Phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn
Phù chúc được chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt ăn mãi không ngán.
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion
Nguyên liệu:
- 200g tôm
- 250g thịt nạc xay hoặc thịt gà xay
- Vài lá phù chúc (váng đậu)
- Muối, tiêu, đường hoặc hạt nêm
- 1 lòng đỏ trứng gà (để dán mélá phù trúc)
- 1 thìa canh bột năng
- Dầu chiên, hành khô, dưa leo ăn kèm.
Cách làm:
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 1:
- Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng, bóc bỏ nõn, rút chỉ đen, dùng giấy sạch lau tôm thật khô, giữ lại đầu gạch tôm.
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 2:
- Dùng dao băm nhuyễn tôm và gạch tôm hoặc xay nhuyễn.
- Trộn tôm, thịt nạc xay, hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, bột năng, một thìa canh dầu ăn, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, trộn đều, dùng thìa quết nhuyễn. Ướkhoảng 30 phút.
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 3:
- Phù trúc ngâm vào nước lạnh cho mềm, ngâm khoảng 5 phút, vớt ra rổ để cho ráo nước. Nếu lá phù trúc dài thì bạn cắt nhỏ để dễ gói.
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 4:
- Tiếtheo trải miếng phù trúc ra thớt.
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 5:
- Dùng thìa múc một ít hỗn hợtôm thịt để lên bề mặt miếng phù trúc.phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 6:
- Xếmiếng phù trúc thành hình nhữ nhật hay hình tròn tùy theo sở thích của bạn, dùng lòng đỏ trứng gà để dán mélại cho kín. phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 7:
- Đun nóng nồi nhỏ, đổ dầu vào, đợi dầu nóng thả từng miếng phù trúc vào chiên đến khi vàng đều hai mặt.
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion

Bước 8:
- Gắphù trúc ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn, có thể dùng kèm với tương ớt, dưa leo và cơm trắng.
phu-chuc-boc-tom-thit-chien-gion
Cún Khang

bài phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn được đăng bởi: nguoingheo với tựa đề phu chuc boc tom thit chien gion tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt bò xào dưa leo và cà chua
Thịt bò xào dưa leo và cà chua
Thịt bò xào dưa leo và cà chua
Mùa hè các món xào được ‘lên ngôi’ vì xào nhanh và dễ ăn, đặc biệt là các món xào với rau củ như dưa leo, cà chua


Dưa mắm
Dưa mắm
Dưa mắm
Dưa mắm là món ăn dân dã vùng Nam bộ, chủ yếu được làm từ trái dưa gang còn non. Bạn có thể thay bằng dưa chuột cũng rất ngon.
3508


Bò rán rắc muối tiêu
Bò rán rắc muối tiêu
Nguyên liệu:
Thăn bò 300 gr
Trứng 1 quả
Bột chiên
Hạt tiêu
Muối
Gừng

Cách làm:
Thăn bò thái miếng, dần cho thịt mỏng


Gỏi Sen Ốc Hương
Gỏi Sen Ốc Hương
Vật Liệu


. 2kg ốc hương, 1 củ gừng nhỏ.
. 200gr củ sen ngâm chua.
. 1 trái dừa xiêm.
. 1 củ tỏi, 2 tép sả.
. 50gr đậu phộng rang


Tôm Tứ Vị
Tôm Tứ Vị
Vật Liệu


- 1/2kg tôm bạc thẻ to.
- 100g giò sống.
- 100g cá thác lác.
- 20g tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú.
- 2 hột gà, 1 lòng trắng


Cá nục kho kiểu Hàn
Cá nục kho kiểu Hàn
Cá nục kho kiểu Hàn
Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắcải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà không bị ngán.


Bò Hấp Táo
Bò Hấp Táo
Vật Liệu



- 1/2kg bê thui luôn cả da.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ cải trắng.
- 100g củ năng.
- 100g nấm rơm.
- 1 muỗng xúp dầu


Thịt viên xốt Teriyaki
Thịt viên xốt Teriyaki
Thịt viên xốt Teriyaki
Thịt có màu nâu cánh gián bắt mắt, vì thế, bát cơm trắng của bạn sẽ vô cùng hấdẫn nếu được rưới nước xốt và ăn kèm