Thịt Sườn Nấu Xốt

Món Mặn

(view: 1994)

Thực hiện: 20 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 miếng thịt sườn
- 4 củ hành
- 1 ít sữa
- 2 muỗng súp bột
- 2 muỗng súp bơ
- 1/2 cục nấu súp cô đặc (hoặc 1 ly nước dùng)
- Muối, tiêu, bột ngọt

Cách Thức

Củ hành lột vỏ, băm nhỏ, cho vào chảo và tí bơ nóng, phi vàng.

Cho cục nấu súp vào chảo hành phi cùng với 1 ly nước nóng (có thể sử dụng 1 ly nước dùng đã nấu sẵn) nêm vừa ăn. Đậy lại và nấu sôi trong 10 phút để tạo thành nước xốt.

Trong khi đó, tẩm sữa vào miếng thịt, lăn bột và cho vào chảo bơ nóng chiên vàng, trở đều 2 mặt. Rắc muối, tiêu, bột ngọt vào. Khi thịt đã chín vàng, đổ nước xốt vào, đậy nắp lại và nấu tiếp độ 2 phút.

Dọn kèm theo khoai tán hoặc, cơm, nui.