thit-lon-xao-ot-tieu-st



Thịt lợn xào ớt tiêu
Những miếng thịt lợn vàng ươm hòa với màu sắc của các loại rau củ không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon.

Nguyên liệu:
- 700 g thịt lợn.
- 1 củ hành tây, 1 quả ớt xanh, 2 bông hoa hồi khô.
- 4-5 nhánh tỏi, gừng, 1 quả ớt đỏ.
- 30 ml nước tương, 45 ml sốt cà chua, 15 ml dấm gạo, tương ớt.
- Đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu.
Cách chế biến:



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image001-3539-1387766117.gif[
- Trộn đều đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu và gia vị (muối) với nhau.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image002-2969-1387766117.gif[
- Tẩm hỗn hợp bột khô đều lên các mặt của miếng thịt lợn. Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image003-2063-1387766118.gif[
- Làm nóng chảo và đổ dầu vào. Cho thịt lợn vào chảo và lật qua vài lần để thịt lợn chuyển vàng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image004-4254-1387766765.gif[
- Chuyển thịt lợn sang khay nướng hoặc để nguyên trong chảo để bỏ vào lò nướng (nếu chảo của bạn là loại có thể bỏ lò). Đặt thời gian cho lò nướng khoản 25-30 phút. Trong thời gian đó, nhớ lật miếng thịt để thịt chín đều.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image005-7245-1387766765.gif[
- Trong khi nướng thịt thì chuẩn bị nước sốt. Trộn nước tương, tương ớt, sốt cà chua và giấm gạo với nhau rồi khuấy đều. Để hỗn hợp sang bên cạnh để dùng trong bước sau.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image006-1452-1387766768.gif[
- Tiếp đến cắt hành tây, ớt xanh thành miếng nhỏ vừa ăn. Thái nhỏ ớt đỏ, gừng và tỏi.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image007-4930-1387766772.gif[
- Sau khi thịt lợn chín, lấy thịt ra khỏi lò và để nguội bớt trong 10-15 phút. Khi thịt nguội, thái thịt thành các miếng mỏng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image008-6826-1387766773.gif[
- Làm nóng chiếc chảo lớn và đổ dầu vào. Cho thêm 2 bông hoa hồi, gừng và tỏi rồi đảo đều đến khi tỏi vàng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image009-2331-1387766773.gif[
- Cho thêm hạt tiêu, ớt và hành rồi đảo đến khi hành mềm.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image010-6477-1387766774.gif[
- Đổ một nửa nước sốt đã trộn lúc nãy vào chảo.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image011-1586-1387766774.gif[
- Cho thêm ớt xanh, thịt lợn và một nửa phần nước sốt còn lại vào chảo. Đảo đều trong vài phút.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image012-5569-1387766774.gif[
- Trang trí món ăn bằng vài lát ớt đỏ phía trên.
Thanh Phương (theo picturetherecipe

bài thịt lợn xào ớt tiêu (st) được đăng bởi: MICAN với tựa đề thit lon xao ot tieu (st) tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Trứng hấp nấm
Trứng hấp nấm
Trứng hấnấm
Chỉ cần thêm vài cây nấm tươi vào món trứng hấthịt quen thuộc bạn đã có món ăn với hương vị mới cho cả nhà.
3602
Nguyên


Tôm Tứ Xuyên
Tôm Tứ Xuyên
Vật Liệu


- 1kg tôm đất to hoặc tôm bạc sú.
- 100g đậu phộng.
- Ngò, cà, ớt, rau rắm, ngò gai.
- Sốt chua ngọt.
- 4 muỗng súp


Cơm Chiên Cá Mặn
Cơm Chiên Cá Mặn
Cơm Chiên Cá Mặn 1
1364
Vật liệu:
1 tô cơm
1 miếng cá mặn khô


RẠM RANG
RẠM RANG
Bài này đã được sửa bởi anhtt1 lúc 2011-5-27 22:54

Rạm rang lá lốt

Khẩu phần: 4 người.


Mức độ: Dễ


Cải Bắp Cuộn Thịt
Cải Bắp Cuộn Thịt
Cải Bắp Cuộn Thịt
Nguyên liệu:
- 8 lá cải bắp
- 250gr thịt heo nạc xay
- 1 củ hành khô bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- 100gr


Vịt xốt cam
Vịt xốt cam
Vịt xốt cam
Một món ngon góp thêm "ga vị" cho mùa xuân tình yêu.
Nguyên liệu:
• 4 cái đùi vịt cỏ, làm sạch
• 1/2 trái cam Mỹ, vắt


Thịt gà nấu đông
Thịt gà nấu đông
Thịt gà nấu đông
Một món ăn truyền thống vào dịp Tết của người miền Bắc, mỗi độ xuân về thời tiết chưa kịp ấm lên, 3 ngày Tết có món


Salad nấm
Salad nấm
Salad nấm
Nguyên liệu:
Nấm 300 gr
Dưa chuột
Muối
Đường
3 thìa nước chanh
2 thìa nước mắm
1 thìa ớt bột
Mùi tàu,