ngọc ẩn kim kê - món mặn - VietCaDao.com
ngoc-an-kim-ke

Vật Liệu



- 12 cánh gà ta.
- 100g thịt nạt dăm xay nhuyễn.
- 100g cá thác lác đánh dai.
- 200g tôm.
- 200g mỡ chài ướp chút tiêu + muối + bột ngọt + 1 gói bột dòn Thái + chút tiêu + bột ngọt + nước lạnh quậy bột sền sệt.
- 100g bột năng.
- Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 6 tép tỏi, dầu ăn.




Cách Thức


Chuẩn bị:
Cánh gà: trần sơ qua nước sôi, dùng kéo hoặc dao nhỏ rút xương, rửa sạch, ướp tiêu + muối + bột ngọt + tỏi bằm + dầu mè. Để thấm 15 phút.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chà chút muối rửa sạch lau khô, đập dập quết dai + tiêu bột ngọt.

Thực hiện:
Trộn chung thịt xay + cá + tôm + gia vị. Dồn nhân vào cánh gà, bọc mỡ chài bên ngoài, mỡ chài cắt miếng dài 10 x 20cm. Đem hấp cánh gà 15 phút.

Lấy cánh gà ra để ráo lăn qua bột năng khô, nhúng cánh gà qua bột dòn nước. Chảo dầu nhiều, vừa nóng cho chiên cánh gà lửa trung bình cánh gà dòn vàng vớt ra để ráo.

Trình bày:
Xếp cánh gà ra dĩa.
Dọn kèm dĩa đồ chua + kiệu + chén xì dầu + ớt thái khoanh.

bài ngọc ẩn kim kê được đăng bởi: admin với tựa đề ngoc an kim ke tại forum, các bạn có thế tham gia vào forum để có thể viết bài nhé

 

truyen cuoi theo van

Vần: < tất cả> A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

ads

module block ngaunhien

Tôm nướng bơ tỏi
Tôm nướng bơ tỏi
Tôm nướng bơ tỏi
Ngoài trời gió rét, còn gì thích bằng được quây quần cùng cả nhà trong gian bếp thơm lừng mùi bơ và thưởng thức món tôm nướng


Cơm lứt cuốn rong biển
Cơm lứt cuốn rong biển
Nguyên liệu:

Gạo lứt trắng: 200 gam

muối hầm: 1/3 thìa cà phê

mơ muối: 1 quả hoặc vài giọt dấm mơ muối

tía tô rắc cơm


Cá rán cam
Cá rán cam
Cá rán cam
Thêm chút hương vị của cam vào món cá thường ngày nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 250gr phi lê cá thái nhỏ
- 2 quả


Bún Cá Ngừ
Bún Cá Ngừ
Bún Cá Ngừ
2623
Nguyên liệu:
- 1 con cá ngừ bò khoảng 1-1.2 kg thái khoanh
- 2 trái cà
- 1/4 trái thơm
Gia vị:
- Nước mắm + ớt + tỏi


Tôm Lăn Bột
Tôm Lăn Bột
Vật Liệu



- 1kg tôm bạc thẻ to.
- 1 nhánh gừng.
- 1 cây xà lách Đà Lạt.
- 2 trái cà.
- Ngò.
- 2 trái ớt.
- Bột giòn.


Cá Lóc Quay
Cá Lóc Quay
Vật Liệu


- 1 con cá lóc khoảng 1kg.
- 4 tép hành lá.
- 100g đậu phộng.
- 100g hành tím.
- 2 miếng lá chuối vừa.
- Rau, giá, xà


Ba khía, món ngon miền sông nước .
Ba khía, món ngon miền sông nước .
Ba khía, món ngon miền sông nước . Ba khía sống ở vùng nước lợ, khá giống cua đồng. Nhưng càng và ngoe ba khía dẹp


Sushi
Sushi
Sushi
Ngày nghỉ lễ bạn làm món gì cho bữa tiệc hoặc chuyến picnic nhỏ, hãy chọn sushi cuộn để làm cả nhà bất ngờ nhé.
Nguyên liệu:
3