thit-heo-ap-chao

Thịt heo áchảo
Món thịt heo áchảo kiểu Hàn Quốc rất thơm, đậm đà hương vị và rất đưa cơm, bạn sẽ thử chứ?
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(1)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(2)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Để làm món thịt heo áchảo bạ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 250g thịt ba chỉ, nên chọn miếng thịt có nhiều chỉ mỡ và nạc xen kẽ nhau chặt chẽ. Nếu thịt mỡ quá thì nướng xong trông miếng thịt bị teo lại như tómỡ, nếu thịt nhiều nạc thì nướng dễ bị khô bã.
- 1 quả lê (élấy nước, bỏ bã)
- Gia vị: gừng, tỏi, hành tây, nước tương, dầu hào, đường, mật ong, hạt tiêu, muối, dầu mè, vừng rang mỗi thứ một ít.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(3)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 1:
Rửa sạch thịt rồi thái lát mỏng, miếng thịt tươi này sẽ to dày gấrưỡi miếng thịt thành phẩm sau khi nướng, tùy theo bạn thích bày miếng thịt nướng to hay nhỏ mà thái cho phù hợp.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(4)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 2:
Tẩm ướthịt là khâu quan trọng nhất với món thịt nướng. Có nhiều cách để tạo ra những hương vị tẩm ướriêng, với món thịt nướng kiểu Hàn Quốc này bạn cần é1 quả lê lấy nước cốt. Cho toàn bộ gia vị đã chuẩn bị vào nước cốt lê (trừ vừng rang). Đảo đều bát nước gia vị này, áng chừng đủ ướxâm xấcho chỗ thịt bạn định nướng. Nên cho thật ít muối vì có thể nước tương đã đủ đậm rồi.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(5)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 3:
Cho thịt vào nước gia vị vừa pha, đảo đều và đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, cất trong ngăn mát tủ chừng 4 tiếng hoặc lâu hơn cho thịt ngấm hương vị.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(6)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Bước 4:
Làm nóng chảo chống dính trên bếlửa vừa, gắtừng miếng thịt (rũ bỏ phần gia vị bám trên thịt) xếphẳng trên chảo. Bạn đừng cho dầu ăn hay nước gia vị vào chảo, dầu ăn làm cho thịt ngấy mỡ, nước sẽ khiến cho thịt nhũn như thịt kho. Chỉ nướng áchảo riêng thịt cho chín đều hai mặt, nếu thịt quá săn se gần chuyển sang màu cháy xém thì bạn có thể bớt lửa hoặc phết chút nước gia vị cho thịt đỡ khô, nướng cho tới khi chín xém hai mặt là được.
Thịt heo áchảo kiểu Hàn Quốc thơm lừng hương gia vị tẩm ướvà đậm đà khó quên vị ngọt dịu của nước cốt lê. Bản thân thịt heo áchảo có màu sậm nâu cánh gián, vì thế khi bày bạn nên để trên nền rau xà lách xanh, cạnh đĩa salad hay dưa gótrộn rau củ nhiều màu bắt mắt. Chúng không chỉ hợvề màu sắc hình thức mà còn về cả hương vị, rất dễ ăn!
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(7)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Món thịt heo áchảo nên ăn nóng, khi ăn bạn rắc thêm vừng rang để tăng vị thơm ngon. Bạn có thể chấm thịt với xì dầu, muối vắt chanh, tương ớt, mù tạt,... hay thức chấm tùy ý, nếu muốn dùng thịt khô không chấm thì khi tẩm ướbạn cho thêm chút muối nữa để thịt đậm đà hơn.
]http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/06/thit-nuong-kieu--Han-Quoc--(8)-8d324/thit-heo-ap-chao-thom-lung-hap-dan.jpg[
Điểm hấdẫn nhất của món thịt heo áchảo kiểu Hàn Quốc có lẽ là ở hương vị thơm ngọt của nước lê ngâm tẩm cũng như sự dẻo dai không ngấy mỡ, không khô lửa rất đặc trưng của nó. Chúc bạn có thêm một món ăn ngon miệng cho cả nhà nhé!
Sưu tầm

bài thịt heo áp chảo được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit heo ap chao tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Măng tươi xào bông hẹ
Măng tươi xào bông hẹ
Măng tươi xào bông hẹ
Món xào với măng và bông hẹ giòn, chế biến khá đơn giản, bổ sung thêm trong thực đơn nhà bạn một món ngon, dễ làm.
3273


Cơm lứt cuốn rong biển
Cơm lứt cuốn rong biển
Nguyên liệu:

Gạo lứt trắng: 200 gam

muối hầm: 1/3 thìa cà phê

mơ muối: 1 quả hoặc vài giọt dấm mơ muối

tía tô rắc cơm


Gỏi Sen Ốc Hương
Gỏi Sen Ốc Hương
Vật Liệu


. 2kg ốc hương, 1 củ gừng nhỏ.
. 200gr củ sen ngâm chua.
. 1 trái dừa xiêm.
. 1 củ tỏi, 2 tép sả.
. 50gr đậu phộng rang


Cá om cà chua
Cá om cà chua
Cá om cà chua
Miếng cá săn, om với cà cho vị đậm đà hơi chua nhẹ dùng với cơm nóng rất ngon.
3549
Nguyên liệu:
- 300g cá (có thể dùng cá


Thịt xá xíu
Thịt xá xíu
Thịt xá xíu
Thịt xá xíu có màu đẹp, ăn đậm đà ngon miệng với sự hài hòa của nhiều loại gia vị. Món thịt này có thể ăn với cơm, bánh mỳ, mỳ


Món nhồi tứ bửu
Món nhồi tứ bửu
Món nhồi tứ bửu
Đây là một một món ăn rất tuyệt, tuy làm hơi tốn thời gian nhưng bạn sẽ có một món ngon cho gia đình trong bữa cơm hàng ngày.


thịt nhồi gà
thịt nhồi gà
Nguyên Liệu:

(làm 6 phần)
2 muỗng canh bơ.
3/4 tách cần tây cắt nhỏ.
1/2 tách hành cắt nhỏ.
1 muỗng cà phê húng khô.
1/4 muỗng cà


Cháo ám
Cháo ám
Cháo ám
Tiết trời se lạnh khiến nhiều người nghĩ ngay đến bát cháo nóng hổi. Mời các bạn cùng vào bếp thực hiện món cháo ám, đặc sản của