tom-lanh

Vật Liệu


- 1,2kg tôm đá6t hoặc tôm sú (loại vừa khoảng 25cm).
- 4 muỗng súp rượu trắng.
- 2 trái chanh, 2 trái dưa leo.
- 2 trái ớt, 2 trái cà.
- 1 muỗng súp tương ớt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm: cắt bỏ đuôi và râu, bỏ túi phân, rút đường chỉ đen trên lưng. Rửa nước muối để ráo.
- Chanh: xắt lát mỏng.
- Dưa leo: cắt 3 theo chiều dài, bỏ hột cắt lát xéo.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Ớt: tỉa hoa 1 trái, 2 trái xắt lát mỏng.
- Cà: tỉa hoa.

Chế biến:
- Cho 1/2 trái chanh, tôm vào nối, rưới rượu đều lên tôm cho lên bếp, đậy nắp lại đun 5 phút cho tôm chín đỏ.
- Bắc chảo đun nóng cho dầu vào, cho tỏi vào phi thơm cho 1 muỗng súp nước tương (xì dầu), 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầy mè vào, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào đun sôi. Cho tôm vào, tương ớt vào xào đến khi tôm thấm rút tết nước. Nêm lại vừa ăn.

Trình bày:
- Xếp dưa leo cong hình quạt vào giữa dĩa. Trên cắm hoa ớt xếp tôm vòng quanh dưa leo. Xếp chanh và ớt xắt lát xung quanh mép dĩa.
- Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài tôm lạnh được đăng bởi: admin với tựa đề tom lanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu nhồi thịt sốt cà chua
Đậu chiên mềm, thấm sốt cà chua ngọt cùng với nhân thịt băm thơm ngon cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn ngon miệng.


Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt thịt nướng
Bánh ướt thịt nướng
Cuối tuần bạn hãy trổ tài đãi gia đình món bánh ướt cuốn thịt nướng, với thịt nướng mềm, thơm, dùng kèm với bánh ướt


Đậu phụ nhồi tôm rán
Đậu phụ nhồi tôm rán
Đậu phụ nhồi tôm rán
2792
Những món ăn về đậu phụ bao giờ cũng bổ dưỡng và dễ làm.
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- Đậu phụ: 2 bìa


Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Bò cuộn rau củ
Món thịt bò thơm mùi bơ, cà rốt và khoai tây mềm thơm, quyện với nước súp sánh ngọt; ăn nóng với bánh mì nướng giòn (hoặc bún tươi)


Thịt kho mắm ruốc
Thịt kho mắm ruốc

Thịt kho mắm ruốc





Nguyên liệu :

300g thịt ba rọi
20g sả băm
3 tép tỏi
2 quả ớt hiểm đỏ
20g gừng


Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Từng lát thịt giòn tan, hấdẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành


Khoai Tây Bọc Tôm Đất
Khoai Tây Bọc Tôm Đất
Vật Liệu

- 100g tôm đất sống
- 1 củ khoai tây
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu sọ
- 1 miếng chanh nhỏ
- Dầu dùng


Bò nướng giòn giòn
Bò nướng giòn giòn
Bò nướng giòn giòn
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2609
- Thịt bò
- Ngô bao tử
- Nấm kim châm
- Rau cải đắng (hoặc rau cải mầm)