tam-kep-tom-the

Vật Liệu



- 18 con tôm bạc sú hoặc bạc thẻ to.
- 100g thịt nạc cua.
- 300g cá thác lác.
- 300g tôm bạc thẻ.
- 18 miếng hoành thánh.
- Sốt chua ngọt.
- Ngò, cà, ớt.
- 1 nhánh gừng.
- 200g xà lách xoong.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Tôm bạc thẻ: bóc vỏ, chừa đuôi chẻ lưng chà muối. Rửa sạch để ráo. Ướp: tiêu, bột ngọt, tỏi, dầu mè để tôm thấm 30 phút.
- Thịt cua: rỉa nhỏ.
- Cá thác lác: nêm chút tiêu, bột ngọt, đánh với nước nuối cho dai và trong.
- Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa sạch, lau khô, đập dập quết cho dai.
- Tỏi: đập dập bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Gừng: gọt vỏ, thái sợi nhuyễn.
- Xà lách: rửa sạch để ráo.
- Ngò: rửa sạch.
- Cà, ớt: tỉa hoa.

Chế biến:
- Trộn chung: thịt cua, cá thác lác, tôm quết, tiêu, bột ngọt, tôm bằm, dầu mè chia nhân làm 12 phần. Ém nhân vào tôm chừa đuôi lại, đem tôm hấp sơ 10 phút. Bọc miếng vỏ hoành thánh ngoài thoa nước cho dính lại hoặc lòng trắng hột vịt.
- Chảo nóng cho vào chiên nhanh tay, lửa vừa. Tôm vàng vớt ra để ráo (bọc thịt mỏng vào tôm không cần đem hấp tôm sẽ ngọt hơn).

Trình bày:
- Xếp xà lách vào giữa. Tôm xếp xung quanh. Rải ngò, cà, ớt cho đẹp.
- Dọn kèm xì dầu, ớt thái khoanh.

bài tam kẹp tôm thẻ được đăng bởi: admin với tựa đề tam kep tom the tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Cơm Ma Cao
Cơm Ma Cao
Vật Liệu

- 2 lon gạo ngon.
- 100g tôm khô loại ngon.
- 50g mắm ruốc ngon.
- 200g thịt nạc dăm đầu rồng.
- 2 tép hành lá.
- 3 cọng lá


gà nướng muối tiêu
gà nướng muối tiêu
Nguyên liệu:
Cánh gà
Muối, đường, xì dầu, ớt bột, tiêu trắng
Một chút rượu
Dầu ăn

Cách làm:
Cánh gà rửa sạch để ráo.


Thịt Bít Tết Băm
Thịt Bít Tết Băm
Thực hiện: 15 phút
Lượng dùng: 4 người

Vật Liệu

- 400g thịt bò băm nhuyễn
- 8 lát mỏng thịt ba rọi phơi khô
- 1 cục bơ


Bún mắm
Bún mắm
Bún mắm
2633
Kết hợp với nhiều loại thực phẩm như: tôm, thịt heo quay, cá cho tới cả bạch tuộc, cùng với hương vị thật ấn tượng mà ít


Đậu trứng sốt thịt cà chua
Đậu trứng sốt thịt cà chua
Đậu trứng sốt thịt cà chua
Đậu trứng vừa thơm vừa béo lại đi với vị chua chua, ngọt ngọt thì còn gì bằng
Chuẩn bị những nguyên liệu


Thịt viên
Thịt viên
Thịt viên
Từng viên thịt mềm, béo ngậy thấm nước sốt cà chua với vị chua dịu và các loại lá gia vị thơm ngon sẽ khiến cả nhà mình thấy ngon


Cá kho gừng sả
Cá kho gừng sả
Cá kho gừng sả
Vị thơm của sả, quyện lẫn mùi thơm của gừng, cay cay của ớt, cá thấm gia vị và thịt cá chắc.
3603
Nguyên liệu:
- 1 con


Bắp cải xào kiểu Thái
Bắp cải xào kiểu Thái
Bắcải xào kiểu Thái
Vị ngọt tự nhiên của bắcải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹmắt và ngon miệng