tom-anh-hung

- 4 con mực ống vừa.
- 200g giò sống.
- 200g thịt nạt dăm.
- 1 lọn bún Tàu nhỏ.
- 1 bao tử heo 400g.
- 2 trái dừa xiêm.
- 1 lỗ tai heo 300g.
- 1 muỗng cà phê nước tro Tàu.
- 4 tai nấm mèo.
- 1/2 muỗng ngũ vị hương.
- 1 muỗng súp màu bột cà ri.
- 1/2 cây cải bẹ xanh.
- 2 muỗng súp màu điều đỏ.
- Màu vàng.
- Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu ăn + xì dầu.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Mực làm sạch, lạng xéo. Thịt bằm nhuyễn. Nấm mèo + bún Tàu ngâm nước, bằm nhuyễn.

Thực hiện:
Trộn chung: giò sống + thịt + bún Tàu + nấm mèo + gia vị + râu mực bằm nhuyễn. Dồn tất cả nhân vào mực, dùng tăm ghim lại ngay đầu, thoa màu vàng. Đem hấp 30 phút, lấy ra xối sơ dầu cho thơm.

Bao tử chà muối, chà phèn chua, ngâm giấm, rửa sạch + lỗ tai heo, luộc chín. Ướp tiêu + muối + đường + bộät ngọt + tỏi + ngũ vị hương + xì dầu + bột cà ri + màu hột điều đỏ. Để thấm 15 phút, chiên vàng, cho chút nước dừa xiêm ngập mặt + chút nước mắm ngon hầm cho ngả màu đẹp. Khi bao tử, lỗ tai chín mềm, lấy ra thái vừa ăn.

Cải bẹ xanh bỏ lá, lấy cọng, cắt xéo 7cm. Nước sôi cho chút muối + chút nước tro Tàu luộc chín, rửa sạch. Xào sơ + gia vị.

Trình bày:
Xếp mực + lỗ tai + bao tử + cải bẹ xanh vào đĩa. Dọn kèm chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài tôm anh hùng được đăng bởi: admin với tựa đề tom anh hung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà xé phay trộn lê
Gà xé phay trộn lê
Gà xé phay trộn lê
Nguyên liệu cần có:
- 300 gr ức gà
- 1 quả lê
- Gừng, tỏi, ớt tươi
- 1 muỗng canh dấm
- Nước mắm
- Hạt


Salad tôm bơ
Salad tôm bơ
Salad tôm bơ
Không biết ai nghĩ ra cách kết hợquả bơ và tôm trong món ăn, chỉ biết rằng đó là một sự kết hợthực sự rất tuyệt vời, rất hài hòa,


Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng
Tôm hấp trứng chín săn, ăn thịt chắc và ngọt, rất phù hợp cho bạn đổi bữa hôm nay đấy.
2955
* Nguyên liệu:
- Tôm sú


Vịt nướng xốt cam
Vịt nướng xốt cam
Vịt nướng xốt cam
2992
Nguyên liệu
250g lườn vịt
4ml dầu đậu phộng
100ml nước cam vắt (cam sành)
10ml sốt cá
10ml rượu gạo


Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép
Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép


Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép




Món ăn có vị ngọt của thịt, chua của dứa, tươi mát của các loại rau thơm, hòa quyện


Trứng Tôm Jambon Chiên Giòn
Trứng Tôm Jambon Chiên Giòn
Vật Liệu



- 300g tôm đất.
- 300g jambon.
- 3 trứng gà.
- 3 lát bánh mì sandwich.
- 200g mì sợi ướt dai.
- 2 củ hành tây.
-


Đậu phụ om dưa cải chua
Đậu phụ om dưa cải chua
Đậu phụ om dưa cải chua
Với một chút biến đổi từ đậu phu và dưa cải chua thông thường, hãy làm mới món này khi thêm vào một ít tương ớt, ăn cay


Giò gà
Giò gà
Giò gà
3497
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt gà không da, không xương/ hoặc thịt heo
- 10 gr bột năng
- 10 gr đường
- 45 gr nước mắm
- 45