tam-kep-tom-the

Vật Liệu



- 18 con tôm bạc sú hoặc bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc cua.
- 300g cá thác lác.
- 300g tôm bạc thẻ.
- 18 miếng hoành thánh.
- Sốt chua ngọt.
- Ngò, cà, ớt.
- 1 nhánh gừng.
- 200g xà lách xoong.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm bạc thẻ: bóc vỏ, chừa đuôi chẻ lưng chà muối. Rửa sạch để ráo. Ướp: tiêu, bột ngọt, tỏi, dầu mè để tôm thấm 30 phút.
- Thịt cua: rỉa nhỏ.
- Cá thác lác: nêm chút tiêu, bột ngọt, đánh với nước nuối cho dai và trong.
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa sạch, lau khô, đập dập quết cho dai.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Gừng: gọt vỏ, thái sợi nhuyễn.
- Xà lách: rửa sạch để ráo.
- Ngò: rửa sạch.
- Cà, ớt: tỉa hoa.

Chế biến:
- Trộn chung: thịt cua, cá thác lác, tôm quết, tiêu, bột ngọt, tôm bằm, dầu mè chia nhân làm 12 phần. Ém nhân vào tôm chừa đuôi lại, đem tôm hấp sơ 10 phút. Bọc miếng vỏ hoành thánh ngoài thoa nước cho dính lại hoặc lòng trắng hột vịt.
- Chảo nóng cho vào chiên nhanh tay, lửa vừa. Tôm vàng vớt ra để ráo (bọc thịt mỏng vào tôm không cần đem hấp tôm sẽ ngọt hơn).

Trình bày:
- Xếp xà lách vào giữa. Tôm xếp xung quanh. Rải ngò, cà, ớt cho đẹp.
- Dọn kèm xì dầu, ớt thái khoanh.

bài tam kẹp tôm thẻ được đăng bởi: admin với tựa đề tam kep tom the tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà nấu rượu vang
Gà nấu rượu vang
Gà nấu rượu vang
2802
Chuẩn bị: 12h ướp + 1h chuẩn bị + 12h nghỉ sau khi nấu
Thời gian nấu : 3h
Vật liệu (cho 6 người ăn)
- 1 con gà


Cách làm lẩu vịt măng cay cay ấm lòng ngày lạnh
Cách làm lẩu vịt măng cay cay ấm lòng ngày lạnh

Cách làm lẩu vịt măng cay cay ấm lòng ngày lạnh
Lẩu vịt măng cay là món ăn ngon thường nấu vào mùa đông, cách nấu cũng khá đơn giản các bạn cùng


Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Mắm kho miền Tây Nam bộ
Cái vị đậm đà, hương thơm đặc trưng của nồi mắm kho Nam bộ cứ thoang thoảng làm bạn khó cưỡng lại sức hấdẫn của món


Gà Hấp Hành Răm
Gà Hấp Hành Răm
Bài được smweb2013 sửa lúc 2017-11-17 07:13

http://monngonmoingay.com/wp-content/uploads/2017/11/ga-hap-hanh-ram-500.jpg?x81098

GÀ HẤP HÀNH RĂM

Nau an


Cá ngừ nướng xốt cam
Cá ngừ nướng xốt cam
Cá ngừ nướng xốt cam
Cá ngừ nướng xốt cam ăn kèm với Salsa trái cây nhiệt đới là một sự kết hợtuyệt vời.
3513 Nguyên liệu


Bánh tráng chiên giòn
Bánh tráng chiên giòn
Bánh tráng chiên giòn
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 50gr thịt xay (thịt heo hay thịt bò đều được)
- 1/4 chiếc cải bắp (thái nhỏ)
- 2


Miến măng gà
Miến măng gà
Miến măng gà
Bát miến nóng hổi với vị ngọt thơm của nước dùng luộc từ gà, thêm thịt gà và sợi miến dai sẽ là món ngon đãi cả nhà trong ngày


Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Canh thịt bò cuộn nấm kim châm
Những hôm tiết trời se lạnh mà cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm, cùng xì sụp thưởng thức bát canh nóng ngon ngọt