Salad trứng
Cuối tuần, trong bữa cơm quây quần với gia đình, bạn thử làm thêm món salad độc đáo này xem sao nhé.
Nguyên liệu: (dành cho 6 – 12 người ăn)
- 6 quả trứng to
- 12 lá xà lách nhỏ
- 2-3 muỗng canh mayonnaise
- 2 muỗng cà phê mù tạp
- ¼ muỗng cà phê nước sốt
- ½ nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 miếng cá cơm, băm nhỏ
- 1 tétỏi, băm nhuyễn
- ¼ muỗng cà phê vụn vỏ chanh
- 30g bánh mì vụn
- 2 muỗng canh pho mat Parmesan (là loại pho mat cứng, làm từ sữa bò)
- 2 lá mùi tàu
- Muối và hạt tiêu đen
Cách làm:
Bước 1: Cho trứng vào nồi luộc với ngọn lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa ở mức nhỏ và tiếtục luộc trong 10 phút. Sau đó xả trứng dưới vòi nước lạnh cho nguội bớt. Ngâm trong nước đá cũng giútrứng nguội nhanh hơn (tùy bạn).
Mách nhỏ: Với trứng sống, để từ 2 – 4 ngày ở trong tủ lạnh chắc chắn sau khi luộc, vỏ trứng sẽ dễ bóc hơn.
Bước 2: Xếlá xà lách nhỏ lên đĩa. Bóc trứng, cắt trứng làm đôi theo chiều dọc, lấy lòng đỏ ra và đặt chúng vào một cái bát nhỏ. Xếlòng trắng lên đĩa đã trang trí lá.
salad-trung
salad-trung

Bước 3: Trộn lòng đỏ trứng với mayo, mù tạp, nước sốt, nước cốt chanh và một muỗng canh rau mùi tàu đến khi hỗn hợmịn.
Cho thêm muối và hạt tiêu đen. Để hỗn hợlòng đỏ trứng sang một bên.
salad-trung

Bước 4: Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu ở ngọn lửa vừa, thêm cá cơm và tỏi băm nhuyễn, đảo đều đến khi cá cơm hòa tan vào dầu trong khoảng 1 phút. Thêm vỏ chanh và vụn bánh mì vào xào cho đến khi vàng. Cho pho mat vào và để sang một bên.
Bước 5: Cho hỗn hợlòng đỏ trứng vào bao bắt bông kem, bóhỗn hợnày vào giữa lòng trắng trứng.
salad-trung

Bước 6: Rắc lên trên trứng hỗn hợvụn bánh mỳ đã làm ở bước 4.
salad-trung

salad-trung

salad-trung

salad-trung

Rắc thêm một chút lá mùi tàu thái nhỏ cho thơm. Trông salad trứng ngon quá các bạn nhỉ! Ngoài các món ăn chính, nếu thử làm thêm món này đảm bảo bữa cơm nhà bạn sẽ đặc biệt hơn đấy.
Sưu tầm

bài salad trứng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề salad trung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Gỏi ổi hải sản
Gỏi ổi hải sản
Gỏi ổi hải sản

Gỏi trái cây chua dịu, giòn giòn, một cảm giác mới rất thú vị.
Nguyên liệu:
500g ổi tươi, 200g tôm sú, 200g mực lá,


Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong
Từng lát thịt giòn tan, hấdẫn, quyện với vị ngọt của mật ong và mặn mà của nước mắm, điểm thêm mùi thơm hành


Tôm nhún bột chiên
Tôm nhún bột chiên
Tôm nhún bột chiên
Tôm chiên giòn đơn giản, thơm ngon, bạn có thể dùng kèm nước chấm chua ngọt và rau sống hoặc chấm xốt cà chua, tương ớt đều


Gỏi Hoa Sen
Gỏi Hoa Sen
Vật Liệu


- 400g tôm bạc thẻ to.
- 300g thịt đùi.
- 1 lỗ tai heo nhỏ.
- 100g hành tím.
- 1 củ hành tây.
- 300g ngó sen.
- 200g


Bánh gối nhân cà ri gà
Bánh gối nhân cà ri gà
Bánh gối nhân cà ri gà
Một chút sáng tạo với nhân cà ri gà sẽ giúđem lại hương vị mới cho món bánh gối truyền thống, cùng thử nhé!
Chuẩn bị


Bún mọc dọc mùng
Bún mọc dọc mùng
Bún mọc dọc mùng
Vị ngọt tự nhiên của xương lợn ninh mềm và vị chua thanh mát, ăn kèm với những viên mọc, dọc mùng giòn, thoang thoảng mùi thơm của


Mắm Chưng
Mắm Chưng
Mắm Chưng
Ăn mắm chưng vào những ngày mưa là tuyệt nhất!
3465 Nguyên liệu
Thịt heo xay 250 gr
mắm sặc xay 300 gr
trứng gà 6 quả


Bí Non Hấp Thố
Bí Non Hấp Thố
Bí Non Hấp Thố
2596

Nguyên liệu:
- 6 quả bí non
- 100g jambon
- 1 quả mướp khía
- 1 lát gừng, 1/2 muỗng dầu ăn
- 300g thịt ếch