Thịt ba chỉ cuộn đậu que
Đỗ quả (đậu que) ngọt mát và bổ dưỡng nhưng chỉ luộc và xào không sẽ nhàm chán, xin giới thiệu một cách làm mới lạ đó là thịt ba chỉ cuộn đỗ với nước xốt chua ngọt.
thit-ba-chi-cuon-dau-que
Nguyên liệu:
1 ít đỗ quả (khoảng 500g)
Thịt ba chỉ thái lát, có thể dùng thịt xông khói
3 thìa bơ hoặc dầu ăn
1 thìa hành tím băm
1 thìa tỏi băm
Hạt nêm hoặc muối tiêu
Dấm trắng, đường
Cách làm:
thit-ba-chi-cuon-dau-que

Thịt ba chỉ thái lát mỏng, ướp với 1 thìa muối tiêu, nếu dùng thịt xông khói thì bạn không cần ướp nữa.
Đỗ quả tước xơ, rửa sạch. Nếu quả nào dài có thể ngắt đôi.
thit-ba-chi-cuon-dau-que

Đun 1 nồi nước sôi, thêm chút muối. Cho đỗ vào luộc 2 – 3 phút.
Đỗ xanh mướt và bắt đầu chín tái thì vớt ra, xả lại với nước lạnh và để ráo.Bật lò lên 200 độ C. Chuẩn bị 1 khay nướng, chia chỗ đỗ làm 8 phần (hoặc để khoảng 6 – 8 quả đỗ 1 phần).
thit-ba-chi-cuon-dau-que

Trải thịt ba chỉ ra, cuộn từng phần đỗ quả lại rồi đặt vào khay nướng có lót giấy bạc.
Cho khay vào lò nướng 15 – 20 phút, nướng đến khi thịt chín vàng thơm, nếu là thịt xông khói thì sẽ hơi giòn giòn.
thit-ba-chi-cuon-dau-que

Trong thời gian nướng, bạn cho bơ vào chảo đun chảy, thêm hành tím và tỏi phi thơm. Nhỏ lửa rồi cho chút đường, nước mắm và dấm vào, nêm nếm vị mặn ngọt, hơi chua vừa ăn là được. Tắt bếp.
thit-ba-chi-cuon-dau-que

Khi thịt và đậu chín, gắp ra đĩa, tưới nước xốt lên trên, dùng nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
N.D
Tổng hợp

bài thịt ba chỉ cuộn đậu que được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề thit ba chi cuon dau que tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nem nướng : các biến tấu hấp dẫn
Nem nướng : các biến tấu hấp dẫn
Nem nướng : các biến tấu hấdẫn
Hãy thử làm các món nem nướng khác nhau để gia đình thưởng thức nhé
Món nem nướng thơm ngon với sự hòa quyện


Chả Cá Thăng Long
Chả Cá Thăng Long
Chả Cá Thăng Long
2746
Nguyên Liệu:
- 500g cá Cat fish, hay cá bông laụ
- 100g riềng.
- 100g me (hay mẻ)
- Mắm tôm
- hành lá
- thì


Bò Quay
Bò Quay
Bò Quay

2612
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt bò
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
- 2 muỗng cà phê dầu ăn
- 20 gr bơ
- Hạt nêm, dầu


Cơm Chiên Dạng Quy (Rùa)
Cơm Chiên Dạng Quy (Rùa)
- 1/2kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm nấu ráo trước 2 giờ.
- 100g chả lụa.
- 100g jambon.
- 50g tôm khô.
- 1 củ cà rốt.


Gà rang muối
Gà rang muối
Gà rang muối
Ngoài các món gà luộc, gà quay, gà kho thì món gà rang muối cũng rất dễ ăn mà không bị cảm giác béo ngậy.
3511
Món ăn không hề


Cá Hú Kho Tiêu Xanh
Cá Hú Kho Tiêu Xanh
Cá Hú Kho Tiêu Xanh

2676
Nguyên liệu:
* 3 lát cá hú (300g),
* 50g tiêu xanh,
* 5g ớt xay.
* hạt nêm, đường, nước mắm,


Tôm Tơ Hồng
Tôm Tơ Hồng
Vật Liệu


- 600g tôm bạc thẻ hoặc tôm sú.
- 1 ít gừng.
- Ngò.
- 300g bột gạo, 70g bột năng, 2 hột gà.
- Tiêu, muối, đường, bột


Mít hấp giò sống
Mít hấp giò sống
Mít hấgiò sống
Những múi mít hơi già, tuy ngọt mà vẫn giòn; trong khi giò sống hơi mằn mặn, kết hợcùng nước chấm sốt mayonaise là món ăn thật