tom-tu-xuyen

Vật Liệu


- 1kg tôm đất to hoặc tôm bạc sú.
- 100g đậu phộng.
- Ngò, cà, ớt, rau rắm, ngò gai.
- Sốt chua ngọt.
- 4 muỗng súp rượu đế trắng.
- Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, kíp chấp, dầu mè, dầu hào, xì dầu, tương xí muội, tương ớt.
- 2 ruột cà, 100g cà hộp, 2 muỗng súp màu hột điều đỏ, 2 muỗng súp bột năng.

Cách Thức


- Tôm: rửa sạch, cho chút muối, rượu lên chảo rang khô, lột vỏ, chừa đuôi.
- Đậu phộng: rang vàng bóc vỏ giã vừa nát.
- Ngò: rửa sạch, để ráo.
- Rau răm, ngò gai: thái nhuyễn.
- Sốt: 2 muỗng súp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm phi vàng, ruột cà bằm, cà hộp, màu hột điều đỏ, tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu, dầu mè, dầu hào, tương xí muội, kíp chấp, tương ớt, 1 chén nước lạnh. Nêm lại vừa ăn. Bột năng quậy vào sốt sanh sánh.

Chế biến:
Trộn chung: thịt cua, tôm, giò sống, cá nêm chút muối, bột ngọt, tỏi, gừng. Chia số nhân bằng số tôm sú, bọc nhân chặt vào tôm, chừa đuôi tôm lại (thoa dầu cho tôm bóng) đem hấp sơ 10 phút, lăn tôm qua hột gà, cuốn thân bánh mì lạt thành vòng tròn. Chảo dầu nhiều vừa nóng cho tôm vào chiên giòn, vàng vớt tôm ra để ráo.

Trình bày:
Xếp tôm ra dĩa, rắc ngò gai, rau răm, đậu phộng, tiêu. Rưới sốt lên. Dùng nóng.

bài tôm tứ xuyên được đăng bởi: newlife với tựa đề tom tu xuyen tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

 Hủ tiếu Mì
Hủ tiếu Mì
Hủ tiếu Mì
Có thể ăn nước hay ăn khô và hủ tiếu hay mì cọng lớn hay nhỏ tùy theo y thích của mọi người
trong gia đình
3661


Bún mắm Long Xuyên
Bún mắm Long Xuyên
Bún mắm Long Xuyên
2635 data/attachment/forum/hinhmoi/bunmam12.jpg

Chế biến nước lèo:
Trong các món ăn có sử dụng nước lèo thì chất lượng của


Tôm xào "đeo nhẫn"
Tôm xào "đeo nhẫn"
Tôm xào "đeo nhẫn"
Cũng là món tôm xào nhưng có vị cay nhẹ và thơm thơm của hành và ớt.
Quan trọng là cách trình bày mới lạ đem lại cảm giác


Trứng luộc hoa văn
Trứng luộc hoa văn
Trứng luộc hoa văn
Chỉ với bịch trà túi lọc, vài nhánh hoa hồi, bạn có thể vẽ lên một "tác phẩm" trứng luộc với những họa tiết hoa văn lạ,


Đậu Hà Lan xào nấm và tôm
Đậu Hà Lan xào nấm và tôm
Đậu Hà Lan xào nấm và tôm
Món xào đơn giản dùng kèm cơm trắng với nấm, đậu Hà Lan giòn, được xào cùng với thịt tôm ngọt.
3295
Nguyên


Cơm Chiên Thịt Quay
Cơm Chiên Thịt Quay
Vật Liệu

- 1 chén cơm gạo thơm
- 100g thịt quay (nạc)
- 1 trứng vịt muối
- 1 muỗng canh tôm khô
- 1 cây lạp xưởng
- 1/3 muỗng cà


Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Cá hồi nướng sốt nấm sò và rượu mạnh
Nguyên Liệu:

Cá hồi tươi: 200g, nấm sò: 1 hộp, đậu Pháp: 100g, khoai tây: 400g, lơ xanh: 50g, lơ trắng: 50g. Bơ nấu, rượu mạnh, kem tươi, sữa tươi, mù


Mực Bông Cúc
Mực Bông Cúc
- 600g mực ống lựa loại vừa.
- 200g thịt nạc dăm xay nhuyễn.
- 1/2 chai tương xí muội.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu mè.