Thịt gà kho nấm
Món ăn với thịt gà thấm gia vị, nấm giòn ngọt, thoang thoảng mùi gừng. Phần nước kho dùng để chan với cơm vào thời tiết chuyển lạnh thật ngon.
thit-ga-kho-nam
Nguyên liệu:
- 3 - 4 thịt đùi gà hay nửa con gà nhỏ
- 1 nhánh gừng
- 300g nấm đùi gà, hoặc nấm đông cô
- Nửa củ hành tây nhỏ, hành khô, tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, hoặc đường cát trắng và vài nhánh hành lá
- 1 thìa nhỏ nước hàng (nước đường kho)
Cách làm:
thit-ga-kho-nam

Bước 1:
- Thịt gà lóc bỏ da hay giữ lại da tùy theo sở thích của bạn. Rửa sạch, chặt thịt đùi gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Ướhành khô, tỏi băm, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, trộn đều ướkhoảng 2 tiếng.
thit-ga-kho-nam

Bước 2:
- Nấm đùi gà cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối khoảng 15 phút.
thit-ga-kho-nam

Bước 3:
- Để nấm ra rổ cho ráo, phần thân nấm cắt tròn, phần tai nấm cắt làm đôi.
- Gừng cạo vỏ, thái sợi.
- Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
thit-ga-kho-nam

Bước 4:
- Đun nóng ít dầu ở chảo, cho thịt đùi gà vào rán sơ cho vàng đều hai mặt, gắgà ra đĩa để riêng.
thit-ga-kho-nam

Bước 5:
- Đổ bớt dầu ăn, phi tỏi và hành thơm, cho thịt gà, gừng, hành tây, nấm vào đun cùng, thêm hai thìa canh nước mắm, một ít muối, đường hoặc hạt nêm và nước hàng vào kho cùng.
- Đậy kín nắnồi đun lửa lớn đến khi gà sôi thì đổ vào một ít nước lọc, đun lửa nhỏ và không đóng nắnồi.
thit-ga-kho-nam

Bước 6:
- Kho khoảng từ 30 đến 40 phút, nêm nếm lại tùy theo khẩu bạn, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
thit-ga-kho-nam
Cún Khang

bài thịt gà kho nấm được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit ga kho nam tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
Món ăn biến tấu từ đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua. Bạn có thể nhồi thêm đậu Hà Lan, ngô ngọt và thịt nạc xay, sốt


Thịt viên củ sen cơm nếp
Thịt viên củ sen cơm nếp
Thịt viên củ sen cơm nếp
Món thịt hấp này có lớp cơm nếp bao bên ngoài nên giữ được độ ngọt tự nhiên, không bị khô, ăn rất lạ miệng.


Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc
Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc
Cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc

Cơm rang có thể dùng vào bữa sáng, bữa trưa hay kể cả bữa tối đều được. Rang cơm với kim chi Hàn Quốc cũng rất


 Thịt gà viên nướng mè đen
Thịt gà viên nướng mè đen
Thịt gà viên nướng mè đen
2925
Nguyên liệu
- 300g thịt ức gà
- 50g mỡ gáy
- 50g mè đen
- 1/2 thìa dầu mè
- 1 thìa cà phê hành


Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng
Một món ăn đặc trưng của người Hà Nôi. Món ăn tao nhã kết hợcác nguyên liệu quý và tinh tế. Món ăn mà bất cứ người nước ngoài


Bún vịt xáo măng
Bún vịt xáo măng
Bún vịt xáo măng
Thành phần:
- 1/2 con vịt xiêm bánh tẻ (vịt không quá già cũng không quá non)
- 300g măng tươi ủ chua, rửa sạch, để ráo nước


Tàu Hủ Ky Sauce Chua Ngọt
Tàu Hủ Ky Sauce Chua Ngọt
Tàu Hủ Ky Sauce Chua Ngọt
2911
Vật Liệu
1/2 lb tôm
1/2 lb. thịt xay
1/3 lb giò sống
1 lọn bún tàu nhỏ
1 chút nấm mèo
Tàu hủ


 Cà tím kẹp thịt rán giòn
Cà tím kẹp thịt rán giòn
Cà tím kẹp thịt rán giòn
Cà tím vốn là món ăn giản dị nhưng rất bổ dưỡng, hôm nay mình tự tay làm cà tím kẹp thịt rán để đổi bữa giúp mọi