suon-bo-dao-nha

Vật Liệu



- 16 miếng sườn già dài 6cm.
- 100g thịt cua rỉa bỏ xương.
- 200g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 100g giò sống.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 200g mỡ chài ướp tiêu, muối, bột ngọt.
- 100g bột năng khô.
- 1 gói bột dòn Thái.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.
- 1/2 lòng trắng hột gà.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Sườn: lóc bỏ bớt thịt và thịt đó băm nhuyễn, ướp gia vị để 15 phút.
Tôm: quết dai + giò sống + lòng trắng quết dai.
Bột dòn Thái: cho ra thau chút tiêu + bột ngọt + nước lạnh cho vào bột sền sệt.

Thực hiện:
Trộn chung thịt cua + thịt nạt dăm + giò sống + tôm + gia vị. Chia nhân làm 16 phần bọc nhân vào sườn, bọc mỡ bên ngoài, đem hấp 30 phút, lăn qua bột năng khô, nhúng qua bột dòn nước, đem chiên dòn vàng, vớt ra để ráo ( dầu nhiều, lửa trung bình).

Trình bày:
Xếp sườn ra dĩa.
Dọn lên chén xì dầu ớt thái khoanh.
Dĩa rau sà lách + cà thái mỏng.

bài sườn bồ đào nha được đăng bởi: admin với tựa đề suon bo dao nha tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Mực nhồi xốt me
Mực nhồi xốt me
Mực nhồi xốt me
Cùng đón không khí đầu hè với vị của biển nhé, bạn thấy món mực nhồi xốt me thế nào, rất thích hợp để làm mới bữa cơm


Samousa
Samousa
Samousa
Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợvới khẩu vị của người Việt và cũng rất dễ làm đấy các bạn ạ


Bánh bí đỏ tôm thịt
Bánh bí đỏ tôm thịt
Bánh bí đỏ tôm thịt
Lớvỏ bánh bí vàng rượm, giòn giòn rất dễ ăn. Một chút mằn mặn, nóng hổi của lớnhân bên trong càng kích thích khiến


Gà Chiên Sốt Nấm
Gà Chiên Sốt Nấm
Vật Liệu



- 1 con gà tơ 1kg - 1,2kg (không lấy đầu và chân).
- 50g nấm hương hoặc nấm đông cô.
- 1 hộp nấm.
- 100g củ hành tím.


Salad cam màu sắc
Salad cam màu sắc
Salad cam màu sắc
Bạn sẽ dễ dàng thành công với món ăn vừa đẹmắt vừa ngon miệng này.
3590
Nguyên liệu:
- 1 quả cam
- 1/2 quả bơ


Đậu hũ luộc và trứng muối
Đậu hũ luộc và trứng muối
Đậu hũ luộc và trứng muối
2789
Nguyên liệu:
Lòng đỏ trứng muối 3 cái
Đậu hũ 5 bìa
Hành lá
Dầu ănVừng rang


Nộm sứa
Nộm sứa
Nộm sứa
Vị giòn sần sật của sứa quyện với vị ngọt của thịt, vị chua thanh của chanh sẽ khiến bữa ăn ngày hè của bạn trở nên ngon miệng hơn.


Mực xào cay
Mực xào cay
Mực xào cay
Hôm nào trời mưa rả rích, gió lành lạnh ăn món mực xào cay với cơm nóng hít hà mà ngon. Mực giòn, cay cay củ hành nồng nồng nhưng ngọt ăn