Thạch trứng thập cẩm

Món Mặn

(view: 2516)

Thạch trứng thậcẩm
Nguyên liệu cần có:
- 2 lạng thịt gà
- Ớt chuông
- Ngô ngọt
- Gia vị
- Bột galetin
- 7 quả trứng gà
- Rau thơm
Cùng làm nhé:

Bước 1:
Ớt chuông đem rửa sạch, thái nhỏ nè. Thịt gà sau khi luộc xong, mình thái nhỏ thành từng miếng như hạt lựu.
Sau đó bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho ớt chuông vào xào, thêm gia vị, rồi cho thịt gà, ngô ngọt vào đảo cùng, đến khi hỗn hợgần được thì mình đổ nước vào ngậthức ăn luôn, hòa galetin vào, đun sôi, như kiểu nấu súvậy. Nêm gia vị vừa miệng.
Khi hỗn hợsánh lại, mình thả rau thơm rửa sạch vào, tắt bếp, để nguội.


Bước 2:
Trứng ta đem đậmột ít ở phía đầu, lấy toàn bộ lòng trắng và đỏ ra, rồi rửa với giấm cho hết mùi tanh. Các ấy phải rửa nhiều lần thì trứng mới sạch đó.


Bước 3:
Sau khi trứng đã ráo nước, mình lau khô, đổ hỗn hợsúcủa mình vào trong, đêm để trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là được.
Khi ăn, các ấy đem ra đậvớ trứng, tách lấy ruột bên trong rùi bày lên đĩa.


Mang ra khoe với cả nhà đi nào.


Món này ăn giống thạch lắm, mà thực chất là súđông lạnh đấy mà. Mau thử làm đi thôi!
Lọ Mọ