tom-lanh

Vật Liệu


- 1,2kg tôm đá6t hoặc tôm sú (loại vừa khoảng 25cm).
- 4 muỗng súp rượu trắng.
- 2 trái chanh, 2 trái dưa leo.
- 2 trái ớt, 2 trái cà.
- 1 muỗng súp tương ớt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm: cắt bỏ đuôi và râu, bỏ túi phân, rút đường chỉ đen trên lưng. Rửa nước muối để ráo.
- Chanh: xắt lát mỏng.
- Dưa leo: cắt 3 theo chiều dài, bỏ hột cắt lát xéo.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Ớt: tỉa hoa 1 trái, 2 trái xắt lát mỏng.
- Cà: tỉa hoa.

Chế biến:
- Cho 1/2 trái chanh, tôm vào nối, rưới rượu đều lên tôm cho lên bếp, đậy nắp lại đun 5 phút cho tôm chín đỏ.
- Bắc chảo đun nóng cho dầu vào, cho tỏi vào phi thơm cho 1 muỗng súp nước tương (xì dầu), 1 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầy mè vào, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào đun sôi. Cho tôm vào, tương ớt vào xào đến khi tôm thấm rút tết nước. Nêm lại vừa ăn.

Trình bày:
- Xếp dưa leo cong hình quạt vào giữa dĩa. Trên cắm hoa ớt xếp tôm vòng quanh dưa leo. Xếp chanh và ớt xắt lát xung quanh mép dĩa.
- Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài tôm lạnh được đăng bởi: admin với tựa đề tom lanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà 3 chén (San Bei Ji)
Gà 3 chén (San Bei Ji)
Gà 3 chén (San Bei Ji)
Đây là 1 món ăn nổi tiếng của Trung Hoa,có tên là Sanbeiji 1 món ăn rất phổ biến ở Đài Loan. Cái tên gà 3 chén xuất phát từ


Cá Cuộn
Cá Cuộn
Vật Liệu


- 1 kg cá lóc chỉ lấy khúc giữa.
- 400g mỡ thịt heo.
- 4 tép hành lá.
- 1 nhánh gừng.
- 50g hột điều đỏ.
- 100g sả


Lẩu Miso Nhật
Lẩu Miso Nhật
Lẩu Miso Nhật
Nguyên liệu
100g tôm
120g cá hồi
6 con hàu sống lớn
4 lát chả cá xoắn
120g mực tươi
100g bột Miso đậu tương
3


Tôm Bao Quản
Tôm Bao Quản
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ to.
- 1/2 lon bia.
- 1/2 trái dừa xiêm.
- 200g giò sống.
- 20 bánh tráng trắng dẻo.
- 3 tép hành lá,


Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội
2627

Vật liệu:
- 1 lb (500g) thịt heo (thịt nạc dăm)
- 1 lb (-500g) thịt heo xay
- 6 cọng hành lá
- 1 củ hành hương


Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Món ăn thơm nức, vị BBQ vô cùng hấp dẫn, chế biến lại nhanh gọn. Cuối tuần bạn trổ tài món nướng này cho cả nhà cùng


Bắp bò nhúng chanh muối
Bắp bò nhúng chanh muối
Bắp bò nhúng chanh muối
Bắp bò nhúng dấm, bắp bò nhúng mẻ, bắp bò nhúng hành răm bạn đều đã nghe. Vậy xin mời bạn thưởng thức món mới rất hấp


Bánh cá sốt đậu phộng cay ngọt
Bánh cá sốt đậu phộng cay ngọt
Bánh cá sốt đậu phộng cay ngọt
Một món ăn cực ngon và hấdẫn nha!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Nhân bánh cá:
200gr cá thu phi lê,