tom-nuong-mo-chai

Vật Liệu



- 300g thịt nạc cua.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 1/2 lòng trắng trứng vịt lạt.
- 200g mỡ chài rửa sạch, ướp chút tiêu, bột ngọt.
- 50g mỡ thịt + tiêu + muối + đường + bột ngọt.
- 6 tép tỏi + dầu ăn + 2 tép hành lá.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt cua: Rỉa bỏ xương.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối, rửa sạch, lau khô, đập dập, cho giò sống, lòng trắng trứng vào quết cho dai, thêm tỏi bằm, tiêu, bột ngọt, 2 tép hành lá lấy phần trắng.
Mỡ thịt: luộc chín, thái sợi nhỏ, ướp chút muối đường để chút cho thấm.

Thực hiện:
Trộn chung: thịt cua, giò sống, mỡ luộc, gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt, tỏi bằm cho vừa ăn.

Trải mỡ chài ra thớt, cho nhân vào cuộn tròn lại, dài khoảng 6cm. Dùng ghim nhọn ghim khoảng 8 cuốn/ghim, nướng lửa than trung bình. Tôm chín thơm vàng lấy ra để ráo.

Trình bày:
Xếp tôm ra dĩa cùng bánh hỏi trét mỡ hành.
Dọn kèm dĩa rau thơm, giá, xà lách, đồ chua, bánh tráng và mắm nêm.

bài tôm nướng mỡ chài được đăng bởi: admin với tựa đề tom nuong mo chai tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà nấu cà ri kem tươi
Gà nấu cà ri kem tươi
Gà nấu cà ri kem tươi
Nhà mình thích nấu những món đơn giản, dễ tìm về nguyên liệu và do thời gian ít nên có gì nấu đó. Món này nằm trong


Cải làn sốt dầu hào
Cải làn sốt dầu hào
Cải làn sốt dầu hào
Nguyên liệu
Cải làn 1 mớ
Dầu hào 1 thìa
Xì dầu 1/2 thìa
Nước 1 thìa
Đường 1/2 thìa cafe
Dầu ăn 1 thìa


Thịt gà chiên giòn sốt dứa
Thịt gà chiên giòn sốt dứa
Thịt gà chiên giòn sốt dứa
Thịt gà giòn tan, bên ngoài được áo một lớdứa ăn hơi chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn với ớt chuông và hành tây, làm món


Tôm rang tỏi ớt
Tôm rang tỏi ớt
Tôm rang tỏi ớt
Trời thu se lạnh được thưởng thức món tôm rang cay cay thơm mùi tỏi với cơm nóng thì thật tuyệt.
Nguyên liệu:
Tôm


Bánh nậm (Bánh lá Huế)
Bánh nậm (Bánh lá Huế)
Bánh nậm (Bánh lá Huế)
2581
data/attachment/forum/hinhmoi/banh-n10.jpg
Nguyên liệu:
data/attachment/forum/hinhmoi/wslgkn10.jpg
- Bột gạo: 400 g
- Bột


Nhanh gọn bữa tối ngon miệng
Nhanh gọn bữa tối ngon miệng
Nhanh gọn với bữa tối ngon miệng
Không mất quá nhiều thời gian mà bạn vẫn chuẩn bị được cho gia đình một bữa tối không chỉ ngon, lạ miệng mà còn


Thịt gà ram
Thịt gà ram
Thịt gà ram
Món ăn giản dị với thịt gà thấm gia vị, thoang thoảng mùi gừng và cay nồng của hạt tiêu, làm món mặn ăn với cơm rất ngon.
3235


Canh măng móng giò
Canh măng móng giò
Canh măng móng giò


Mùa đông, gần Tết nhiều lúc chợt thèm canh măng. Món canh măng là một trong những món canh mất nhiều