thit-lon-xao-ot-tieu-st



Thịt lợn xào ớt tiêu
Những miếng thịt lợn vàng ươm hòa với màu sắc của các loại rau củ không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon.

Nguyên liệu:
- 700 g thịt lợn.
- 1 củ hành tây, 1 quả ớt xanh, 2 bông hoa hồi khô.
- 4-5 nhánh tỏi, gừng, 1 quả ớt đỏ.
- 30 ml nước tương, 45 ml sốt cà chua, 15 ml dấm gạo, tương ớt.
- Đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu.
Cách chế biến:



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image001-3539-1387766117.gif[
- Trộn đều đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu và gia vị (muối) với nhau.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image002-2969-1387766117.gif[
- Tẩm hỗn hợp bột khô đều lên các mặt của miếng thịt lợn. Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image003-2063-1387766118.gif[
- Làm nóng chảo và đổ dầu vào. Cho thịt lợn vào chảo và lật qua vài lần để thịt lợn chuyển vàng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image004-4254-1387766765.gif[
- Chuyển thịt lợn sang khay nướng hoặc để nguyên trong chảo để bỏ vào lò nướng (nếu chảo của bạn là loại có thể bỏ lò). Đặt thời gian cho lò nướng khoản 25-30 phút. Trong thời gian đó, nhớ lật miếng thịt để thịt chín đều.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image005-7245-1387766765.gif[
- Trong khi nướng thịt thì chuẩn bị nước sốt. Trộn nước tương, tương ớt, sốt cà chua và giấm gạo với nhau rồi khuấy đều. Để hỗn hợp sang bên cạnh để dùng trong bước sau.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image006-1452-1387766768.gif[
- Tiếp đến cắt hành tây, ớt xanh thành miếng nhỏ vừa ăn. Thái nhỏ ớt đỏ, gừng và tỏi.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image007-4930-1387766772.gif[
- Sau khi thịt lợn chín, lấy thịt ra khỏi lò và để nguội bớt trong 10-15 phút. Khi thịt nguội, thái thịt thành các miếng mỏng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image008-6826-1387766773.gif[
- Làm nóng chiếc chảo lớn và đổ dầu vào. Cho thêm 2 bông hoa hồi, gừng và tỏi rồi đảo đều đến khi tỏi vàng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image009-2331-1387766773.gif[
- Cho thêm hạt tiêu, ớt và hành rồi đảo đến khi hành mềm.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image010-6477-1387766774.gif[
- Đổ một nửa nước sốt đã trộn lúc nãy vào chảo.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image011-1586-1387766774.gif[
- Cho thêm ớt xanh, thịt lợn và một nửa phần nước sốt còn lại vào chảo. Đảo đều trong vài phút.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image012-5569-1387766774.gif[
- Trang trí món ăn bằng vài lát ớt đỏ phía trên.
Thanh Phương (theo picturetherecipe

bài thịt lợn xào ớt tiêu (st) được đăng bởi: MICAN với tựa đề thit lon xao ot tieu (st) tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Lẩu măng chua riêu cua
Lẩu măng chua riêu cua
Lẩu măng chua riêu cua
Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần, ăn vừa ngon vừa nhanh gọn.


Mực Bông Cúc
Mực Bông Cúc
- 600g mực ống lựa loại vừa.
- 200g thịt nạc dăm xay nhuyễn.
- 1/2 chai tương xí muội.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu mè.


Bánh rán nhân mặn
Bánh rán nhân mặn
Bánh rán nhân mặn
Hãy thử tự làm món ăn vặt gợi nhớ những kỷ niệm thời đi học của bạn, không quá khó mà lại sạch sẽ và thơm ngon.
3225


Tôm khô
Tôm khô
Tôm khô
Các bạn hãy thử xuống bếlàm một mẻ tôm khô với cách làm cực đơn giản cho gia đình hay mang biếu nhé.
3573
Hiện nay trên thị trường


Xíu mại trân châu
Xíu mại trân châu
Xíu mại trân châu
Bổ sung thêm một món ngon lạ vào bộ "bí kíp" nấu ăn của chúng mình thôi nào!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Thịt heo


Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm
Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm
9062LẨU CÁ HỒNG NHÚNG GIẤMNau an gia dinh với Cá hồng nấu riêu chắc hẳn là món ai cũng biết. Nhưng bạn đã nghe tới lẩu cá hồng nhúng giấm bao giờ chưa?


Gỏi Tôm Nhúng Dấm
Gỏi Tôm Nhúng Dấm
Vật Liệu


. 1kg tôm bạc thẻ hoặc tôm sú, tôm càng lớn.
. 1 ức gà mập, 1/2kg mực tươi.
. 1 trái cật heo, 200gr thịt bò mềm.
. 1 củ


Vịt Nướng Lá Lốt
Vịt Nướng Lá Lốt
Vật Liệu



- 2 ức vịt 1kg.
- 200g mỡ thịt.
- 4 muỗng súp sả bằm.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 2 muỗng súp bột cà ri.