Nui Ý

Món Mặn

nui-y(view: 3365)
nui-y

Vật Liệu


- 1 bịch nui dài.
- 400g thịt bò phi lê.
- 1 củ hành tây trắng.
- 100g cà hộp.
- 100g hột điều đỏ.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn, xì dầu, chút bơ ngon.


Cách Thức


Chuẩn bị:
Nui: ngâm nước lạnh 5 phút, xả sạch, trụng nước sôi vừa chín, xả sạch, đem hấp lại cho mềm.

Chảo nóng, cho 4 muỗng súp dầu, tỏi bằm phi vàng, chút bơ. Cho nui vào xào sơ, gia vị màu hột điều. Nêm vừa ăn.

Hành tây: bóc vỏ, cắt dọc làm 6 xào chín + gia vị.
Thịt bò: lau khô, thái mỏng, bằm nhuyễn + gia vị.
Hột điều đỏ: 1/2 chén dầu vừa nóng, cho hột điều vào, đảo nhanh tay, nhắc xuống, rây bỏ hột.

Thực hiện:
Chảo nóng cho 2 muỗng súp dầu + tỏi băm phi vàng. Cho thịt bò vào xào nhanh tay, cà hộp, màu đỏ điều. Nêm vừa ăn.

Trình bày:
Cho nui ra dĩa. Để thịt bò + hành tây lên mặt.
Dọn kèm chén xì dầu ớt thái khoanh.


Những Mon An khác
Gà Nấu Bắp

Giò Thủ

Cà Chua Và Bắp Xào

bài nui ý được đăng bởi: newlife với tựa đề nui y tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Nấm nhồi tôm xốt chua ngọt
Một món dễ làm mà lại tuyệt ngon...
2867
Nguyên liệu:
1 gói nấm trắng hoặc nấm đông cô
10 con


Bún Xí Quách Nước Tương
Bún Xí Quách Nước Tương
9297


BÚN XÍ QUÁCH NƯỚC TƯƠNG
Xí quách ninh mềm với vị ngọt đặc trưng của xương, thơm mùi nước tương hoà với hành phi mỡ hành, nguyên liệu


Sườn non kho củ sen và tương đậu
Sườn non kho củ sen và tương đậu
Sườn non kho củ sen và tương đậu
Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá


Gà Hầm Bao Tử
Gà Hầm Bao Tử
Vật Liệu



- 1 con gà mái dầu 1,5kg.
- 1/2 bao tử heo 500g.
- 1 trái dừa xiêm.
- Ngò, cà, ớt, 5 tai nấm đông cô.
- 1/2 hộp nấm.


Rau câu chân vịt
Rau câu chân vịt
Nguyên liệu

* 500g rau câu chân vịt,
* 1 củ gừng non,
* 300g đường,
* 1/3 bát bột sắn dây.

Cách chế biến



Lẩu Tôm Càng
Lẩu Tôm Càng
Vật Liệu


- 1kg tôm càng.
- 6 tép sả.
- 300g xương heo.
- 300g giò sống.
- 1 củ hành tây.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi,


Gỏi Cuộn Tuyết Hoa
Gỏi Cuộn Tuyết Hoa
Vật Liệu


. 24 lát chả lụa trắng thái mỏng.
. 1 ức gà, 100gr thịt đùi.
. 24 con tôm sú (loại vừa) hoặc tôm đất (lớn).
. 1 củ cà


Bò ngũ vị
Bò ngũ vị
Nguyên Liệu:

- 1 kg thịt bò filet.
- 1 củ hành tây trắng.
- 2 muỗng xúp bột cari.
- 1 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp sả bằm.