Tôm khô

Món Mặn

tom-kho(view: 3889)

Tôm khô
Các bạn hãy thử xuống bếlàm một mẻ tôm khô với cách làm cực đơn giản cho gia đình hay mang biếu nhé.
tom-kho
Hiện nay trên thị trường có rât nhiều loại thực phẩm chứa hóa chất độc hại, nhất là những thực phẩm khô như tôm, cá mực. Thật ra việc tự chế biến đồ khô không mấy khó khăn hay phức tạp, hãy thử chính tay làm một mẻ tôm khô vừa ngon vừa sạch.
Nguyên liệu:
- 1 kg tôm tươi hay tôm đông lạnh đều được cả. Các bạn có thể chọn mua tôm rẻ một chút tại đầm nuôi hoặc là tôm hơi xấu cũng không sao.
Cách làm:
- Tôm đem về rửa sạch, bỏ vào nồi luộc chín, không cần luộc quá lâu, vừa chín tới là được.
tom-kho

Tôm bỏ đầu, luộc chín tới.
- Vớt tôm ra để ráo nước, cắt bỏ đầu tôm. Đầu tôm có thể dùng nấu nước dùng, còn mình tôm thì sau khi ráo nước bạn rải lên một mâm sạch, đem phơi.
- Nếu không có thời gian canh chừng, bạn có thể làm nhanh gọn bằng cách cho vào lò nướng, nhiệt độ chừng 50 độ C trong vòng 1 tiếng là được.
tom-kho

Cho tôm vào lò vi sóng hoặc chảo rang khô.
- Đơn giản hơn bạn có thể bắc một chảo nóng, cho tôm vào đảo cho đến khi tôm khô lại, vỏ tôm thật giòn, có thể tách ra dễ dàng.
tom-kho

Phơi tôm cho thật khô.
- Dùng tay hoặc cho vào túi ni lon vò cho vỏ tôm tróc ra.
- Bây giờ bạn đã có một đĩa tôm khô thật ngon, sạch không hóa chất, có thể dùng dần để nấu canh hoặc nấu món gì tùy thích.
Sưu tầm

bài tôm khô được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề tom kho tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nộm xoài thịt bò
Nộm xoài thịt bò
Nộm xoài thịt bò
Hãy làm nhiều món này một chút nhé vì chắc chắn đĩa nộm sẽ được các thành viên trong gia đình gắnhiều nhất và hết veo ngay.


Cá kho trà xanh
Cá kho trà xanh
Cá kho trà xanh
Vật Liệu:
1 vỉ cá Basa hay catfish
1 cọng hành lá, đập dập, cắt khúc
1/2 tsp tỏi bằm
2 Tbsp nước mắm
1 tsp muối
1


Chả tôm cuộn rong biển
Chả tôm cuộn rong biển
Chả tôm cuộn rong biển
Chả tôm được bọc bên ngoài một lớrong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với


Cá kho gừng sả
Cá kho gừng sả
Cá kho gừng sả
Vị thơm của sả, quyện lẫn mùi thơm của gừng, cay cay của ớt, cá thấm gia vị và thịt cá chắc.
3603
Nguyên liệu:
- 1 con


Cà Tím Mỡ Hành
Cà Tím Mỡ Hành
Cà Tím Mỡ Hành

Nguyên liệu:
3 trái cà tím
1/4 tsp muối
1/4 tsp tiêu
1 tép tỏi
15 cọng hành lá
10 con tôm thái hạt lựu
hay 3


Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu
Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu
Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu

Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa dầm. Hương vị đặc biệt của nước xốt ngấm vào từng thớ thịt khiến


Gỏi Thập Cẩm
Gỏi Thập Cẩm
Vật Liệu


. 1/2kg ngó sen.
. 300gr nạc đùi.
. 100gr tôm đất.
. 100gr chả lụa.
. 100gr tôm khô.
. 1/2kg su hào non.
. 1/2kg dưa leo


Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Cá hồi nướng mật mía
Món cá hồi nướng với mật mía sẽ cho bạn một hương vị lạ trong những ngày Tết lạnh giá. Công thức chế biến món ăn ngon