salad-bo-rau-dang






NGUYÊN LIỆU:


  • Bò phi lê (nguyên miếng) 150g
  • Rau đắng 150g
  • Thơm 1/4 trái
  • Chanh 1 quả
  • Hành tây 1/2 củ
  • Ớt sừng 2 trái
  • Húng lủi 50g
  • Tiêu, đường, muối, dầu ăn



1. SƠ CHẾ:
– Rau đắng cắt khúc dài 5-7cm. Hành tây thái lát mỏng. Ớt sừng thái chỉ. Húng lủi cắt rối. Thơm bỏ lõi, cắt lát mỏng.
– Thịt bò ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M dầu ăn, thoa đều 2 mặt, để thấm 10 phút.
2. THỰC HIỆN:
– Pha xốt trộn: 3M nước chanh, 2M đường, 1m muối, 1m tiêu, khuấy đều cho tan gia vị rồi thêm vào 1M dầu ăn.
– Chiên thịt bò và thơm: Đun nóng dầu, cho thịt bò vào chiên áp chảo đến khi vàng 2 mặt, thịt bò chín vừa, lấy ra, để nguội rồi cắt lát mỏng. Tiếp theo, cho thơm vào chiên áp chảo vàng 2 mặt.
– Trộn salad: trộn đều rau đắng, hành tây, ớt sừng, húng lủi, thơm và thịt bò với trộn.
3. CÁCH DÙNG:
– Bày salad ra dĩa, trang trí xốt Mayonnaise Aji-mayo® lên trên.
– Thơm chiên áp chảo giúp giảm vị chua và tăng thêm độ ngọt và mùi thơm.
– Ngâm rau đắng qua nước gạo để làm sạch rau đắng.

bài salad bò rau đắng được đăng bởi: smweb2013 với tựa đề salad bo rau dang tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Ốc Móng Tay Xào Cay
Ốc Móng Tay Xào Cay
CON MÓNG TAY

Người ta thường bảo “nhỏ như cái móng tay”, nhưng con móng tay (tên gọi địa phương ở Long Sơn, Bà Rịa-Vũng Tàu) ở đây có thể


Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Cà tím hấp chấm nước mắm gừng
Cà tím hấchấm nước mắm gừng
Không nhiều dầu mỡ, cà tím hấlà món đơn ăn giản cho bữa cơm chiều bận rộn. Ngoài ra cà tím còn có công dụng phòng


Canh tôm cay
Canh tôm cay
Canh tôm cay
Món canh cay cay có vị hải sản với nấm ngọt tự nhiên, rất hợp trong những ngày se lạnh.
2737
Nguyên liệu:
Tôm tươi 10 con


Thịt nướng cay kiểu Hàn
Thịt nướng cay kiểu Hàn
Thịt nướng cay kiểu Hàn
Jeyuk-gui - thịt nướng cay là món thịt lợn ướxốt tương ớt rồi nướng trên lò theo kiểu của người Hàn Quốc.
3682


Vịt Nướng Lá Lốt
Vịt Nướng Lá Lốt
Vật Liệu



- 2 ức vịt 1kg.
- 200g mỡ thịt.
- 4 muỗng súp sả bằm.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 2 muỗng súp bột cà ri.


Nộm tôm xoài
Nộm tôm xoài
Nộm tôm xoài
Nếu bạn nào hay được đi ăn buffet thì chắc chắn có nhớ đến món nộm tôm xoài này. Xoài thì giòn giòn, tôm thì ngòn ngọt vị hải sản,


Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ
Cơm gà Tam Kỳ

Chỉ cần 1 món này là đủ cho một bữa ăn đẹp mắt, ngon miệng không thua kém nhà hàng, lại đủ dinh dưỡng nữa
2775


Xíu mại sốt cà
Xíu mại sốt cà
XÍU MẠI SỐT CÀ
3002
Vật liêu:
Phần a :
1 lbs thịt heo xay
1/2 củ hành tây lớn (nếu khong thì 1cu? nhỏ ) thái nhỏ hạt lựu
2 teaspoon