suon-bo-dao-nha

Vật Liệu



- 16 miếng sườn già dài 6cm.
- 100g thịt cua rỉa bỏ xương.
- 200g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 100g giò sống.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 200g mỡ chài ướp tiêu, muối, bột ngọt.
- 100g bột năng khô.
- 1 gói bột dòn Thái.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.
- 1/2 lòng trắng hột gà.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Sườn: lóc bỏ bớt thịt và thịt đó băm nhuyễn, ướp gia vị để 15 phút.
Tôm: quết dai + giò sống + lòng trắng quết dai.
Bột dòn Thái: cho ra thau chút tiêu + bột ngọt + nước lạnh cho vào bột sền sệt.

Thực hiện:
Trộn chung thịt cua + thịt nạt dăm + giò sống + tôm + gia vị. Chia nhân làm 16 phần bọc nhân vào sườn, bọc mỡ bên ngoài, đem hấp 30 phút, lăn qua bột năng khô, nhúng qua bột dòn nước, đem chiên dòn vàng, vớt ra để ráo ( dầu nhiều, lửa trung bình).

Trình bày:
Xếp sườn ra dĩa.
Dọn lên chén xì dầu ớt thái khoanh.
Dĩa rau sà lách + cà thái mỏng.

bài sườn bồ đào nha được đăng bởi: admin với tựa đề suon bo dao nha tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

 Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Cà tím nhồi tôm sốt dầu hào
Nguyên liệu :
Cà tím
Tôm thịt
Dầu hào
2718
Cách làm:
Càtím mua về rửa sạch cắt lát xéo xéo


Gỏi Cá Khô
Gỏi Cá Khô
Vật Liệu


- 1 bịch cá khô chỉ vàng.
- 3 trứng vịt.
- 1 lỗ tai heo.
- 300g tôm đất.
- 100g đậu phộng.
- 5 cọng cần Tàu.
- 1


Lẩu bò viên sa tế
Lẩu bò viên sa tế
Lẩu bò viên sa tế
Còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng sum vầy bên nồi lẩu nghi ngút khói, với mùi thơm của sả, cay nồng của ớt và ngọt từ


Cơm nị người Chăm
Cơm nị người Chăm
Cơm nị - món ngon khó quên của người Chăm
Món cơm nị có màu vàng rất đẹmắt của bột nghệ, mùi thơm của cà ri, vị đặc trưng của lá tía tô và


Súp trứng hải sản
Súp trứng hải sản
Súp trứng hải sản
Buổi tối mùa đông trời lành lạnh được thưởng thức một bát súp hải sản nóng hổi thật là tuyệt biết bao.
Cách chế


Gỏi hoa chuối
Gỏi hoa chuối
Nguyên liệu

- 4 miếng mì căn,1 cái hoa chuối, 2 quả khế chua

- 200g giá đỗ,150g lạc và vừng rang, 50g rau răm

-2 quả chanh, 2 thìa súp


Đậu phụ hầm hải sản
Đậu phụ hầm hải sản
Đậu phụ hầm hải sản
Món ăn ấm nóng này không chỉ đậm đà mà còn cung cấnhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 2 kg ngao
-


Cá hồi xốt cam húng quế
Cá hồi xốt cam húng quế
Cá hồi xốt cam húng quế
Cá hồi có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, cá hồi xốt cam húng quế đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, kết hợp