oc-tha

Vật Liệu

- 1kg sườn non.
- 400g giò sống.
- 200g nấm đông cô.
- 2kg ốc bưu vừa.
- 200g nấm rơm búp.
- 100g hành tím bào mỏng phi vàng.
- 1 củ hành tây trắng thái mỏng.
- 4 tép hành lá xắt nhuyễn.
- 6 tép sả cắt ngắn đập dập + tiêu + muối + đường + bột ngọt.
- 8 tép tỏi + nước mắm + dầu ăn.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Sườn non: rửa sạch, chặt nhỏ vừa ăn ướp gia vị xào sơ.
Giò sống: nêm tiêu + bột ngọt + ít nấm đông cô thái sợi nhỏ trộn đều vào bọc xung quanh ốc.
Nấm đông cô: ngâm nước, gọt chân, xào sơ nêm gia vị.
Ốc: rửa sạch, luộc chín ướp gia vị, bọc giò sống có nấm.
Nấm rơm: gọt sạch xào sơ + gia vị.

Thực hiện:
Nước lạnh nấu sôi cho sườn non vào hầm mềm + ốc bọc giò sống + nấm đông cô + nấm rơm + sả đập dập. Nêm gia vị vừa ăn. Khi tất cả chín nêm chút nước mắm vào + hành tím phi.

Trình bày:
Cho tất cả vào lẩu. Dùng nóng.
Dọn kèm dĩa bún + rau bắp chuối + giá + rau muống bào + chén nước mắm nguyên chất + ớt bào mỏng.

bài ốc thả được đăng bởi: admin với tựa đề oc tha tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Đậu phụ xào cay
Đậu phụ xào cay
Đậu phụ xào cay
Thêm vào đó là phần nước sốt thịt thơm ngon làm món ăn càng hấdẫn hơn.
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 600g đậu


Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bắcải cuộn thịt sốt cà chua
Lá bắcải ngọt cuộn hỗn hợthịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn hấchín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấdẫn.


Xôi Gấc
Xôi Gấc
Vật Liệu

- 1 trái gấc chín đỏ
- 1 muỗng cà phê muối
- 3 muỗng cà phê đường
- 1 lít nếp tốt
- 200g chả Huế xắt mỏng
- 2


Gỏi Tôm Măng Chua
Gỏi Tôm Măng Chua
Vật Liệu


. 400gr tôm bạc thẻ vừa.
. 300gr măng chua, 50gr tương hột.
. 100gr dừa rám nạo sợi, giấm trắng.
. 50gr mè trắng rang vàng.


Nui Thượng Hải
Nui Thượng Hải
Vật Liệu


- 3 ức gà.
- 2 củ hành tây.
- 1 củ cà rốt.
- 200g tôm đất.
- 12 trứng cút.
- Gia vị, ngò, cà, ớt.
- 1 miếng


Cá kho mít non
Cá kho mít non
Cá kho mít non
Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non dân dã nhưng rất ngon miệng.
3648
Nguyên liệu:
- 1 con cá, có thể dùng cá


Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Cánh Gà Chiên Nước Mắm
Một cách làm cánh gà chiên nước mắm nhanh, gọn, đơn giản mà vẫn đảm bảo ngon lành nhéChuẩn bị những nguyên liệu sau:



Thịt Sườn Rán Ăn Với Táo Nhồi
Thịt Sườn Rán Ăn Với Táo Nhồi
Vật Liệu



- 6 miếng sườn cốt lếch cắt dày mỗi miếng 200g.
- 6 trái táo.
- 200g sữa tươi.
- 2 trái chanh.
- 3 muỗng súp giấm.