Thịt heo chiên muối ớt
Không chỉ ăn với cơm rất ngon mà bạn còn có thể làm món này như một món nhắm khi nhà có khách cũng tuyệt vời không kém.
Thịt heo có lẽ là một trong những món thịt phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhất không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới. Những món ăn với thịt heo vô cùng phong phú và hầu như không khó chế biến như nhiều loại thịt khác. Hôm nay mời bạn thử món thịt heo chiên muối ớt rất đơn giản mà lại cay cay mặn mặn rất đưa cơm này nhé!
thit-heo-chien-muoi-ot
Nguyên liệu
- 450gr thịt thăn heo
- Một nhánh tỏi, xắt lát mỏng hoặc bằm nhỏ
- 2 thìa canh nước tương đậu nành
- 100gr bột mì
- 100gr bột ngô
- Vài quả ớt, hành lá xắt khoanh dày 1-2cm
- Tiêu muối và dầu ăn để chiên
thit-heo-chien-muoi-ot

Cách làm
Thịt thăn heo thái lát dày khoảng 0.5cm - 1cm. Để dễ thái bạn có thể cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng rồi mới thái, thịt heo sẽ cứng lại và bạn dễ dàng thái lát, thịt không bị vụn trông rất đẹp mắt.
thit-heo-chien-muoi-ot

Trong một tô trộn, bạn trộn đều muối tiêu với bột mì và bột ngô. Nếu không có sẵn muối tiêu bạn có thể rang tiêu nguyên hạt rồi cho vào cối giã cùng muối rồi mới trộn với bột.
thit-heo-chien-muoi-ot

Ướp thịt đã thái lát với tỏi và nước tương đậu nành trong khoảng 15 - 20 phút.
thit-heo-chien-muoi-ot

Tẩm thịt vào hỗn hợp bột - muối tiêu sao cho bột bao đều quanh miếng thịt:
thit-heo-chien-muoi-ot

Cho thịt vào chảo dầu, chiên ngập dầu cho tới khi miếng thịt có màu vàng nhẹ. Lưu ý không chiên quá tay kẻo thịt sẽ bị cứng, mất ngon. Sau khi chiên bạn để ra đĩa đã lót giấy thấm dầu hoặc để ráo dầu trên vỉ thưa.
thit-heo-chien-muoi-ot

Chiên xong, bạn đặt một chiếc nồi lên bếp to lửa, cho hai thìa dầu ăn và đổ hết thịt vào nồi. Cho hành, ớt vào đảo đều khoảng 3-4 phút là xong. Rắc thêm tiêu muối nếu cần thiết.
thit-heo-chien-muoi-ot

Món này dùng làm món nhậu khi uống bia cho các ông rất ngon; nếu không bạn xào chút cải chíp để ăn kèm với cơm trong tiết trời sẽ lạnh cũng tuyệt vời không kém.
thit-heo-chien-muoi-ot

Chúc các bạn thành công!
Theo A.T.

bài thịt heo chiên muối ớt được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit heo chien muoi ot tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Hoành thánh áp chảo
Hoành thánh áp chảo
Hoành thánh áp chảo
Hoành thánh áp chảo (Jiaozi) là một món rất dễ làm, nguyên liệu cũng đơn giản. Là món ăn có nguồn gốc tàu, nó đã được phổ


Cà Rốt Nấu Trứng
Cà Rốt Nấu Trứng
Vật Liệu


- 12 trứng gà.
- 2 chén nước lèo.
- 1 củ hành tây.
- 1 muỗng súp bột mì rang.
- 100g xà lách soong.
- 2 củ cà rốt.


Cá Nục Kho
Cá Nục Kho
Cá Nục Kho
Vật liệu:
- 2 con cá nục hay bạc má. Rửa sạch sẽ và giữ đầu cá
- 2 muỗng dầu chiên
- 1 tép tỏi bằm
- 1 muỗng canh nước


Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Thịt bacon cuộn măng
Món ăn thơm nức, vị BBQ vô cùng hấp dẫn, chế biến lại nhanh gọn. Cuối tuần bạn trổ tài món nướng này cho cả nhà cùng


Cà Ri Gà
Cà Ri Gà
Cà Ri Gà
Nguyên liệu:
- 600gr thịt gà
- 3 muỗng cà phê bột cà ri
- 400gr khoai lang
- ½ muỗng canh tỏi xay nhỏ
- ½ muỗng canh ớt bột


Chạo tôm
Chạo tôm
Chạo tôm
2768
Nguyên liệu:
- Tôm thẻ bạc 500gr
- Mỡ heo 100gr
- Tỏi 5 tép
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Đường: 2 muỗng canh
-


Cơm nị người Chăm
Cơm nị người Chăm
Cơm nị - món ngon khó quên của người Chăm
Món cơm nị có màu vàng rất đẹmắt của bột nghệ, mùi thơm của cà ri, vị đặc trưng của lá tía tô và


Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Ngũ sắc, ngũ vị khác nhau làm chiếc bánh dày truyền thống mới lạ và hấdẫn hơn.
3531 Nguyên liệu
Lá cẩm 500 gr