thit-ga-xot-cam

Thịt gà xốt cam
 
Thịt gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt vừng và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà.

Nguyên liệu:
- 3-4 đùi gà lớn, hoặc 300g thịt gà phi lê
- 1-2 quả cam vàng
- 1-2 thìa canh bột năng
- Muối, đường, hạt nêm, tỏi, hành khô, dầu hào
- 1 thìa nhỏ tương sả, bạn có thể tự làm hay mua sẵn
- Một ít vừng rang thơm, hành lá.
Cách làm:

Bước 1:
- Thịt đùi gà rửa sạch, lóc bỏ da, xương, thái thành từng lát vừa ăn.
- Thêm vào bát thịt một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướkhoảng 20-30 phút.
Bước 2:
- Cam rửa sạch, dùng dao bén hay đồ bào chuyên dụng, bào lấy một ít vỏ cam, lưu ý không bào đến phần cùi trắng vì sẽ bị đắng.
- Bổ quả cam, vắt lấy nước cam để ra ly, bỏ hạt (nếu có).
Bước 3:
- Thịt gà sau khi ướp, lăn qua bát bột năng, tiếtheo đun nóng dầu ăn thả gà vào rán vàng đều hai mặt, bạn dùng nồi nhỏ để rán thì sẽ tiết kiệm được dầu ăn.
Bước 4:
- Gà sau khi rán, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn. Tiếtục đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi hành, tỏi thơm cho thịt gà vào đảo khoảng 3-5 phút, rưới vào một ít dầu hào.
Bước 5:
- Cho phần nước cam vào chảo, đun lửa nhỏ, tiếtục đun khoảng 5-10 phút.
Bước 6:
- Cho tiếtương sả vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi phần nước sốt hơi sánh đặc, thì bạn tắt bếthêm hành lá thái nhỏ, rắc một ít vừng rang và vỏ cam bào mịn lên bề mặt, gắthịt ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang

bài thịt gà xốt cam được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit ga xot cam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Hoa Sen
Gỏi Hoa Sen
Vật Liệu


- 400g tôm bạc thẻ to.
- 300g thịt đùi.
- 1 lỗ tai heo nhỏ.
- 100g hành tím.
- 1 củ hành tây.
- 300g ngó sen.
- 200g


Chả Giò Rế
Chả Giò Rế
Vật Liệu



Vỏ:
- 300g bột gạo.
- 70g bột năng.
- 1 lòng đỏ hột vịt lạt.
- 550g nước lạnh.
- 1 muỗng cà phê tiêu, muối.


Gà xào ớt chuông
Gà xào ớt chuông
Gà xào ớt chuông
Thêm một món ngon, nhanh và đủ chất từ thịt gà cho thực đơn gia đình bạn thêm phong phú nhé
2813
Nguyên liệu:
- 2


Chả cá xốt nghệ
Chả cá xốt nghệ
Chả cá xốt nghệ
Cá và nghệ là hai loại thực phẩm bổ cho sức khỏe và nhất là các chị em phụ nữ. Món chả cá mềm chứ không dai được trộn đều


Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Vị mằn mặn, ngọt ngọt của con mắm ba khía sẽ là


Bánh canh chả cá giò heo
Bánh canh chả cá giò heo
Bánh canh chả cá giò heo
Bát bánh canh nóng hổi, sợi bánh không bị dai, chân giò béo. Mùi thơm của chả cá, của hành lá, hạt tiêu, tất cả hòa quyện


Cá viên chiên nấu măng và cà chua
Cá viên chiên nấu măng và cà chua
Cá viên chiên nấu măng và cà chua
Thử đổi món cho bữa cơm nhà bạn với cá viên chiên, ăn lạ lạ mà ngon, nấu kèm với măng chua và cà chua.
3622


Bánh cuốn áp chảo
Bánh cuốn áp chảo
Bánh cuốn áchảo
Lớbánh cuốn bên ngoài vừa dẻo lại giòn giòn, lớnhân thịt bên trong vừa thơm vừa nóng hổi, quyện với củ sắn lựt xựt sẽ