Tôm hấp sả - lá chanh
Tôm hấp là món quen thuộc và đơn giản, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm càng thêm thơm ngon và đẹp mắt hơn nữa.
tom-hap-sa-la-chanh
Nguyên liệu:
10 con tôm to
2 thìa rượu trắng
10 cái lá chanh
1 cây sả, đập dập, thái khúc
10 lát gừng tươi
2 thìa tỏi bămChút muối tiêu
tom-hap-sa-la-chanh

Cách làm:
tom-hap-sa-la-chanh

Tôm rửa sạch, để ráo. Cắt bớt phần chân và râu tôm xòe ra.
Dùng kéo cắt dọc lưng tôm, chú ý không cắt sâu quá. Bóc bỏ chỉ đen.
tom-hap-sa-la-chanh

Lấy 1 cái bát hoặc đĩa sâu lòng. Xếp vài lát gừng tươi, một ít sả và vài cái lá chanh xuống đáy.
Đặt các con tôm cạnh nhau trên lớp rau gia vị vừa xếp.
Tưới rượu trắng và rắc chút muối tiêu. Sau đó rắc nốt chỗ gừng, lá chanh và sả lên trên.
Cho vào nồi hấp, hấp ở nhiệt độ sôi cao trong vòng 5 – 7 phút, tôm vừa chín tới là đc. Nếu hấp lâu quá, thịt tôm sẽ khô và cứng lại, mất độ ngọt tự nhiên.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
tom-hap-sa-la-chanh

Khi ăn tôm hấp, bạn có thể cho phần tỏi phi này vào lưng tôm.
Thưởng thức nóng rất thơm ngon.
N.D
Tổng hợp

bài tôm hấp sả - lá chanh được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề tom hap sa - la chanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mì Quảng giò heo
Mì Quảng giò heo
Mì Quảng giò heo
Thay vì nấu kèm với tôm, sườn non hay gà, bạn có thể làm mới món mì Quảng quen thuộc bằng cách nấu với giò heo vừa béo ngậy vừa


Gà Thái Hậu
Gà Thái Hậu
Vật Liệu



- 12 cánh gà.
- 1 mụt măng tàu nhỏ (độ 200g) hoặc 1 hộp măng tây nhỏ.
- 100g đậu Hoà Lan hột.
- 1 cọng poireau.
- 2


Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Há cảo hình hoa mai
Cách làm há cảo hoa mai không hề khó, xem thì biết
3489
Nếu nhìn ngay những bông hoa há cảo thơm ngon này các ấy sẽ không khỏi


Thịt Bò Chiên + Xốt Cà
Thịt Bò Chiên + Xốt Cà
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 400g thịt phi lê bò hoặc cừu
- 4 trái cà chua
- 2 củ hành tây
- 2


Gà chua ngọt tẩm vừng
Gà chua ngọt tẩm vừng
Gà chua ngọt tẩm vừng
Món thịt gà trở nên hấp dẫn với những hạt vừng nhỏ trắng, thơm.
Đặc biệt là vị nước sốt chua cay mặn ngọt


Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu
Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu
Thăn Lợn Xốt Gừng Xì Dầu

Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày mưa dầm. Hương vị đặc biệt của nước xốt ngấm vào từng thớ thịt khiến


Salad tôm đậu
Salad tôm đậu
Salad tôm đậu
Món này phù hợcho những người độc thân muốn chuẩn bị bữa tối chỉ với 1 món vừa nhanh vừa đủ chất hoặc dùng làm món khai vị khi


Bún tôm rau cần
Bún tôm rau cần
Bún tôm rau cần
Bún tôm rau cần là đặc sản của Đồ Sơn - Hải Phòng. Khi nấu bạn nên chọn những con tôm biển tươi, còn nhảy tanh tách thì nấu món