tom-nuong

Nguyên Liệu:

(làm 4 phần)
12 con tôm tươi.
100g bơ mặn để thắng dầu.
100ml nước chanh ép.
15g bột tỏi.
15g bột gừng.
1,5g bột tiêu sọ.
5g muối.
* Nguyên liệu ướp
130ml sữa chua, phó mát.
90ml kem tươi.
60g phó mát.
10g bột gừng, lọc lấy nước.
10g bột tỏi lọc lấy nước.
2,5g rau thơm.
3g bột tiêu sọ.
0,38g bột bạch đậu khấu xanh.
0,38g bột quế.
0,38g hạt nhục đậu khấu.
0,38g bột gia vị (làm từ vỏ hạt nhục đậu khấu phơi khô).
2g muối.

Cách Làm:

* Phần tôm
Lột vỏ, giữ lại phần đuôi, bỏ râu, rửa sạch và vỗ cho ráo nước. Để qua một bên.
Ướp gia vị lần đầu
Trộn tất că các nguyên liệu trong một cái chén, xát hỗn hợp này lên tôm và ướp khoảng 15 phút. Ép tôm giữa lòng bàn tay để loại bỏ lượng hơi ẩm dư.
Ướp gia vị lần 2
Xát phó mát, đặt phó mát sữa chua với những nguyên liệu còn lại vào chén và trộn đều. Chà nước xốt này lên tôm và để đông lạnh trong vài giờ.
* Dọn:
Lấy tôm đã ướp ra khỏi tủ lạnh và dùng cái xiên thịt đâm xuyên qua nó. Nướng trong lò đất 10 phút, lấy ra và dọn.

Source:suu tam

bài tôm nướng được đăng bởi: newlife với tựa đề tom nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Canh chua tôm nấu khế
Canh chua tôm nấu khế
Canh chua tôm nấu khế
Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, bát canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một


Hoành Thánh
Hoành Thánh
Vật Liệu



Vỏ:
- 300g bột mì số 8 hoặc số 11.
- 1 chén nước lạnh.
- Vài giọt màu vàng.
- 1 muỗng cà phê nước tro tàu.
-


Bún mắm
Bún mắm
Bún mắm
2633
Kết hợp với nhiều loại thực phẩm như: tôm, thịt heo quay, cá cho tới cả bạch tuộc, cùng với hương vị thật ấn tượng mà ít


Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Gà Hấp Cải Bẹ Xanh
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,8kg, 1 bộ lòng gà.
- 20 cây cải bẹ xanh.
- Ngò, cà, ớt.
- Bột năng.
- Nước tro tàu.
- 1 trái


Bún Chả Hà Nội
Bún Chả Hà Nội
Bún Chả Hà Nội
1330[/attach
Có nơi gọi là Bún Thịt Nướng hoặc Nem lụi.


Tôm trứng thịt hấp
Tôm trứng thịt hấp
Tôm trứng thịt hấp
Đổi mới một chút cho bữa ăn ngon miệng nhá
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 6 con tôm (bỏ đầu, vỏ), 6 quả trứng cút


Đậu Ve Xào Nấm
Đậu Ve Xào Nấm
Thành phần:

1. 450g đậu ve
2. 450g nấm tươi
3. 1 chén dầu ăn
4. 2 miếng hamburger chay bằm nhỏ
5. 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
6. 1


Canh Cua Đồng Rong Biển
Canh Cua Đồng Rong Biển
9061CANH CUA ĐỒNG RONG BIỂN
Món ngon dễ làm với món canh bổ dưỡng và thanh mát cho cả nhà trong những ngày hè nắng nóng! Canh cua đồng rong biển có vị đỏ