thit-lon-xao-ot-tieu-st



Thịt lợn xào ớt tiêu
Những miếng thịt lợn vàng ươm hòa với màu sắc của các loại rau củ không chỉ bắt mắt mà còn rất thơm ngon.

Nguyên liệu:
- 700 g thịt lợn.
- 1 củ hành tây, 1 quả ớt xanh, 2 bông hoa hồi khô.
- 4-5 nhánh tỏi, gừng, 1 quả ớt đỏ.
- 30 ml nước tương, 45 ml sốt cà chua, 15 ml dấm gạo, tương ớt.
- Đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu.
Cách chế biến:



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image001-3539-1387766117.gif[
- Trộn đều đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu và gia vị (muối) với nhau.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image002-2969-1387766117.gif[
- Tẩm hỗn hợp bột khô đều lên các mặt của miếng thịt lợn. Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image003-2063-1387766118.gif[
- Làm nóng chảo và đổ dầu vào. Cho thịt lợn vào chảo và lật qua vài lần để thịt lợn chuyển vàng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image004-4254-1387766765.gif[
- Chuyển thịt lợn sang khay nướng hoặc để nguyên trong chảo để bỏ vào lò nướng (nếu chảo của bạn là loại có thể bỏ lò). Đặt thời gian cho lò nướng khoản 25-30 phút. Trong thời gian đó, nhớ lật miếng thịt để thịt chín đều.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image005-7245-1387766765.gif[
- Trong khi nướng thịt thì chuẩn bị nước sốt. Trộn nước tương, tương ớt, sốt cà chua và giấm gạo với nhau rồi khuấy đều. Để hỗn hợp sang bên cạnh để dùng trong bước sau.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image006-1452-1387766768.gif[
- Tiếp đến cắt hành tây, ớt xanh thành miếng nhỏ vừa ăn. Thái nhỏ ớt đỏ, gừng và tỏi.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image007-4930-1387766772.gif[
- Sau khi thịt lợn chín, lấy thịt ra khỏi lò và để nguội bớt trong 10-15 phút. Khi thịt nguội, thái thịt thành các miếng mỏng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image008-6826-1387766773.gif[
- Làm nóng chiếc chảo lớn và đổ dầu vào. Cho thêm 2 bông hoa hồi, gừng và tỏi rồi đảo đều đến khi tỏi vàng.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image009-2331-1387766773.gif[
- Cho thêm hạt tiêu, ớt và hành rồi đảo đến khi hành mềm.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image010-6477-1387766774.gif[
- Đổ một nửa nước sốt đã trộn lúc nãy vào chảo.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image011-1586-1387766774.gif[
- Cho thêm ớt xanh, thịt lợn và một nửa phần nước sốt còn lại vào chảo. Đảo đều trong vài phút.



=500,0]http://m.f13.img.vnecdn.net/2013/12/23/image012-5569-1387766774.gif[
- Trang trí món ăn bằng vài lát ớt đỏ phía trên.
Thanh Phương (theo picturetherecipe

bài thịt lợn xào ớt tiêu (st) được đăng bởi: MICAN với tựa đề thit lon xao ot tieu (st) tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt chiên xào rau củ
Thịt chiên xào rau củ
Thịt chiên xào rau củ
Món thịt chiên thấm nước xốt được xào cùng rau củ nên ăn thật đậm đà đưa cơm mà không hề gây ngán
3312
Để làm


Cháo khoai tím thịt bằm
Cháo khoai tím thịt bằm
Cháo khoai tím thịt bằm
2764
Nguyên liệu:
100g thịt nạc heo xay,
100g khoai mỡ tím,
1 chén cháo trắng,
1 thìa cà phê hạt nêm,
1 thìa


Khoai Tây Bọc Tôm Đất
Khoai Tây Bọc Tôm Đất
Vật Liệu

- 100g tôm đất sống
- 1 củ khoai tây
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu sọ
- 1 miếng chanh nhỏ
- Dầu dùng


Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
Cá Thu kho tiêu
2702
Cá thu mang vị đặc biệt của biển, –nó khác với cá đồng vì vậy bạn không thể áp dụng công thức kho cá đồng dành cho cá thu


Xôi Gấc
Xôi Gấc
Vật Liệu

- 1 trái gấc chín đỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 lít nếp tốt
- 200g chả Huế xắt mỏng
- 2


Gà xào tiêu hạt
Gà xào tiêu hạt
Gà xào tiêu hạt
Chút vị béo của gà, chút vị cay của tiêu, bạn đã thử kết hợbao giờ chưa? Món này làm rất nhanh mà ăn thì cực đưa cơm, bạn hãy


Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm
Lẩu Cá Hồng Nhúng Giấm
9062LẨU CÁ HỒNG NHÚNG GIẤMNau an gia dinh với Cá hồng nấu riêu chắc hẳn là món ai cũng biết. Nhưng bạn đã nghe tới lẩu cá hồng nhúng giấm bao giờ chưa?


Bò Viên Sốt Kem
Bò Viên Sốt Kem
Vật Liệu



- 1/2kg thịt bò mềm.
- 200g bơ.
- 2 hộp kem tươi.
- Ngò, cà, ớt.
- 100g bột mì.
- 1 gói hành khô.
- 3 củ cà