ngoc-an-kim-ke

Vật Liệu



- 12 cánh gà ta.
- 100g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 100g cá thác lác đánh dai.
- 200g tôm.
- 200g mỡ chài ướp chút tiêu + muối + bột ngọt + 1 gói bột dòn Thái + chút tiêu + bột ngọt + nước lạnh quậy bột sền sệt.
- 100g bột năng.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Cánh gà: trần sơ qua nước sôi, dùng kéo hoặc dao nhỏ rút xương, rửa sạch, ướp tiêu + muối + bột ngọt + tỏi bằm + dầu mè. Để thấm 15 phút.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch lau khô, đập dập quết dai + tiêu bột ngọt.

Thực hiện:
Trộn chung thịt xay + cá + tôm + gia vị. Dồn nhân vào cánh gà, bọc mỡ chài bên ngoài, mỡ chài cắt miếng dài 10 x 20cm. Đem hấp cánh gà 15 phút.

Lấy cánh gà ra để ráo lăn qua bột năng khô, nhúng cánh gà qua bột dòn nước. Chảo dầu nhiều, vừa nóng cho chiên cánh gà lửa trung bình cánh gà dòn vàng vớt ra để ráo.

Trình bày:
Xếp cánh gà ra dĩa.
Dọn kèm dĩa đồ chua + kiệu + chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài ngọc ẩn kim kê được đăng bởi: admin với tựa đề ngoc an kim ke tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối khoai lang tôm khô
Bánh gối nhân thịt ngoài hàng thì các teen đều quen thuộc rùi. Nhưng bánh gối làm bằng khoai lang cùng các loại rau xanh thì


Chả tôm kiểu Thái
Chả tôm kiểu Thái
Chả tôm kiểu Thái
2758
Nguyên liệu:
- 300g tôm
- 1 quả trứng gà
- 3 thìa cà phê bột năng, 2 thìa cà phê bột chiên giòn, 1 bát cơm


Thịt giò bó ướp củ cải đường
Thịt giò bó ướp củ cải đường
Thịt giò bó ướcủ cải đường
Thịt giò bó thái lát mỏng để ăn nhậu hay ăn kèm với cơm, bánh mỳ đều ngon.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt lợn


Phú Quý Hữu Dư
Phú Quý Hữu Dư
Vật Liệu


- 1 cá chẻm độ 600g - 700g.
- 100g thịt nạc.
- 50g cá Thác Lác.
- 30 nấm đông cô.
- 10g nấm mèo.
- 50g củ cải trắng


Cơm rang cua
Cơm rang cua
Cơm rang cua
Ngày nào cũng ăn cơm nấu kèm thức ăn thật nhàm chán và đôi khi chế biến từng món ăn cũng thật phức tạp. Hôm nay, hãy thay đổi một chút


Canh bò viên nấu khoai môn
Canh bò viên nấu khoai môn
Canh bò viên nấu khoai môn
Không quá mất thời gian cho món canh, bạn có thể mua bò viên làm sẵn và nấu cùng với khoai môn bùi thơm.
3315
Nguyên


Vịt Nướng Bạc Hà
Vịt Nướng Bạc Hà
Vật Liệu



- 1 con vịt 2kg.
- 1 miếng gừng.
- 2 muỗng súp rượu đế.
- 1/2kg bánh hỏi.
- Hành lá + ngò.
- 1 củ hành tây.


Gà xào húng quế
Gà xào húng quế
Gà xào húng quế
Món ăn mặn được ăn kèm với cơm, thịt gà hơi cay cay, thấm gia, quyện với mùi thơm của lá húng quế, bữa cơm dường như ngon hơn