tôm nướng mỡ chài - món mặn - VietCaDao.com
tom-nuong-mo-chai

Vật Liệu



- 300g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1/2 lòng trắng trứng vịt lạt.
- 200g mỡ chài rửa sạch, ướp chút tiêu, bột ngọt.
- 50g mỡ thịt + tiêu + muối + đường + bột ngọt.
- 6 tép tỏi + dầu ăn + 2 tép hành lá.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt cua: Rỉa bỏ xương.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối, rửa sạch, lau khô, đập dập, cho giò sống, lòng trắng trứng vào quết cho dai, thêm tỏi bằm, tiêu, bột ngọt, 2 tép hành lá lấy phần trắng.
Mỡ thịt: luộc chín, thái sợi nhỏ, ướp chút muối đường để chút cho thấm.

Thực hiện:
Trộn chung: thịt cua, giò sống, mỡ luộc, gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt, tỏi bằm cho vừa ăn.

Trải mỡ chài ra thớt, cho nhân vào cuộn tròn lại, dài khoảng 6cm. Dùng ghim nhọn ghim khoảng 8 cuốn/ghim, nướng lửa than trung bình. Tôm chín thơm vàng lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp tôm ra dĩa cùng bánh hỏi trét mỡ hành.
Dọn kèm dĩa rau thơm, giá, xà lách, đồ chua, bánh tráng và mắm nêm.

bài tôm nướng mỡ chài được đăng bởi: admin với tựa đề tom nuong mo chai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt gà chiên sữa tươi
Thịt gà chiên sữa tươi
Thịt gà chiên sữa tươi
Cách tẩm ướp mới lạ sẽ làm cho món gà rán của mình ngon lạ hơn đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2923


Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Thịt viên nướng kiểu Nhật
Sốt teriyaki mang hương vị đặc trưng của nước Nhật hóa ra chẳng hề khó làm, chính bạn cũng có thể tự chế sốt


Lá bắp cải cuốn thịt
Lá bắp cải cuốn thịt
Lá bắp cải cuốn thịt
Trời chuyển mùa cơ thể dễ mệt mỏi và nhiễm lạnh, ăn những món hấp giàu dinh dưỡng sẽ giúp bạn thấy ấm áp, khỏe khoắn


Đậu phụ kẹp giăm bông
Đậu phụ kẹp giăm bông
Đậu phụ kẹp giăm bông
Những ngày giao mùa thời tiết thay đổi những món nhẹ nhàng, ít béo lại giúp bạn thấy ngon miệng hơn.
2791
Nguyên


Chem Chép Nướng mở hành dầu Hào
Chem Chép Nướng mở hành dầu Hào
Chem Chép nướng mở hành dầu hào by MICAN

- Chem Chép
- dầu hào
-Đậu Phộng rang
- Hành lá
- Sate' XO
- dầu ăn olive
- Đường
-


Tôm Chiên Cơm Cháy
Tôm Chiên Cơm Cháy
Vật Liệu


- 24 con tôm sú hoặc tôm đất.
- 500g nếp ngon.
- 500g đậu xanh.
- 200g giò sống.
- 100g cá thác lác.
- 1 củ hành tây.


Hoành thánh chiên
Hoành thánh chiên
Bài này đã được sửa bởi JimmyLy lúc 2011-4-23 08:36


Cháo hải sản
Cháo hải sản
Cháo hải sản
Với bí quyết nấu cháo hải sản này, bạn chẳng những có món cháo thật ngon mà còn đẹmắt nữa
3385