tom-hi-hoa-vien

Vật Liệu


- 1kg tôm đất hoặc tôm bạc sú.
- 2 củ khoai tây lớn vàng.
- 100g xà lách xoong.
- Bột giòn.
- 1 củ hành tây.
- 100g mè trắng.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
- Ngò, ớt, 2 trái cà, 2 tép hành lá.
- Gia vị.

Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút tiêu, bột ngọt, đầu hành lá lấy phần trắng, khi quết dai tôm tiếp tục lòng trắng vào quết thật dai.
- Mè: gạn rửa sạch, cho vào bột giòn.
- Xà lách, xà lách xoong, ngò: rửa sạch để ráo.
- Cà, ớt: tỉa hoa.
- 2 trái cà: thái mỏng.
- Hành lá: lấy phần trắng quết tôm.
- Hành tây: bào mỏng ngâm giấm, đường.
- Tỏi: đập dập, bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Bột giòn: lòng trắng đánh nổi, bột mì, bột gạo, bột giòn, nước lạnh, bột nổi. Gần ăn cho tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu, giấm, màu hột điều đỏ, mè.
- Khoai tây: gọt vỏ, xắt cọng dài vuông cạnh 1cm ngâm chanh, muối rửa sạch, lau khô.

Chế biến:
- Chia tôm làm 24 phần, lấy mỗi phần tôm ém tròn chung quanh 1 đầu cọng khoai tây thoa dầu cho đẹp.
- Mà cho vào bột trộn đều. Nhúng từng miếng tôm vào bột (không nhúng khoai vào bột) cho vào chảo dầu nóng chiên vàng (lửa nhỏ).

bài tôm hí hoa viên được đăng bởi: admin với tựa đề tom hi hoa vien tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mì căn xào bông cải
Mì căn xào bông cải
Nguyên liệu:

-2 cây mì căn thái miếng vừa

-100g bông cải xanh

-100g bông cải trắng

-100g nấm rơm

-100g bí đỏ


Bún  Gỏi Già by MICAN
Bún Gỏi Già by MICAN
Bài được MICAN sửa lúc 2011-11-28 14:10

http://img191.imageshack.us/img191/252/hpnx4673.jpg


Phần Gia Vị:
- sườn non nấu lấy nước ngọt or


Trứng cuộn tam sắc
Trứng cuộn tam sắc
Trứng cuộn tam sắc
Công thức làm món gà cuộn tỏi nướng này khá “gọn gàng” nhưng cũng đủ để mang đến cho bạn một món nướng có hương vị tinh


Gỏi Xoài (Cách 1)
Gỏi Xoài (Cách 1)
Vật Liệu


. 1 trái xoài tượng lớn (hoặc 2 trái vừa).
. 200g tôm đất.
. ½ trái thơm vừa chín.
. 50g hành đỏ phi vàng, 1 củ tỏi.
.


Tôm chiên cốt dừa
Tôm chiên cốt dừa
Tôm chiên cốt dừa
Thêm một chút mới lạ vào cho món tôm chiên quen thuộc hàng ngày nào!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 450g tôm tươi
-


Mì Hấp Tam Tơ
Mì Hấp Tam Tơ
Vật Liệu


- 400g mì trứng tươi.
- 200g jambon.
- 100g chả lụa.
- 200g thịt cua.
- 1 trứng vịt.
- 1 muỗng cà phê bột năng.
-


Phú Quý Hữu Dư
Phú Quý Hữu Dư
Vật Liệu


- 1 cá chẻm độ 600g - 700g.
- 100g thịt nạc.
- 50g cá Thác Lác.
- 30 nấm đông cô.
- 10g nấm mèo.
- 50g củ cải trắng


Bún Xào Riêu Cua
Bún Xào Riêu Cua
Bún Xào Riêu Cua
2650

Nguyên liệu:
- 3 vắt bún khô loại trong hình
- 1 muỗng canh lưng riêu cua (loại nấu bún riêu)
- 1 muỗng canh soy sauce