ruốc cá hồi - món mặn - VietCaDao.com

global login

Ruốc cá hồi
Cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúcho trí nhớ sắc bén, bổ sung nhiều kháng chất tốt cho cơ thể.
ruoc-ca-hoi
Bạn hãy làm món ruốc cá để dành ăn với cơm hoặc với cháo.
Nguyên liệu:
- 2 khúc cá hồi lớn có thể chọn phi lê hay phần đuôi
- Gừng, rượu trắng
- Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, hành khô.
Cách làm:
ruoc-ca-hoi

Bước 1:
- Gừng cạo vỏ, giã nhuyễn, trộn đều với rượu trắng.
- Cá rửa sạch, dùng tay thoa đều hỗn hợrượu và gừng vào cá, để khoảng 15 phút, sau đó rửa cá lại cho thật sạch.
ruoc-ca-hoi

Bước 2:
- Cho cá vào nồi, hấchín.
ruoc-ca-hoi

Bước 3:
- Cá sau khi hấchín, lấy ra để nguội, dùng tay gỡ lấy thịt cá cho vào bát, bỏ phần xương.
ruoc-ca-hoi

Bước 4:
- Dùng cối cho từng ít một cá vào giã thô, giã cho hết phần cá.
ruoc-ca-hoi

Bước 5:
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành khô, cho cá vào đảo đều, lửa nhỏ, nêm vào một ít muối, đường.
ruoc-ca-hoi

Bước 6:
- Đảo khoảng 10-15 phút thì bạn tắt bếp, để còn hơi ấm, dùng tay sạch, múc từng ít một phần cá vào rổ có mắt dày, dùng tay chà nhẹ đến khi cá tơi bông ra, làm cho hết phần cá còn lại.
ruoc-ca-hoi

Bước 7:
- Cho cá lại vảo chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, dùng muôi gỗ đảo đến khi cá khô lại, nếu muốn giữ lâu bạn có thể đun cá lâu hơn.
- Tắt bếp, để nguội cho vào hộkín, cất dùng dần.
Cún Khang

bài ruốc cá hồi được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề ruoc ca hoi tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

  • Miến trộn phong cách Hàn Quốc
    Món Mặn
    Miến trộn phong cách Hàn Quốc

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Miến trộn phong cách Hàn Quốc
    Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thích ăn bún miến, hôm nay aFamily xin gợi ý món miến trộn phong cách Hàn Quốc nhé, chắc

  • Cà tím hấp hành
    Món Mặn
    Cà tím hấp hành

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật liệu:
    - 2 quả cà tím lớn, rửa sạch

    - 1 muỗng cà-phê dầu canola

    - 3 tép hành lá (có thể thay thế boa-rô), thái nhỏ
    Gia vị ướp:

  • Samousa
    Món Mặn
    Samousa

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Samousa
    Tuy là món bánh khá nổi tiếng từ Ấn Độ nhưng món bánh này rất phù hợvới khẩu vị của người Việt và cũng rất dễ làm đấy các bạn ạ!

  • Bún thịt nướng sả
    Món Mặn
    Bún thịt nướng sả

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Bún thịt nướng sả
    Không quá cầu kì mà vẫn đủ ngon.
    Các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
    align="left" hoc nau an

  • Bún bò Huế
    Món Mặn
    Bún bò Huế

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Bún bò Huế
    hoc nau an [/img]
    Cách xào xả ớt:
    Quan trọng là làm ớt xả. Chuẩn bị những thứ nầy:
    1. 1 bịch xã bằm
    2.

  • Bánh cống
    Món Mặn
    Bánh cống

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: BÁNH CỐNG
    Món bánh này là sự kết hợp giữa các mùi vị của thịt, hành lá, tôm cùng với vị béo đậu xanh và mềm xốp của phần vỏ có đậu nành nên

  • Súp cua nấm linh chi
    Món Mặn
    Súp cua nấm linh chi

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Súp cua nấm linh chi
    Nguyên liệu:
    • 200g nạc cua.
    • 1 hộp nấm linh chi trắng.
    • 1 bông nấm tuyết.
    • 2 lòng đỏ trứng gà.
    • 1

  • Ruốc cá hồi
    Món Mặn
    Ruốc cá hồi

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Ruốc cá hồi
    Cá hồi có chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao, giúcho trí nhớ sắc bén, bổ sung nhiều kháng chất tốt cho cơ thể.
    hoc</strong></p>
</div></div>
</li><li class=

    Tôm rim trứng cút
    Món Mặn
    Tôm rim trứng cút

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Tôm rim trứng cút
    Với đủ vị chua cay mặn ngọt hài hòa, món tôm rim trứng cút sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa tối thật ngon và lạ miệng!

  • Gà Ngũ Sắc
    Món Mặn
    Gà Ngũ Sắc

    Thể loại: Món Mặn

    Nội dung: Vật Liệu



    - 1 con gà mái dầu 1,5kg.
    - 1/2 hộp nấm.
    - 1 củ cà rốt.
    - 1 củ dền.
    - 1 củ cải trắng.
    - 1 củ hành tây trắng.

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

facebook

module block ngaunhien

Bắp bò nhúng chanh muối
Bắp bò nhúng chanh muối
Bắp bò nhúng chanh muối
Bắp bò nhúng dấm, bắp bò nhúng mẻ, bắp bò nhúng hành răm bạn đều đã nghe. Vậy xin mời bạn thưởng thức món mới rất hấp


Cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi
Cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi
Cách luộc vịt ngon, mềm, chín tới, không bị hôi


Vịt luộc tưởng chừng là món đơn giản nhất trong các món ngon từ vịt, ấy thế mà luộc vịt


Kim chi táo - Hàn Quốc
Kim chi táo - Hàn Quốc
Kim chi táo - Hàn Quốc
Bạn nào đã quen thuộc với kim chi cải thảo, kim chi củ cải rồi thì hôm nay thử làm món kim chi táo xem sao nhé
2837


Cá hồi kho tộ
Cá hồi kho tộ
Cá hồi kho tộ
Thịt cá hồi có nhiều chất, thỉnh thoảng đổi bữa với món cá kho rất ngon, cả nhà bạn sẽ thích đấy.
3575
Nguyên liệu:
-


Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
Đùi gà xốt chua cay
2794
Nguyên liệu:
Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo
Chút dầu ăn
Xốt rang me
Ketchup
Tương ớt


Hàu nướng rượu champagne
Hàu nướng rượu champagne
Hàu nướng rượu champagne
2832
Chuẩn bị 4 người :
Vật liệu:
- 24 con hào to
- 20cl rượu champagne ( hay rượu trắng loại ngon)
- 5 lòng


Tôm hấp sả - lá chanh
Tôm hấp sả - lá chanh
Tôm hấp sả - lá chanh
Tôm hấp là món quen thuộc và đơn giản, nếu bạn kết hợp thêm vài loại gia vị như rượu trắng, lá chanh hay củ sả thì món tôm


Cơm Dạ Hội
Cơm Dạ Hội
Vật Liệu

- 1/2kg gạo ngon.
- 4 cọng lá dứa.
- Nước dừa xiêm.
- 150g thịt nạc cua.
- 100g jambon.
- 300g tôm bạc thẻ to.
- 1 muỗng