng tại Huế và