ngu-huong-thao-cuon

- 200g thịt nạc dăm.
- 200g tôm đất hoặc tôm bạc thẻ to.
- 100g cá thác lác nạo.
- 100g jambon.
- 200g khoai môn.
- 3 hột gà.
- 1 chiếc lạp xưởng.
- 100g tàu hủ ky nhúng nước để ráo.
- 1 củ hành tây.
- 2 tép hành lá.
- 1 gói bột xù trắng.
- 100g xà lách soong, ngò.
- 2 trái cà.
- 2 trái ớt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- Xì dầu, tỏi, dầu ăn.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt nạc: bằm nhuyễn.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối rửa sạch, lau kho đập dập quết nhuyễn với tép hành lá lấy phần trắng + chút tiêu + bột ngọt.
Khoai: gọt vỏ, bào mỏng thái sợi ngắn 1cm.
Cá thác lác: Nêm chút tiêu, bột ngọt, đánh cá với nước muối cho dai.
Jambon + lạp xưởng xắt hạt lựu nhỏ.
Tàu hủ ky nhúng nước để ráo.
Hành tây bóc vỏ xắt hạt lựu nhỏ.
Hành lá: phần trắng cho quết tôm.
Xà lách soong: bỏ cây rửa sạh để ráo.
Ngò: rửa sạch để ráo.
Cà, ớt tỉa hoa. Hột gà lấy tròng đỏ.
Tỏi: đập dập bóc vỏ bằm nhuyễn.

Chế biến:
Trộn chung: Thịt + tôm + jambon + cá + lạp xưởng + khoai + tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm. Trộn lại thật đều. Trải miếng tàu hũ ky ra thớt, cắt vuông cạnh 15cm để thịt vào cuộn tròn (như cuốn chả giò).
Phết lòng đỏ vào cuốn chả giò.
Lăn chả giò qua bột xù 1 lớp dày.
Bắc chảo để dầu nhiều, dầu vừa nóng cho chả giò vào chiên vừa vàng lấy ra để ráo (lửa trung bình).

Trình bày:
Xếp ngũ vị hương thảo cuộn ra dĩa dang hình rẽ quạt.
Xung quanh để xà lách soong, cà ớt để ở giữa, rải ngò.
Dọn kèm chén xốt tương xí muội.
Chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài ngũ hương thảo cuộn được đăng bởi: admin với tựa đề ngu huong thao cuon tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt nướng cay kiểu Hàn
Thịt nướng cay kiểu Hàn
Thịt nướng cay kiểu Hàn
Jeyuk-gui - thịt nướng cay là món thịt lợn ướxốt tương ớt rồi nướng trên lò theo kiểu của người Hàn Quốc.
3682


Kim chi cải thảo
Kim chi cải thảo
Kim chi cải thảo
Có rất nhiều loại kim chi khác nhau tùy theo vùng miền và theo rau củ, hải sản từng mùa, người Hàn Quốc ăn kim chi hàng ngày, thậm chí


Phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn
Phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn
Phù chúc bọc tôm thịt chiên giòn
Phù chúc được chiên giòn rụm, bên trong là nhân tôm, thịt ăn mãi không ngán.
3663
Nguyên liệu:
- 200g tôm


Thiên Nga Vọng Nguyệt
Thiên Nga Vọng Nguyệt
Vật Liệu



- 1 con vịt 1,5kg -->2kg.
- 1 miếng gừng.
- 2 muỗng xúp rượu đế.
- 5 nấm tai mèo.
- 5 tép hành lá.
- 1 trứng vịt.


3 cách cắt hành tây siêu hay
3 cách cắt hành tây siêu hay
3 cách cắt hành tây siêu hay ít người biết Rất nhiều món ngon phải có hành tây mới đúng vị nhưng bạn lại chúa ghét thái nó vì sợ cay chảy nước mắt,


Gà chiên mắm tôm
Gà chiên mắm tôm
Gà chiên mắm tôm
Công thức cực lạ với nguyên liệu ướlà mắm tôm mang đến cho món ăn hương vị độc đáo.
Nguyên liệu:
- 15 cánh gà, chặt


Gà Hấp Mai Quế Lộ
Gà Hấp Mai Quế Lộ
Vật Liệu



- 1 con gà mái tơ 1,2kg hay 1,4kg.
- 2 muỗng súp rượu Mai Quế Lộ.
- 1 muỗng súp hắc xì dầu.
- 1/2 chén nước tương + tiêu


Biến tấu các món ngon với trứng
Biến tấu các món ngon với trứng
Biến tấu các món ngon với trứng
Thêm chút sáng tạo và tỉ mỉ với trứng, bạn sẽ tạo nên món ăn mới lạ và bổ dưỡng.
Trứng gói nhân