Salad trứng
Cuối tuần, trong bữa cơm quây quần với gia đình, bạn thử làm thêm món salad độc đáo này xem sao nhé.
Nguyên liệu: (dành cho 6 – 12 người ăn)
- 6 quả trứng to
- 12 lá xà lách nhỏ
- 2-3 muỗng canh mayonnaise
- 2 muỗng cà phê mù tạp
- ¼ muỗng cà phê nước sốt
- ½ nước cốt chanh
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 miếng cá cơm, băm nhỏ
- 1 tétỏi, băm nhuyễn
- ¼ muỗng cà phê vụn vỏ chanh
- 30g bánh mì vụn
- 2 muỗng canh pho mat Parmesan (là loại pho mat cứng, làm từ sữa bò)
- 2 lá mùi tàu
- Muối và hạt tiêu đen
Cách làm:
Bước 1: Cho trứng vào nồi luộc với ngọn lửa lớn. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa ở mức nhỏ và tiếtục luộc trong 10 phút. Sau đó xả trứng dưới vòi nước lạnh cho nguội bớt. Ngâm trong nước đá cũng giútrứng nguội nhanh hơn (tùy bạn).
Mách nhỏ: Với trứng sống, để từ 2 – 4 ngày ở trong tủ lạnh chắc chắn sau khi luộc, vỏ trứng sẽ dễ bóc hơn.
Bước 2: Xếlá xà lách nhỏ lên đĩa. Bóc trứng, cắt trứng làm đôi theo chiều dọc, lấy lòng đỏ ra và đặt chúng vào một cái bát nhỏ. Xếlòng trắng lên đĩa đã trang trí lá.
salad-trung
salad-trung

Bước 3: Trộn lòng đỏ trứng với mayo, mù tạp, nước sốt, nước cốt chanh và một muỗng canh rau mùi tàu đến khi hỗn hợmịn.
Cho thêm muối và hạt tiêu đen. Để hỗn hợlòng đỏ trứng sang một bên.
salad-trung

Bước 4: Trong một cái chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu ở ngọn lửa vừa, thêm cá cơm và tỏi băm nhuyễn, đảo đều đến khi cá cơm hòa tan vào dầu trong khoảng 1 phút. Thêm vỏ chanh và vụn bánh mì vào xào cho đến khi vàng. Cho pho mat vào và để sang một bên.
Bước 5: Cho hỗn hợlòng đỏ trứng vào bao bắt bông kem, bóhỗn hợnày vào giữa lòng trắng trứng.
salad-trung

Bước 6: Rắc lên trên trứng hỗn hợvụn bánh mỳ đã làm ở bước 4.
salad-trung

salad-trung

salad-trung

salad-trung

Rắc thêm một chút lá mùi tàu thái nhỏ cho thơm. Trông salad trứng ngon quá các bạn nhỉ! Ngoài các món ăn chính, nếu thử làm thêm món này đảm bảo bữa cơm nhà bạn sẽ đặc biệt hơn đấy.
Sưu tầm

bài salad trứng được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề salad trung tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Lẩu măng chua riêu cua
Lẩu măng chua riêu cua
Lẩu măng chua riêu cua
Trời mùa đông, bạn hãy chuẩn bị một nồi lẩu nóng hổi chua chua cay cay cho cả gia đình quây quần, ăn vừa ngon vừa nhanh gọn.


Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
Bún đậu hũ chiên mắm tôm
2630 data/attachment/forum/hinhmoi/bundau11.jpg
Món Bún đậu này là 1 món đặc sản nơi quê nhà của người Bắc, khi di cư vào Nam


Gà que nướng xù
Gà que nướng xù
Gà que nướng xù
Chắc hẳn các bạn mới biết đến món gà chiên xù thôi đúng hông ?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
2808
- 400gr thịt gà


Chả tôm bao mía
Chả tôm bao mía
Chả tôm bao mía
Món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị. Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn.
2757
Nguyên liệu:
300g


Lẩu kim chi
Lẩu kim chi
Lẩu kim chi
Trời lạnh, ai cũng sẽ thích món lẩu vì được ăn nóng và tùy ý lựa chọn thực phẩm yêu thích để cho vào lẩu.
Vậy sao bạn không thử


Đậu phụ kẹp giăm bông
Đậu phụ kẹp giăm bông
Đậu phụ kẹp giăm bông
Những ngày giao mùa thời tiết thay đổi những món nhẹ nhàng, ít béo lại giúp bạn thấy ngon miệng hơn.
2791
Nguyên


Bún Cá Ngừ
Bún Cá Ngừ
Bún Cá Ngừ
2623
Nguyên liệu:
- 1 con cá ngừ bò khoảng 1-1.2 kg thái khoanh
- 2 trái cà
- 1/4 trái thơm
Gia vị:
- Nước mắm + ớt + tỏi


Phú Quý Hữu Dư
Phú Quý Hữu Dư
Vật Liệu


- 1 cá chẻm độ 600g - 700g.
- 100g thịt nạc.
- 50g cá Thác Lác.
- 30 nấm đông cô.
- 10g nấm mèo.
- 50g củ cải trắng