Font Size:+ -
Thực hiện: 10 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 4 lát thịt bò phi lê
- 1/2 ly rượu chát (cognac)
- 1 ly rượu vang
- 50g bơ
- Tiêu hột - muối, bột ngọt

Cách Thức

Chảo nóng cho vào 1 muỗng súp bơ.
Tiêu: đâm nát.
Thịt: lăn thịt vào tiêu, muối, bột ngọt.

Cho thịt vào chảo bơ nóng lật qua lật lại nhanh tay. Đổ rượu chát vào, đốt rượu lên. Lấy thịt ra khỏi chảo, giữ nóng. Chế rượu vang vào chảo đã chiên thịt để làm nước xốt và chế vào thịt.

Bày thịt ra dĩa, nếu thích cho thêm 1 muỗng súp cà chua hộp pha loãng hay xốt dầu trứng (sauce mayonnaise).

bài thịt bò chiên tiêu được đăng bởi: admin với tựa đề thit bo chien tieu tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé