oc-huong-hap-hem

Vật Liệu



- 1kg ốc Hương hay ốc Bu to.
- 1 tô hèm mới (hèm bia).
- 1 trái chanh.
- Gia vị, ngò, cà, ớt.
- Hành tây 2 củ.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Ốc rửa sạch ngâm nước, đổ ra rổ cho ráo nước đem nấu chín.
- Cà + ớt tỉa hoa.

Chế biến:
Dùng tăm tre cạy ốc ra khỏi vỏ, rửa sạch lau khô, ướp gia vị để 1/2 giờ cho thấm. Dồn ruột ốc vào vỏ ốc, cho vào thố hoặc khay nhôm cho hèm vào xâm xấp ốc đem hấp chín 20 phút, để ngò xắt sợi và hành tây xắt miếng vào, nhắc xuống.

Trình bày:
Cho ốc ra dĩa, điểm thêm cà, ớt tỉa hoa, ngò cho đẹp, ăn nóng với muối tiêu chanh.

bài ốc hương hấp hèm được đăng bởi: admin với tựa đề oc huong hap hem tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bách Hoa Trứng Cút
Bách Hoa Trứng Cút
Vật Liệu



- 300g mỡ chài.
- 300g tôm bạc thẻ hoặc tôm đất.
- 100g giò sống.
- 200g thịt nạc băm. - 100g cá thác lác.
- 24


Nộm xoài xanh tôm thịt
Nộm xoài xanh tôm thịt
Nguyên liệu:
100g thịt nạc thăn
150g tôm t­ươi
1 quả xoài tư­ợng
1 củ cà rốt
2 quả dư­a chuột
50g hành khô
100g lạc
Rau mùi


Tôm Cuộn
Tôm Cuộn
Vật Liệu
- 400g tôm bạc thẻ to.
- 200g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 2 tai nấm đông cô ngân nước gọt chân thái sợi.
- 1 lá tàu hủ ky lớn.
-


Cá Hấp Xì Dầu
Cá Hấp Xì Dầu
Cá Hấp Xì Dầu
2668
Nguyên liệu:
- 1 con cá rockcod khoảng 2 đến 3 lbs
- 1 bó hành lá
- 1 củ gừng khoảng 2 ngón tay
- 1 muỗng canh nước


Bún Chả Hà Nội
Bún Chả Hà Nội
Bún Chả Hà Nội
1330[/attach
Có nơi gọi là Bún Thịt Nướng hoặc Nem lụi.


Tôm rang vụn bánh mì
Tôm rang vụn bánh mì
Tôm rang vụn bánh mì
Bỏ túi ngay một công thức tôm rang là lạ mà lại ngon nào!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm tôm rang vụn bánh mì :


Mắm Chưng
Mắm Chưng
Mắm Chưng
Ăn mắm chưng vào những ngày mưa là tuyệt nhất!
3465 Nguyên liệu
Thịt heo xay 250 gr
mắm sặc xay 300 gr
trứng gà 6 quả


Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Cơm Chiên Ba Khía
Vị mằn mặn, ngọt ngọt của con mắm ba khía sẽ là