tom-chien-la-ca-ri

Font Size:


[i=s] Bài được smweb2013 sửa lúc 2018-1-17 20:40

=540,360]http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2018/01/tom-chien-la-ca-ri-500.jpg?x81098[


NGUYÊN LIỆU:
  • Tôm sú to 600g Size 35- 40 con/kg
  • Lá cà ri tươi 10 nhánh ( khoảng 10g)
  • Thơm cắt hạt lựu nhỏ 1/2 chén
  • Tiêu xanh giã dập 1M
  • Tiêu, đường, bột cà ri, dầu ăn
  • Nước cốt chanh, hành tỏi băm, xốt cà chua
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Bột Chiên Giòn

1. SƠ CHẾ:
– Lá cà ri cắt nhỏ lấy 1M.
– Tôm bóc vỏ chừa đuôi, rút chỉ đen trên sống lưng. Ướp tôm với 1m nước cốt chanh, 1M hành tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m bột cà ri, 1M lá cà ri cắt nhỏ.
– Pha Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo tỉ lệ 1 gói 150g với 150ml nước.

2. THỰC HIỆN:
– Làm xốt: Phi dầu với tỏi băm, cho 3M xốt cà chua, 1M tiêu xanh giã dập, 1/2 chén thơm cắt hạt lựu, đun sôi, nêm 1/2m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon® xốt hơi sánh lại thì tắt lửa.
– Bắc chảo dầu đun nóng, cho cành lá cà ri vào chiên. Sau đó nhúng tôm qua bột, áo đều bột quanh mình tôm, chừa phần đuôi. Cho tôm vào dầu, chiên chín vàng, rồi vớt ra để lên giấy thấm dầu.

3. CÁCH DÙNG:
– Bày tôm chiên ra đĩa, thêm lá cà ri chiên và dùng kèm với xốt chấm.
]http://monngonmoingay.com/wp-content/themes/monngonmoingay/images/detail-btn-whisper.png?x81098[
– Thêm lá cà ri cắt nhỏ giúp tạo hương vị đặc trưng cho món ăn
– Thêm tiêu xanh vào xốt thơm để cân bằng vị và tạo điểm nhấn cho xốt chấm.

bài tôm chiên lá cà ri được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề tom chien la ca ri tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ốc Móng Tay Xào Cay
Ốc Móng Tay Xào Cay
CON MÓNG TAY

Người ta thường bảo “nhỏ như cái móng tay”, nhưng con móng tay (tên gọi địa phương ở Long Sơn, Bà Rịa-Vũng Tàu) ở đây có thể


Cá cơm chiên tỏi ớt
Cá cơm chiên tỏi ớt
Cá cơm chiên tỏi ớt
Cá cơm giòn, mặn mà, bên ngoài được áo một lớtỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.


Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng sốt chua cay
Mực tươi nướng chín tới, bên ngoài vàng giòn sần sần, thớ thịt bên trong vẫn mềm thơm phức lại quyện thêm vị sốt


Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Thịt ba chỉ kho trứng cút
Món thịt kho trứng cút với thịt mềm, phần bì dai và trứng thấm gia vị cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và bổ dưỡng trong


Cơm Hạnh Phúc
Cơm Hạnh Phúc
Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- 200g tôm bạc thẻ to.
- 50g tôm khô.
- 2 hột vị lạt.
- 3 tép


 Thịt gà viên nướng mè đen
Thịt gà viên nướng mè đen
Thịt gà viên nướng mè đen
2925
Nguyên liệu
- 300g thịt ức gà
- 50g mỡ gáy
- 50g mè đen
- 1/2 thìa dầu mè
- 1 thìa cà phê hành


Gỏi Rau Câu
Gỏi Rau Câu
Vật Liệu


- 10g rau câu (loại sợi ngắn).
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1/2 lỗ tai heo luộc chín thái mỏng vừa ăn.
- 200g thịt đùi luộc chín


Bí ngòi nướng pho mát
Bí ngòi nướng pho mát
Bí ngòi nướng pho mát
Nguyên liệu cần có:
- 3 - 4 quả bí ngòi
- Bột mỳ, tỏi, ớt bột
- 1 quả trứng
- Bột biên xù
- Pho mát