thit-ga-cuon-toi-nuong

Thịt gà cuộn tỏi nướng
Công thức làm món gà cuộn tỏi nướng này khá “gọn gàng” nhưng cũng đủ để mang đến cho bạn một món nướng có hương vị tinh tế không kém gì ngoài hàng.

 
Bạn cần những nguyên liệu sau để làm thịt gà cuộn tỏi nướng:
- 1 cái đùi gà (cỡ 400 – 500g)
- 1 củ tỏi
- Gia vị: Nước xốt nướng, rượu vang và mật ong



Dùng kéo lóc thịt gà theo hướng của xương để giữ miếng thịt gà to bản, giúbạn dễ dàng cuộn thịt ở bước tiếtheo. Nếu bạn có kéo cắt thịt thì bước này sẽ dễ dàng với bạn hơn, nhất là các chị em phụ nữ. Sau khi lóc bỏ xương, rửa sạch miếng thịt gà rồi dùng khăn giấy lau thật khô. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
Cho 1 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng cà phê nước xốt nướng vào 1 bát nhỏ và trộn đều.


Đổ hỗn hợvừa trộn vào bát thịt gà, dùng tay xoa hỗn hợkhắmiếng thịt rồi để khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.


Trải miếng thịt gà ra mảnh giấy nhôm, mặt thịt phía trên còn mặt da úxuống dưới. Đổ tỏi bằm nhuyễn lên mặt thịt, dùng tay tán đều tỏi cho bám đều khắbề mặt. Sau đó cầm méthịt, từ từ, chặt tay cuộn miếng thịt vào. Bao giấy nhôm bên ngoài và thắt chặt hai bên để tạo thành hình dáng như chiếc kẹo.


Bật lò nướng đến 200 độ C, để khoảng 10 phút rồi cho cuộn thịt gà vào khay nướng.


Nướng thịt trong khoảng 20 – 30 phút thì lấy khay ra, mở lớgiấy nhôm và dùng cọ quét một lớmật ong bên ngoài cuộn thịt rồi bọc trở lại. Cho cuộn thịt vào khay nướng và tiếtục nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 15 phút.


Lấy cuộn thịt ra, mở lớgiấy nhôm, chờ thịt nguội một chút thì cắt khoanh dày cỡ 1cm.
Bày thịt ra đĩa, ăn kèm với tương ớt, rau sống.

Công thức làm món gà cuộn tỏi nướng này khá “gọn gàng” nhưng cũng đủ để mang đến cho bạn một món nướng có hương vị tinh tế không kém gì ngoài hàng. Từng khoanh thịt gà cuộn tỏi nướng vàng rộm bắt mắt, lớda giòn óng, bóng đẹp. Thịt gà ngọt, chắc mà dai và đậm đà gia vị sốt. Lớdày tỏi bằm phía trong không hề bị cháy khét mà lại thoảng hương thơm lừng rất quyến rũ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà cuộn tỏi nướng nhé!
Sưu tầm

bài thịt gà cuộn tỏi nướng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit ga cuon toi nuong tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi Cá Khô
Gỏi Cá Khô
Vật Liệu


- 1 bịch cá khô chỉ vàng.
- 3 trứng vịt.
- 1 lỗ tai heo.
- 300g tôm đất.
- 100g đậu phộng.
- 5 cọng cần Tàu.
- 1


Tôm Tứ Vị
Tôm Tứ Vị
Vật Liệu


- 1/2kg tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 100g cá thác lác.
- 20g tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 2 hột gà, 1 lòng trắng


Miến trộn cua, thịt
Miến trộn cua, thịt
Miến trộn cua, thịt
Với nguyên liệu không quá cầu kỳ, bạn có thể chuẩn bị cho nhà món miến trộn để đổi vị trong những bữa không muốn ăn cơm.


Mực ống sốt chua ngọt
Mực ống sốt chua ngọt
Mực ống sốt chua ngọt
Nguyên liệu cần có:
- 1kg mực ống
- 60g bột me
- 1/2 muỗng canh hạt tiêu
- 6 muỗng canh xì dầu
- Muối ăn


Cơm hấp lá sen
Cơm hấp lá sen
Cơm hấlá sen
Hương thơm thoang thoảng của lá sen non chính là điều làm nên sự đặc biệt cho món cơm truyền thống của đất cố đô Huế.
Nguyên


Cua Phù Dung
Cua Phù Dung
Vật Liệu



. 4 trứng gà.
. 4 muỗng cà fê bột năng.
. 200gr tôm đất.
. 100gr đậu Hòa lan hột xanh (đậu petitpois).
.1 muỗng café


Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Bánh dày ngũ sắc
Ngũ sắc, ngũ vị khác nhau làm chiếc bánh dày truyền thống mới lạ và hấdẫn hơn.
3531 Nguyên liệu
Lá cẩm 500 gr


Cà tím tay cầm
Cà tím tay cầm
Cà tím tay cầm
Món cà tím luôn được giữ nóng trên bếbằng nồi đất, với cà tím thấm mềm, đậm đà gia vị, mùa lạnh vừa ăn vừa hít hà thật ngon.