ngu-huong-thao-cuon

- 200g thịt nạc dăm.
- 200g tôm đất hoặc tôm bạc thẻ to.
- 100g cá thác lác nạo.
- 100g jambon.
- 200g khoai môn.
- 3 hột gà.
- 1 chiếc lạp xưởng.
- 100g tàu hủ ky nhúng nước để ráo.
- 1 củ hành tây.
- 2 tép hành lá.
- 1 gói bột xù trắng.
- 100g xà lách soong, ngò.
- 2 trái cà.
- 2 trái ớt.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt.
- Xì dầu, tỏi, dầu ăn.



Cách Thức


Chuẩn bị:
Thịt nạc: bằm nhuyễn.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, chà chút muối rửa sạch, lau kho đập dập quết nhuyễn với tép hành lá lấy phần trắng + chút tiêu + bột ngọt.
Khoai: gọt vỏ, bào mỏng thái sợi ngắn 1cm.
Cá thác lác: Nêm chút tiêu, bột ngọt, đánh cá với nước muối cho dai.
Jambon + lạp xưởng xắt hạt lựu nhỏ.
Tàu hủ ky nhúng nước để ráo.
Hành tây bóc vỏ xắt hạt lựu nhỏ.
Hành lá: phần trắng cho quết tôm.
Xà lách soong: bỏ cây rửa sạh để ráo.
Ngò: rửa sạch để ráo.
Cà, ớt tỉa hoa. Hột gà lấy tròng đỏ.
Tỏi: đập dập bóc vỏ bằm nhuyễn.

Chế biến:
Trộn chung: Thịt + tôm + jambon + cá + lạp xưởng + khoai + tiêu + muối + đường + bột ngọt + tỏi bằm. Trộn lại thật đều. Trải miếng tàu hũ ky ra thớt, cắt vuông cạnh 15cm để thịt vào cuộn tròn (như cuốn chả giò).
Phết lòng đỏ vào cuốn chả giò.
Lăn chả giò qua bột xù 1 lớp dày.
Bắc chảo để dầu nhiều, dầu vừa nóng cho chả giò vào chiên vừa vàng lấy ra để ráo (lửa trung bình).

Trình bày:
Xếp ngũ vị hương thảo cuộn ra dĩa dang hình rẽ quạt.
Xung quanh để xà lách soong, cà ớt để ở giữa, rải ngò.
Dọn kèm chén xốt tương xí muội.
Chén xì dầu ớt thái khoanh.

bài ngũ hương thảo cuộn được đăng bởi: admin với tựa đề ngu huong thao cuon tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Thịt quay giòn bì
Thịt quay giòn bì
Chẳng khó chút nào mà bạn lại có thịt quay ngon lành để ăn đó
Nguyên liệu để làm thịt quay giòn bì nàyNguyên liệu
Thịt ba chỉ (ba rọi)0.5kg


Sò điệp nướng sốt chanh dây
Sò điệp nướng sốt chanh dây
Sò điệp nướng sốt chanh dây
2900
Nguyên liệu:
120g cồi sò điệp
50g ớt xanh Đà Lạt
1 trái cà chua,
2 trái chanh dây,
1 thìa súp


Cá nục kho cà chua và dứa
Cá nục kho cà chua và dứa
Cá nục kho cà chua và dứa
Thịt cá rán vàng thơm ngon được sốt cùng cà chua và dứa tạo vị ngọt ngọt chua chua sẽ là món mặn đưa cơm.
3632


Thịt quay giòn bì
Thịt quay giòn bì
Thịt quay giòn bì
Đồ quay luôn là thứ hấp dẫn nhất quả đất đúng không các bạn?
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300gr thịt ba chỉ


Bách Hoa Tình Yêu
Bách Hoa Tình Yêu
Vật Liệu



- 3 hột vịt lạt.
- Vài giọt màu vàng.
- Muỗng cà phê bột năng quậy chút nước lạnh.
- Tráng mỏng 2 cái.
- 400g


Cá nướng hành mỡ
Cá nướng hành mỡ
Cá nướng hành mỡ
Với cách nướng này bạn có thể nướng cá bông lau, cá lóc hay bất cứ loại cá gì bạn thích. Nếu không có lò nướng thì bạn


Miến hấp cải thảo
Miến hấp cải thảo
Miến hấcải thảo
Bạn hãy sơ chế các nguyên liệu này trước ở nhà và chỉ cần hâm lại bằng lò vi sóng là có ngay bữa trưa nhanh-gọn-ngon


10 Món Ăn Việt Ngon Rẻ Trong Mắt Du Khách Nước Ngoài
10 Món Ăn Việt Ngon Rẻ Trong Mắt Du Khách Nước Ngoài
10 Món ăn Việt ngon rẻ nhất trong mắt du khách Nước Ngoài

Bánh canh - đặc sản của Phan Thiết, bánh hỏi ở Qui Nhơn hay bún thịt nướng tại Huế và