Tôm tẩm dừa chiên xù
Từng con tôm vàng giòn rụm thơm mùi dừa tấm chấm với sốt chua ngọt khiến bạn ăn mãi không chán dù là món chiên.
tom-tam-dua-chien-xu
Nguyên liệu - 4 người ăn
- 1kg tôm (được khoảng 35-40 con)
- 100g bột ngô
- 3 lòng trắng trứng
- 300g dừa tấm, rang khô trên chảo
- 40g đường
- 1 thìa cà phê muối
- Dầu rán.
Cách làm
Tôm mua về bóc vỏ bỏ đầu chỉ để lại đuôi tôm. Rút chỉ đen ở lưng tôm, rửa sạch và để ráo nước. Bạn có thể dùng tôm đông lạnh loại to ở siêu thị cho nhanh.
tom-tam-dua-chien-xu

Trộn đều muối tiêu và bột ngô, đổ vào túi ziplock to, cho tôm vào cùng. Đóng chặt túi lại, xóc lên cho bột bao đều bên ngoài tôm.
Trộn đều dừa tấm và đường.
Làm nóng dầu ăn trên chảo. Bạn nên cho nhiều dầu ăn để có thể chiên ngập tôm sẽ ngon hơn.
tom-tam-dua-chien-xu

Cầm đuôi tôm, nhúng vào lòng trắng trứng:
tom-tam-dua-chien-xu

Rồi lăn qua hỗn hợp đường và dừa tấm:
tom-tam-dua-chien-xu

Thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều:
tom-tam-dua-chien-xu

Mỗi mặt tôm chiên khoảng 40 - 60 giây. Nếu thấy tôm vàng quá nhanh bạn nên giảm bớt lửa để tôm chín kỹ bên trong.
Dùng muôi thủng vớt tôm hoặc dùng đũa gắp ra, để lên giấy thấm dầu cho ráo dầu.
tom-tam-dua-chien-xu

Bày ra đĩa, chấm với tương ớt hoặc sốt chua ngọt của Thái.
tom-tam-dua-chien-xu

Mách nhỏ:
Nếu nhà có khách và bạn muốn làm món tôm này nhưng sợ mất nhiều thời gian, bạn có thể cất tôm đã lăn qua dừa tấm vào tủ lạnh khoảng vài tiếng; đến khi ăn mới mang ra chiên, vừa nhanh vừa nóng.
Theo Andy

bài tôm tẩm dừa chiên xù được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề tom tam dua chien xu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt hấp lòng đỏ trứng muối
Thịt hấp lòng đỏ trứng muối
Thịt hấp lòng đỏ trứng muối
Nếu ăn thịt băm không sẽ rất nhàm chán và tẻ nhạt nhưng với chút biến tấu bạn sẽ có món thịt hấp trứng muối


Tôm Đồng Tiền
Tôm Đồng Tiền
Vật Liệu


- 2 ổ bánh mì lạt loại nhỏ.
- 600g tôm bạc thẻ to.
- 50g mì sợi tươi nhỏ.
- 4 hột vịt lạt.
- 1 muỗng cà phê bột


Phi lê cá sốt cam
Phi lê cá sốt cam
Phi lê cá sốt cam
2882
Nguyên liệu:
- 4 miếng phi lê cá.
- 1 quả cam nhỏ.
- 1 quả chanh.
- Rau mùi (ngò)
- 1 thìa cafe nụ bạch hoa. (Nụ


Gỏi Sen Thảo Cuộn
Gỏi Sen Thảo Cuộn
Vật Liệu


. 1/2kg ngó sen.
. 1 ức gà hoặc 1 đùi gà.
. 200gr tôm đất.
. 200gr thịt nạc đùi heo.
. 1 củ sen mới, 100gr giò sống.
.


Chân giò bó thỏ
Chân giò bó thỏ
Nguyên liệu:
Chân giò sau: khoảng 1 kg, nấm hương: 5 cái, giò sống: 200 g, mộc nhĩ to: 2 cái, hành khô: 5 củ, gừng + rượu: 1 muỗng, trứng gà: 1/2


Chả giò mực
Chả giò mực
Chả giò mực
Cuốn chả giò vàng rụm, bày trong đôi quang gánh nhỏ xinh, đầu kia là màu xanh mướt của xà lách, rau thơm và chén nước chấm me chua chua


Cá Mú Chưng Gừng
Cá Mú Chưng Gừng
Cá Mú Chưng Gừng
1505
Nguyên liệu (4 phần ăn):
- Cá mú: 1 con 600g
- Nấm đông cô: 4 cái
- Thịt heo: 100g
- Củ cải muối sợi: 30g
-


Cơm cam thập cẩm
Cơm cam thập cẩm
Cơm cam thậcẩm
Món cơm thậcẩm này đòi hỏi nguyên liệu hơi cầu kỳ và tốn chút thời gian nhưng cách làm không quá phức tạp. Các thành viên trong gia