Font Size:
Thịt gà cuộn lá dứa
Thịt gà cuộn lá dứa là món ăn kiểu Thái Lan, lá dứa mùi thơm ngòn ngọt bọc bên ngoài giữ cho miếng thịt gà mềm, không bị mất nước.
Món ăn này vừa ngon vừa đẹp mắt thích hợp cho cả các bữa tiệc nữa đấy.
thit-ga-cuon-la-dua
Nguyên liệu:
500g thịt gà lọc xương
2 thìa vừng rang
2 thìa tỏi băm
½ thìa hạt tiêu xay
1 thìa đường
1 thìa nước mắm
1 thìa dầu hào
Nửa chén xì dầu
30 lá dứa, rửa sạch để ráo
Cách làm:
thit-ga-cuon-la-dua

thit-ga-cuon-la-dua

Thịt gà lọc xương, giữ nguyên phần da, cắt miếng vuông. Vừng rang vàng, thơm.
Tỏi băm nhuyễn trộn với hạt tiêu và 1 thìa hạt vừng rang. Cho vào thịt gà. (Để lại 1 thìa vừng rang cho vào nước chấm lúc hoàn thành)
Ướp thịt gà tiếp tục với nước mắm, đường, dầu hào. Trộn đều để ít nhất 1 giờ trong tủ lạnh cho gà ngấm.
thit-ga-cuon-la-dua

thit-ga-cuon-la-dua

Khi thịt gà đã ngấm gia vị, lấy lá dứa, lật úp mặt lá bóng xuống dưới, mặt không bóng ngửa lên trên. Gấp chéo hai đầu lá lên trên, để 1 đầu dài hơn.
thit-ga-cuon-la-dua

thit-ga-cuon-la-dua

Sau đó kéo đầu lá dài hơn xuống dưới, cài vào bên trong.
thit-ga-cuon-la-dua

thit-ga-cuon-la-dua

Lật úp lại, cài đầu lá dài vào trong 1 lần nữa, kéo cho chặt
Lúc này lá đã tạo thành 1 túi nhỏ rỗng bên trong.
thit-ga-cuon-la-dua

thit-ga-cuon-la-dua

Dùng dĩa hoặc đũa nhồi miếng thịt gà vào bên trong chiếc lá. Nhồi lần lượt đến hết.[center]Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho gà cuộn lá dứa vào rán. Để lửa trung bình rán khoảng 3 – 5 phút cho thịt gà chín vàng là được.
thit-ga-cuon-la-dua

Gắp gà ra đĩa, ăn kèm với xì dầu có rắc chút vừng rang.
thit-ga-cuon-la-dua

Mách nhỏ:
Cuộn lá dứa lại rồi mới cho thịt gà vào trong giúp cho món ăn đẹp mắt
hơn. Nhưng nếu bạn muốn làm nhanh và đơn giản hơn thì chỉ cần cuộn lá
dứa bên ngoài miếng thịt gà và dùng tăm xiên cố định là được.
thit-ga-cuon-la-dua

Chúc các bạn thành công!
N.D
Tổng hợp

bài thịt gà cuộn lá dứa được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit ga cuon la dua tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Chả giò trứng muối
Chả giò trứng muối
Chả giò trứng muối
Sắc đỏ của lạxưởng, sắc vàng của trứng, sắc hồng của thịt thăn và sắc trắng giòn của vỏ nem sẽ hấdẫn cả thầy


Cá điêu hồng nướng gừng sả
Cá điêu hồng nướng gừng sả
Cá điêu hồng nướng gừng sả
Nguyên liệu:
- 2 con cá điêu hồng mỗi con 800g
- 1 củ sả
- 1 củ gừng
- 1 quả chanh vàng
- Xì dầu
-


Cơm Dạ Hội
Cơm Dạ Hội
Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- 150g thịt nạc cua.
- 100g jambon.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1 muỗng


Gà xào tiêu hạt
Gà xào tiêu hạt
Gà xào tiêu hạt
Chút vị béo của gà, chút vị cay của tiêu, bạn đã thử kết hợbao giờ chưa? Món này làm rất nhanh mà ăn thì cực đưa cơm, bạn hãy


Trứng cút sốt chua cay
Trứng cút sốt chua cay
Trứng cút sốt chua cay
Trứng chim cút tuy nhỏ nhưng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, giàu vitamin A, B1, B2, đồng thời có khả năng làm giảm cholesterol,


Những cách chế biến cá cơm ngon
Những cách chế biến cá cơm ngon
Những cách chế biến cá cơm ngon



Thịt nướng là món ăn thơm ngon được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, không phải ai ăn thịt nướng cũng


Trứng vịt muối
Trứng vịt muối
Trứng vịt muối
Trứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé.
Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng


Dân dã cá kho chuối xanh
Dân dã cá kho chuối xanh
Dân dã cá kho chuối xanh:D

Trời mát có món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt và mềm thơm của cá; cơm