Súđậu hũ bí ngô
Súbí ngô có màu vàng hấdẫn, thấthoáng màu xanh của đậu, màu đỏ của tôm và màu trắng mịn của đậu hũ. Món này rất bổ dưỡng, thích hợbồi bổ cơ thể lúc giao mùa.
sup-dau-hu-bi-ngo Nguyên liệu:
Bí ngô 300g
Tôm tươi 200g
Đậu hũ mềm 1 hộp
Đậu Hà Lan hạt 100g

Hạt nêm, muối tiêu, rượu trắng
Cách làm:
sup-dau-hu-bi-ngo

Tôm rửa sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp.
Ướtôm với một chút rượu trắng (để khử mùi tanh), một chút muối.
Bí ngô gọt vỏ, thái lát.
Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.
Đậu hũ cắt miếng vuông.
sup-dau-hu-bi-ngo

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa bơ vào đun chảy.
sup-dau-hu-bi-ngo

Cho bí ngô vào xào, để lửa trung bình cho bí ngô ngấm bơ và mềm.
sup-dau-hu-bi-ngo

Cho thêm 1 bát nước, đun sôi khoảng 3 phút cho bí nhừ. Tắt bếp.
sup-dau-hu-bi-ngo

Cho toàn bộ chỗ bí và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Sau đó đổ bí ngô xay trở lại nồi, đun lửa nhỏ. Cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào.
Nêm nếm muối tiêu, gia vị cho vừa ăn. Đun sôi nhỏ cho tôm chín, đậu Hà Lan mềm là được.
sup-dau-hu-bi-ngo

Múc súra tô, ăn nóng.
Món này chế biến đơn giản nhưng ăn rất ngon, nếu nhà có trẻ nhỏ cũng rất yên tâm vì các nguyên liệu mềm, ngọt, màu sắc hấdẫn.
Mách nhỏ:
Bí ngô nên cắt mỏng để lúc đun sẽ nhanh mềm
Nên sử dụng bơ để xào bí sẽ cho vị ngon hơn là dùng dầu ăn thông thường
Nếu không có máy xay bạn có thể nấu nhừ bí ngô rồi dùng thìa gỗ nghiền ra, nhưng độ mịn sẽ không được như xay bằng máy.
Bạn có thể thêm hoặc thay thế tôm bằng các loại hải sản khác như ngao, cá, mực…
N.D
Tổng hợp

bài súp đậu hũ bí ngô được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề sup dau hu bi ngo tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gà nướng chao
Gà nướng chao
Gà nướng chao
Hương vị độc đáo của món ăn này sẽ giúbữa cơm đoàn tụ thêm phần hấdẫn đấy
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g thịt


Mực tươi nướng muối ớt
Mực tươi nướng muối ớt
Mực tươi nướng muối ớt
Với cách chế biến không quá cầu kỳ, món mực nướng muối ớt đem lại cảm giác mới lạ với râu mực không quá dai, cay


Chả cá rán giòn
Chả cá rán giòn
Chả cá rán giòn
Thỉnh thoảng đổi bữa mình làm chả cá rán giòn này, cả nhà ai cũng thích, bữa cơm vừa vui vừa hết “nhanh vèo vèo”
2745


Cải làn sốt dầu hào
Cải làn sốt dầu hào
Cải làn sốt dầu hào
Nguyên liệu
Cải làn 1 mớ
Dầu hào 1 thìa
Xì dầu 1/2 thìa
Nước 1 thìa
Đường 1/2 thìa cafe
Dầu ăn 1 thìa


Canh Chua Cá Lóc
Canh Chua Cá Lóc
Canh Chua Cá Lóc
Nguyên liệu:
- 1kg cá lóc
- Vài giọt bạc hà (dọc mùng)
- 5 trái đậu bắp
- 2 trái me
- 100gr giá đỗ
- 4 trái cà chua


Bánh Khúc
Bánh Khúc
Bánh Khúc
Mùa xuân, lá tầm khúc mọc ven đê ngoài bãi sông Hồng nhiều lắm, non mơn mởn. Sáng sớm tìm hái, về làm bánh thì ngon không gì bằng…


Thịt gà muối
Thịt gà muối
Thịt gà muối
Chuẩn bị thịt gà muối cho cả nhà đón Tết.
Thử làm món này thay thế cho thịt gà luộc xem sao nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu


 Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản Nam Bộ
Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần.
Nguyên liệu:
200g cua đồng xay,