ngu-sac-dong-lanh

Vật Liệu



- 100g chả lụa.
- 100g jambon.
- 1 bao tử heo.
- 1 lưỡi heo.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ cải trắng.
- 4 trái cà chua.
- Gia vị.
- 1 trái dừa xiêm.
- 1 muỗng súp nước tương.
- 1/2 con gà.
- 5 trứng vịt bắc thảo.
- 12 trứng cút.
- 12 con tôm to.
- 1 trái dưa leo.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
- 4 trái ớt.
- 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương.
- 1 muỗng súp rượu thơm.



Cách Thức


Chuẩn bị:
- Chả lụa + jambon cắt miếng.
- Bao tử heo lộn bề trái chà muối + phèn chua xả nhiều lần cho sạch nhớt và mùi hôi + cắt làm 4.
- Lưỡi heo cạo nước sôi cho sạch. Gà + lưỡi heo + bao tử heo ướp gia vị + nước tương + rượu thơm + ngũ vị hương để 1/2 giờ tho thấm, chiên vàng cho nước dừa vào nấu cạn nước cho bao tử + lưỡi heo mềm, cắt miếng vừa ăn.
- Càrốt + củ cải. Tỉa rẽ hoặc ngâm giấm đường.
- Cà chua tỉa hoa.
- Vịt bắc thảo rửa sạch hấp sơ lột vỏ cắt miếng.
- Trứng cút luộc, bóc vỏ chẻ đôi.
- Tôm rửa sạch cho vào chảo rán chín nguyên con.
- Dưa leo tỉa rẽ quạt.
- Ớt tỉa hoa.
- Sà lách Đà Lạt cắt sợi.

Trình bày:
Lấy khuôn hoặc tô sâu lòng ngay giữa xếp xen kẽ chả lụa, jambon + bao tử heo + lưỡi heo + gà cho đầy khuôn, bên dưới dĩa để cà rốt + củ cải trắng + dưa leo + cà chua + xen kẽ trứng cút + vịt bắc thảo. Úp thịt ra giữa dĩa, trên mặt dĩa để tôm. Điểm thêm ớt cho đẹp. Để vào tủ lạnh ăn mới ngon.

bài ngũ sắc đông lạnh được đăng bởi: admin với tựa đề ngu sac dong lanh tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Dồi Tôm
Dồi Tôm
Vật Liệu



- 100g gan heo.
- 100 g thịt nạc dăm.
- 100g cá thác lác.
- 300g tôm bạc.
- 100g giò sống.
- 40 trứng cút.
- 300g


Gỏi Đồng Hồ
Gỏi Đồng Hồ
Vật Liệu


- 1kg dưa leo.
- 150g cà rốt bào.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tây.
- 300g thịt nạc đùi.
- 150g tôm thẻ.
- Đậu


Cá kho mít non
Cá kho mít non
Cá kho mít non
Thịt cá chắc, thấm gia vị được kho cùng với mít non dân dã nhưng rất ngon miệng.
3648
Nguyên liệu:
- 1 con cá, có thể dùng cá


Thăn heo xào dứa
Thăn heo xào dứa
Thăn heo xào dứa
Với một đĩa thịt xào dứa chua ngọt tự nhiên thế này thì bữa cơm sẽ ngon và lạ miệng hơn rất nhiều đấy.
2913


Tôm xốt me ớt
Tôm xốt me ớt
Tôm xốt me ớt
Những con tôm đỏ cam, óng ả, quyện đều nước xốt me chua ngọt, lẫn vị cay nồng của ớt khô. Một món ăn thật đậm đà giữa mùa


Lẫu Gà Anh Đào
Lẫu Gà Anh Đào
Lẫu Gà Anh Đào
2842
Nguyên Liệu :
1 con gà
5 trái chanh
4 chén nước dừa soda (~ 2 lon)
1 lon chicken broth
2 cup nước lạnh
1 tbsp dầu


Mít hấp giò sống
Mít hấp giò sống
Mít hấgiò sống
Những múi mít hơi già, tuy ngọt mà vẫn giòn; trong khi giò sống hơi mằn mặn, kết hợcùng nước chấm sốt mayonaise là món ăn thật


Thịt cuốn chiên giòn
Thịt cuốn chiên giòn
Thịt cuốn chiên giòn
Những ngày rảnh rang, hãy đãi cả nhà món thịt lợn cuốn cầu kỳ này!
Nguyên liệu:
- 8 miếng thịt lợn thái mỏng
- 1