Thịt kho mắm ruốc






Nguyên liệu :

300g thịt ba rọi
20g sả băm
3 tép tỏi
2 quả ớt hiểm đỏ
20g gừng tươi
Hạt nêm, đường, mắm ruốc.





thit-kho-mam-ruoc






Thực hiện :


Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo nước, thái miếng hình chữ nhật (1,5 cm - 2 cm), dày 0,5 cm.

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, thái sợi.

Phi thơm tỏi băm, sả, ớt với 1, 5 thìa súp dầu ăn.

Cho thịt vào xào săn, nêm 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê hạt nêm Vedan. Khi thịt vàng cho 2 thìa súp mắm ruốc Huế vào, kho với lửa nhỏ khoảng 5 phút.

Tắt bếp, cho gừng thái sợi vào, đảo đều. Thưởng thức với cơm nóng, dưa leo, chuối chát, khế chua.

Chú ý:bạn không nên cho nước vào vì sẽ làm mất độ sệt tự nhiên của món ăn

(Sưu tầm)

bài thịt kho mắm ruốc được đăng bởi: thuvang với tựa đề thit kho mam ruoc tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

JimmyLy,
cho ké với a mủi TV , mấy hôm nay chời lạnh gòi ăn món nầy ngon lắm nha ....


thuvang,
Hihi... mủi cho Hia ké một tháng luôn. Hai anh em mình tháng này làm giàu nha :)


JimmyLy,
hông biết mình giàu được bi nhiêu a mủi à , nhưng hia thấy mình tốn tiền nước uống đó ( mặn quá khát nước ) thit-kho-mam-ruoc


thuvang,
Hihi... Hia ăn nhín lại thì đâu có mặn quá đâu, đã bảo hà tiện làm giàu mà, Hia này :)


JimmyLy,
Oh....OK bi dờ Hia hiểu gòi, tại dà nên có hơi ....lẩn thẩn thit-kho-mam-ruoc


thuvang,
Hihi.... khoẻ không Hia ơi? Chỗ của Mũi ở mưa và lạnh quá, thèm mắn ruốc ghê... :)


 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ăn Lươn Đầu Năm
Ăn Lươn Đầu Năm
Bài được thuvang sửa lúc 2012-1-31 13:59
Ăn lươn đầu năm để 'đầu xuôi đuôi lọt'
Nhiều vùng quê ở miền Trung có phong tục ăn lươn để lấy may,


Cá chẽm xốt Tứ Xuyên
Cá chẽm xốt Tứ Xuyên
Cá chẽm xốt Tứ Xuyên
Cá xốt Tứ Xuyên là món ăn ngon miệng, giúp thay đổi thực đơn cho gia đình bạn.
Nguyên liệu:
Một con cá chẽm


Bắp Hộp Xào Tôm
Bắp Hộp Xào Tôm
Vật Liệu


- 300g tôm bạc thẻ to.
- 300g bông cải.
- 100g thịt nạc.
- 200 đậu Hà Lan dẹp + chút nước tro Tàu.
- 200g cải dún Tàu.


Cơm trộn kim chi nướng
Cơm trộn kim chi nướng
Cơm trộn kim chi nướng
Những miếng cơm có màu sắc thật đẹp, lớvỏ ngoài giòn giòn mặn mặn, lớbên trong dẻo thơm với vị chua cay hòa quyện sẽ là


Nấm hạt dẻ, xúc xích nướng than hoa
Nấm hạt dẻ, xúc xích nướng than hoa
Nấm hạt dẻ, xúc xích nướng than hoa
Tò mò không biết mùi vị nấm nướng ra sao, chi bằng hãy thực hành và thưởng thức luôn và ngay cho nóng.
Nguyên


Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh
Thưởng thức món ăn đậm hương vị Trung Hoa nhé
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 đùi vịt
- 3 củ gừng, hạt tiêu, 2


Đậu phụ kho trứng cút
Đậu phụ kho trứng cút
Đậu phụ kho trứng cút
Trứng cút và đậu phụ rất giàu chất dinh dưỡng, rất dễ chế biến món và dễ dùng, người lớn hay trẻ con đều thích.
3229


Mít xào hải sản
Mít xào hải sản
Mít xào hải sản
Múi mít non vẫn còn giòn, và bắt mùi thơm khi xào qua với hải sản. Một món dùng ăn cơm hàng ngày, đãi khách trong mùa mít vàng